愚人节可以准备什么食物

每年四月一日是愚人节，可以准备一些整蛊的菜色。下面是为大家整理的愚人节可以准备什么食物，喜欢可以收藏分享。

愚人节可以准备什么食物

愚人节本是外国节日，不过现在也被中国人认可，愚人节大家会以各种方式互相欺骗和捉弄，在玩笑的最后才揭穿真相。愚人节也可以准备一些整人的美食，例如不是鱼肉做的鱼香肉丝、看不见松鼠的松鼠桂鱼、吃不出老婆来的老婆饼等，这些都是名字比较奇怪的菜色，也给愚人节带来了美味。

是不是被这些菜肴“愚乐”过?今天我们学做一道愚人菜：蚂蚁上树。

蚂蚁上树里没有蚂蚁也没有树!蚂蚁上树指的是肉粒贴在粉丝上的样子，很像蚂蚁爬在树枝上。蚂蚁上树这道菜口味清淡，爽滑美味，里面的粉丝柔软滑嫩。

蚂蚁上树准备食材有猪精瘦肉或者猪肉馅80克，以及两捆龙口粉丝。

蚂蚁上树需要准备的辅料有料酒、生抽、盐、葱花、辣椒干、辣椒酱、油。

做蚂蚁上树前要把粉丝用水泡软备用，粉丝要泡到用手一掐就断的程度。肉馅中要加入料酒、生抽各一勺，还需要加入少许葱花，进行搅拌备用。可以先切葱花、干辣椒段备用，如果吃不惯这些可以不准备。

蚂蚁上树的制作方法要先烧热锅，然后放入凉油，烧到微微起烟即可。把腌制好的肉馅入锅，炒散，待到变色后盛出。将葱花、干辣椒段放入炒香，加两勺辣椒酱继续翻炒。

完成以上步骤后，才能把泡好的粉丝和炒好的肉馅一同入锅，加入生抽和盐各一勺进行调味。翻炒均匀，再撒葱花。

蚂蚁上树装盘的时候，要把粉丝堆成一座山，然后将锅底的肉粒撒在上面和周围，这样的摆盘更加生动。