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雨水节气适合种什么菜

吴泽分享

雨水节气标示着降雨开始、雨量渐增,俗话说“春雨贵如油”,适宜的降水对农作物的生长很重要。下面是小编收集整理的雨水节气适合种什么菜,欢迎阅读分享,希望大家能够喜欢。

雨水节气适合种什么菜

雨水节气适合种什么菜

菠菜:菠菜是一种喜凉的蔬菜,适宜生长在温度为15~22℃的环境中。雨水节气后的气候条件较为温和,适宜菠菜的播种和生长。

春马铃薯:马铃薯,也称为土豆,对气候的要求较低,块茎在5℃以上的气温下就能发芽。雨水节气后,随着气温的逐渐升高,是春马铃薯的适宜播种期。播种后大约三个月,就可以收获。

生菜:生菜是一种喜冷的蔬菜,适宜生长的温度范围较广,但最佳温度为15~20℃。雨水节气后,气候条件符合生菜的生长需求。

其他叶菜类:如油菜、芥菜等,它们也能够在雨水充足的环境中得到良好的生长。

块茎类和根茎类:如胡萝卜、芜菁等,这些蔬菜需要在充足的水分条件下才能生长,雨水节气提供了这样的条件。

草本类:如大蒜苗、茴香、香菜等,由于雨水季节天气通常较为阴沉,这有助于这些蔬菜的生长。

雨水节气农事活动

一、蔬菜农事

南方早春气候依然多变,要注意管理好蔬菜秧苗。雨水时节虽然阳气渐升,天气回暖,但常伴有“倒春寒”,天气寒冷时,既要加强防冻保暖,也要适时通风换气,防止闷坏秧苗。适当控制肥、水,防止秧苗徒长,但不能控制过分,否则会影响秧苗生长,出现瘦、小、黄的秧苗。

二、经济作物农事

雨水节气前后,油菜、冬麦普遍返青生长,对水分的需求相对较多,而华北、西北以及黄淮地区,这时降水量一般较少,常不能满足农作物的需求。若早春少雨,雨水节气前后应及时春灌,可取得较好效果,即常说的“春雨、春水贵如油”。淮河以南地区,此时一般雨水较多,应做好农田清沟沥水、中耕除草,预防湿害烂根。

华南双季稻早稻育秧工作已经开始,为防忽冷忽热、乍暖还寒的天气对秧苗的危害,应注意抓住"冷尾暖头"天气,抢晴播种,力争一播保苗。

三、果树农事

清扫果园的落叶、病果、虫果、杂草、废弃果袋和杂物等,并集中深埋或烧毁处理,消灭其中潜藏越冬的病虫。结合冬剪进行,集中对病虫枝处理,并注意破除树枝上的害虫茧(如黄刺蛾)。

上年秋冬没有施基肥的果园,应在雨水节气解冻后随即施入(但效果不如秋施好)。施肥后如有灌溉条件的园地应浇水一次,并及时浅锄保墒,并及时防控病虫害。

雨水节气养生注意事项

1、雨水节气天气较凉,要注意根据气温培养衣服。同时,不要过多的吃寒冷的食物或喝凉茶,可适当吃些较温些的甜食,以养脾胃,避免脾胃受凉。正如唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”

2、雨水仍然是早春节气,特别是北方,仍然较为寒冷,因此,不宜于做过于激烈的运动,以便让肝气慢慢和缓的上升,避免因为体内能量(中气)消耗太过而失去对肝气的控制,导致肝气一下子往外跑得太多而出现发热、上火等症状。可做些散步、打太极拳等较轻松的运动。

3、雨水节气,饮食调节是根据春季气候转暖,早晚较冷,风邪渐增,常见口舌干燥现象,为此,我们宜多吃新鲜蔬菜、水果,以补充人体水分,少食油腻之品。可多食大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。北方人食疗多以粥为好,可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。此季节,我们应少吃羊肉等温热之品。

4、雨水之后空气中水分增加,不仅导致气温偏低,而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。市民不要过早减去衣物,应多捂一段时间,缓慢调整身体的阴阳平衡,适应新的气候条件。

雨水节气吃什么美食

1.红枣粥

雨水节气的时候,中国人传统的饮食习俗就是喝红枣粥。因为红枣补气补血,而雨水节气的时候喝红枣粥可以很好的补充营养,调理身体,所以这个饮食习俗也延续到今天,一到雨水节气,很多老人都会煮红枣粥给孩子们喝。

2.薏米赤小豆茯苓茶

雨水节气空气湿度比较大,所以人体当中的湿气比较重,因此在雨水节气的时候,家家户户也会准备好薏米,赤小豆,茯苓,将它们先放在锅里炒熟,然后再一起放入水中煮水,制作成薏米赤小豆茯苓茶来喝。雨水节气每天喝点这个茶祛湿又好喝,非常的不错,这也是雨水节气大家都会喝的一道茶,赶走身体当中的湿气。

3.萝卜丝饼

到了雨水节气,萝卜丝饼也是大家都爱吃的传统美食。将萝卜切成丝 加入各种调味料腌制一下,然后和上面粉制作成好吃的萝卜丝饼,放入油锅当中煎至两面金黄,吃上去外脆里嫩,透着萝卜丝的咸鲜,味道特别好。所以一到雨水节气,家家户户都会制作萝卜丝饼给家人们品尝。

4.鲜笋

雨水时节鲜笋大量上市,因此鲜笋自然也是在这个时节不可或缺的美食。一到雨水时节,大家都会用鲜笋制作各种美食,比如鲜笋炖鸡,鲜笋咸排汤,油焖鲜笋等等,或者直接把鲜笋切成片或者晒制成鲜笋干,又脆又鲜,是这个时节不可多得的美食之一。

雨水节气有什么特点

一、由寒冬到温暖

雨水节气是春季节气的第一个节气,此时黄河以北地区还处于严寒之中,已过了小寒、大寒等严寒节气后,温度逐渐回暖。而在沿海地区,雨水节气则是早春时节的转折点,此时气温升高,植物逐渐苏醒,春意盎然。

二、雨水渐增

雨水节气的特点之一就是雨水渐增。随着气温升高,大气中的水蒸气逐渐增多,降雨也由少到多。在这个节气,南方地区的降雨量大大增加,相对于寒冷干燥的冬季,雨水给人们带来了更多的水分。这也为春季农业生产的播种、育苗创造了一个湿润的环境。

三、积极开展耕作

由于雨水节气标志着春季的来临,所以在这个重要时间节点,农民们萌发了重耕复种的心思。雨水期间大地湿润,适合春季农业的发展,特别是耕作、培土、松土等活动,因为土壤湿度高,同时有助于促进种子发芽生长。因此,雨水节气也是耕作的开始,同时也是农村人们的繁忙季节。

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