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潮汕中秋节的风俗习惯

倩愉分享

中秋,一些地区有舞草龙的特别活动,晚上在龙身插香,游行于街市。大的多达十余人共舞,小的一个人独舞,伴以锣鼓,称之为舞草龙。下面是小编为大家整理的潮汕中秋节的风俗习惯,希望对您有所帮助!

潮汕中秋节的风俗习惯

潮汕中秋节的风俗习惯

拜月娘

潮汕人称中秋为八月半,拜月为拜月娘,月属阴,叫太阴娘,民间管叫月娘,民间有“男不祭月,女不祭灶”的俗谚,拜月者一般为女人和小孩,拜月一般都在露天场所,吃过晚饭后,妇女们便换上新衣,带领孩子们安好香案,摆上供品,等候月亮升起。人们就将这些当令物产和月饼、糕点、水果、茶酒等奉献给月娘,求月娘保号全家平平安安,家庭和顺,姿娘嫁好安,奴仔读书读欠欠!拜月娘的时候,记得要向月娘许下心愿。

游月娘

天真无邪的童男童女们,自从牙牙学语,就缠着奶奶讲月娘的故事。月娘成了孩子们金色的梦。于是到了中秋节,大人们就用竹子劈成材蔑,扎成了脚盆大小的骨架子,用毛边纸糊成一轮满月。中秋夜,孩子们就在“月娘”肚子里点上蜡烛,扛在肩上,手舞足蹈悠游在朦朦胧胧的深巷中。老远看去俨然是月娘落下凡间。金色的梦变成童男童女们捉得住摸得着的现实,这就是有趣的游“月娘”。

烧瓦塔 燃烟堆

除了拜月娘,有的农村还要烧瓦塔、燃烟堆。早晨,孩子们起床之后,到处拾瓦片、砖头,然后抬着、挑着、抱着送到长辈指定的晒谷场上集中,由富有经验的大人把这些瓦片、砖头砌成一座空心塔。塔高一丈余,塔围一人不能合抱,下面还留出塔门,只是上面没有造塔刹。然后把各家各户派来的稻草柴片都填在里面,等祭完月娘时,就将塔内的东西引燃。燃烟堆就是各家各户把稻草、柴块分别在村里较为空旷的场地上堆成堆,拜月结束后点燃,火焰冲天。

潮汕中秋节吃什么

腐乳饼

腐乳饼是潮汕地区的传统饼类,与广州的鸡仔饼类似,大小适宜,成年人两三口就能吃完一个腐乳饼,所以吃的时候不会觉得发腻。特点是清香温润,咸甜适中,酒香沁人;馅料由猪肉和腐乳做成,饱满而不外漏,饼皮微甜,干燥而不开裂,松脆可口。

糕仔

在潮汕地区,过去每逢中秋佳节前夕,家家户户都会制作一些糕点供奉月娘,当地人叫糕仔。糕仔多用加工熟的糯米粉或绿豆粉为原料,以糯米粉为原料的叫米糕,以绿豆粉为原料的叫绿豆糕。糕仔入口清甜,是潮汕人喜爱的特色糕点。现在的中秋节,潮汕地区市场往往有人专门制作糕仔出售,家里自己制作的相对少了一点,但用糕仔供奉月娘的风俗及人们对糕仔的喜爱没有改变。

翻砂芋

在潮汕地区,翻砂芋是中秋节的最佳应时小食之一。先将芋头去皮,将它切成比小指略细的条状,放入油锅中炸熟捞起,稍凉后中火下过再炸一分钟上色,然后另取炒锅开火,倒入水和白砂糖翻炒,化成浆后下炸好的芋头翻炒,让糖浆均匀地裹在芋头条上就可以吃了。

林檎

潮汕人中秋节的必备水果除了柚子,就是林檎了。林檎即番荔枝,又名释迦果。潮汕人多称之为林檎。林檎富含果糖、矿物质、蛋白质和多种维生素,有水果补品之称。

潮汕豆方

潮汕特色小吃之一。潮汕人吃豆方有两个最传统的日子,一个是中秋祭拜月亮娘娘必备的祭品之一;另一个是结婚时候,要准备豆方供客人享用作为礼物带走。潮汕地区有一个习俗,谁家娶媳妇的时候,都要分送邻居豆条,潮汕话称为“食知”“食甜”,也就是让邻居们知道自家的喜事。

中秋节的其它称呼

根据中国的历法,农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以称“中秋”。

中秋节有许多别称:因节期在八月十五,所以称“八月节”、“八月半”;因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”“月夕”;中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”。在唐朝,中秋节还被称为“端正月”。

关于“团圆节”的记载最早见于明代。《西湖游览志余》中说:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意”。《帝京景物略》中也说:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节也”。

中秋节有什么节日意义

首先它是作为我国公认的团圆节,是中华民族不可缺少的传统文化。金樽对月、抚今追昔、共享盛景,给人的记忆最深刻、最鲜活,最能促人在思考中品味节日的价值意义,并使之成为民族共同的精神记忆和文化基因。远在他乡的游子,会借此机会寄托自己对故乡和亲人的思念之情,人们把月圆当作圆满的象征,把八月十五作为亲人团聚的日子。其次秋天正值收获的季节,因此还包含了祈盼丰收、幸福的寓意。还有就更深层次而言,它也表明了人们对于人与人之间关系的一种认识,体现了一种对于家庭的重视。

过中秋需要做的事情

回家吃顿团圆饭

其实中秋节大家比较重视的是当天晚上的团圆饭,尤其是老人,齐聚一起吃顿团圆饭,是所有已上年纪的父母比较期待的事情,所以对于不恋家的年轻人来说,尽量在这个节假日回家看看父母,你可以五一、十一、端午节不回家,但是这个节假日一定要回家,即使是听父母去唠叨,那也是一种幸福;而已成家并有孩子的中年人,更是要带着孩子回家陪父母,和父母一起下厨,做出一桌子的饭菜,多和父母聊天,这是责任也是义务。

走亲访友

大家都知道,人和人之间的感情需要经常维护的,尤其是亲戚之间,礼尚往来必不可少,在走亲访友的过程中,你不但可以获得更多的亲情,同时在以后的你的工作、生活中,亲戚朋友的帮助力量是不可预估的,总比你一个人独来独往、奋力拼搏的好,即使没有任何人可以帮助你,在走亲访友中,你可以更真实地接触人群,为生活添上色彩。

吃月饼赏月

月饼和月亮可以说并不是什么稀罕之物,平常的日子里随时都可以看到,但是因为中秋之节赋予了这两个物件新的意义,月饼和月亮在这天都代表了团圆之意,使得月饼和月亮在这天显得那么的与众不同,而且你仔细观察,不难发现,中秋之节,超市月饼的种类层出不穷,我们先不管月饼的材料构成,单是包装盒也会让你一饱眼福;而十五的月亮更是多了一层朦胧之美,对着美丽的月亮低唱一首歌、轻许一个愿,附庸风雅一回,也是一件美事。

短信祝福

随着手机的普及化,每到重要的节日,发短信送祝福,似乎已经成为了一种趋势,短信祝福主要还是发给的朋友,联络下感情,但是小编建议,可以发短信,但是不要让这件事成为你的主要事情,不要在这个节日,让自己成为手机控。

不要过度劳累自己

中秋节虽然人情礼节较多,但是小编还是建议大家以放松、休息为主,尤其是今年中秋节只有两天,和平时的周末休息天数相同,实在不能过度的放纵自己,无论是时间、精力、财物都要做到适可而止,一切还是以团圆为主,毕竟亲情才是你生命最重要的主旋律。

做好阶段性规划

中秋节过后,每个人肯定有每个人的生活规划,毕竟过节只是每个人的短暂休息,每个人需要活到老学到老,节日过后,不可过多停留在放松阶段,应该尽快整装行李、蓄势待发,为下一个目标不断前行。

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