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2022雨水节气饮食注意事项

炳卓分享

雨水节气是中国二十四节气当中的第二个节气,在每年农历的二月下旬到三月上旬。到了雨水节气,在饮食方面就需要注意下了。下面是小编整理的2022雨水节气饮食注意事项,欢迎大家阅读分享借鉴。

2022雨水节气饮食注意事项

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适宜雨水时节吃的水果

1、雨水节气吃什么水果:橙子

橙子味甘、酸,性凉。具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。

橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

2、雨水节气吃什么水果:桔子

桔子味甘酸性凉,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用,可预防胃癌。

3、雨水节气吃什么水果:樱桃

素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。

4、雨水节气吃什么水果:柚子

柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。柚子不但营养价值高,而且还具有促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

5、雨水节气吃什么水果:石榴

石榴色彩鲜艳、子多饱满,象征多子多福、子孙满堂。石榴籽酸酸甜甜,有帮助消化的作用,最适宜老人和儿童食用。石榴富含维生素C及B族维生素等矿物质。不但适宜烦热口干、口臭者和患扁桃体炎者食用,还能消除女性更年期的障碍,提高免疫力。

适宜雨水时节吃的蔬菜

春芽:

大家都知道吃蔬菜的重要性,而吃蔬菜就要选择当季蔬菜。春季吃什么蔬菜好?当然是吃春芽了,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和莴苣等。

韭菜:

春季由于气候多变,因此,保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜,营养价值格外丰富,具有健胃提神、强肾护阳的作用。

春笋:

在南方,春笋有着“素食第一品”的美誉,从古自今都受到人们的喜爱。比如,上海人喜欢吃“枸杞春笋”,南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”,浙江人喜欢吃“南肉春笋”。

菠菜:

春天吃些根红叶绿菠菜,对解毒和防春燥颇有益处。需要注意的是,菠菜富含草酸,对于钙、铁的吸收有影响,因此,不论是炒菠菜还是拌菠菜,都要把菠菜用开水焯一下。

雨水节气的饮食要注意什么

1.多吃含维生素的食物

雨水节气的时候适合多补充维生素,提高身体的抵抗能力。三月初荠菜、豆苗非常嫩,可以多吃一些,其所含的维生素非常多,纤维素也很多。另外三月初的时候很多蔬菜也开始大量上市,而且非常鲜美,所以应该多吃蔬菜,还有各种时鲜的水果,比如橙子,青枣,草莓,芒果等等,补充维生素,增强身体的体质。

2.多喝汤粥

雨水节气人的脾胃比较虚,所以可以多喝一些粥和汤滋补调理身体,起到健脾养胃的作用。比较适合在家熬的粥有小米粥,红薯粥,糯米白糖粥,山药粥,虾粥,排骨粥等等,多喝粥帮助养胃消化。汤羹类的也比较多,比如牛肉汤,鸡汤,排骨汤,冬瓜海带汤,萝卜汤等等。所以在雨水节气多喝粥多喝汤对身体有非常好的益处。

3.少吃辛辣的食物

雨水节气的时候,气温开始有所上升,但是早晚温差还是比较大的,人体也比较容易燥热,所以不建议吃辛辣的食物,比如大葱,大蒜,胡椒,辣椒,也不要饮过量的白酒,容易对身体造成一些伤害。所以在雨水节气,这些辛辣食物还是尽量少碰或者不碰。

4.多吃富含蛋白质的食物

雨水节气可以多补充一些蛋白质的食物,比如鱼肉、牛肉、鸡肉、虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等等,多吃这些食物,可以补充身体所需的蛋白质,增强体质,加强营养,很好的调理身体。

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