元宵节吃什么食物
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，时间为每年农历正月十五。 元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，时间为每年农历正月十五。下面是小编为大家整理的元宵节吃什么食物，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!
元宵节吃什么
元宵
俗话说：正月十五闹元宵，元宵是元宵节必不可少的美食，北方的人们大部分都是吃元宵的，它的做法是非常简单的，就是根据自己的口味将馅料做好，然后切成块沾上水，放在糯米粉中滚出来，元宵就做好了，如今元宵的馅料也越来越多了，大家可以根据自己的口味来做自己喜欢吃的元宵。
汤圆
俗话说：南汤圆北元宵，在元宵节这一天，南方那边的人们都喜欢吃汤圆，寓意：团团圆圆，一个个圆溜溜的汤圆象征着团团圆圆，汤圆的做法比元宵还要简单，跟包饺子的手法差不多是一样的，就是将糯米粉加水合成糯米面团，然后按压成小饼，在里面放上适量的馅料，揉搓成圆团即可，做好的汤圆可以煮着吃，可以炸着吃都是非常不错的。
生菜
一般在元宵节这天，广东那边的人们都喜欢偷摘生菜，据说这种食物代表吉祥，所以那边的人们为了讨一个好彩头都会在元宵节这天吃生菜。
元宵茶
在我国是陕西等地有吃元宵茶的风俗习惯，元宵茶就是在热汤面中放各种蔬菜和水果，和古时候的元宵粥很像，元宵茶的营养是非常丰富的，富含多种维生素和微量元素，不像元宵汤圆似的那么油腻，是人们都比较喜欢吃的美食。
饺子
在我国北方地区有些地方也有吃饺子的习惯，俗话说“好吃不过饺子”，饺子是一种吉祥美食，无论是过节还是过年，或者是举办喜庆的节日，不少地方的偶有吃饺子的习惯，所以在元宵节这一天，饺子也是一种必不可少的美食。
面条
我国江北地区，在民间有“上灯元宵落灯面，吃了以后望明年”的谚语，所以当地人在正月十五元宵节的那碗都会吃上一碗面条，有祈求吉利之意，落灯面吃面条象征喜庆绵绵不断之意。
油茶
民间曾有“正月十五，打茶捏扁食，姑娘嫁个好女婿”说法，这里的“茶”指的油茶，“扁食”所指饺子。元宵佳节，很多家庭都会打上一碗油茶，家中若是有未出阁之女，喝上一碗油茶便是讨一个好彩头，希望日后能够觅得如意郎君，若是家中女儿已经出嫁，通常也会准备一碗油茶，算是实现“目标”之后的还愿仪式，又或是对日后夫妻美好生活的期盼。
油茶不是日常生活冲泡的茶水，而是提前炒制好的“面茶”，做法简单，经过炒制之后熬煮片刻，不久一会，一碗咸香浓郁、滑润如酥的油茶就做好了，炒好的油茶能够存放很久，随吃随煮，很是方便。
枣馍
河南、山东等地素有正月十五蒸枣花馍的传统，目的祭祀各路神仙，保佑阖家安康，并且正月十五蒸馍很是讲究，不能蒸“空”馒头，要么表面带有装饰，要么内里带馅，同时形状要有枣花、老鼠、麦堆等，这样代表新年丰盛吉祥，样样都好，同时寓意新的一年工作学习蒸蒸日上，日子过得幸福如花。
年糕北方地区，很多家庭有着元宵节吃年糕的传统，与“秀气”的南方糯米年糕有所不同，北方制作的年糕较为“粗犷”，通常是用粟米和红枣制作而成，口感有些略微粗糙，但是越嚼越香，浓郁馥香的粟米融合甜蜜腻人的红枣，二者相互交融，味道很是诱人。
同时，“糕”与“高”谐音，饱含吉祥之意，寓意年年高升，元宵佳节，吃上几个年糕，表达对于新的一年美好期盼之情。
油锤
油锤儿，唐朝郑望之的《膳夫录》记载，“汴中节食，上元油”，可见，这油锤是当时上元节的节令美食。油锤是糯米粉做的，油炸制品，吃起来口感软糯糯的，不粘牙，咬一口外酥内软，馅料是甜的。
面灯
面灯，又叫棉盏，棉花灯，是一种流传于北方的面食。面灯是用面粉做成的各式各样的灯盏，在淮北地区，要在面灯上捏出12个褶子，对应一年中的12个月份，然后放锅里蒸熟，掀锅以后看蒸气水来推断月份的旱涝来预测年景，祈求新一年风调雨顺、富足平安。
元宵节的的诗句古诗大全
1、——[唐] 苏味道《正月十五夜》
火树银花合，星桥铁锁开。
暗尘随马去，明月逐人来。
【注释】：这首诗是描写长安城里元宵之夜的景色。元宵节晚上，长安城里都要大放花灯，观灯的人络绎不绝，人山人海。
2、——[宋] 辛弃疾《青玉案·元夕》
众里寻他千百度，
蓦然回首，那人却在，
灯火阑珊处。
【注释】：花千树，星如雨，玉壶转，鱼龙舞。元宵节满城张灯结彩，盛况空前。词人却置意于观灯之夜，与意中人密约会晤，久望不至，猛见那人却在“灯火阑珊处”。
3、——欧阳修《生查子·元夕》
去年元夜时，花市灯如昼。
月上柳梢头，人约黄昏后。
今年元夜时，月与灯依旧。
不见去年人，泪满春衫袖。
【注释】：去年元宵节还与佳人相约、同诉衷肠。而今时不同往日，再也见不到故人，相思之泪沾湿了春衫的衣袖。
4、——[唐]卢照邻《十五夜观灯》
缛彩遥分地，繁光远缀天。
接汉疑星落，依楼似月悬。
【注释】：灯光绚丽的色彩遥遥看来好像分开了大地，繁多的灯火远远地点缀着天际。连接天河的灯光烟火好像是星星坠落下来，靠着高楼的灯似乎月亮悬挂空中。
5、——[宋]贺铸《思越人·紫府东风放夜时》
五更钟动笙歌散，十里月明灯火稀。
香苒苒，梦依依。
【注释】：五更的钟声响起，笙歌已散尽，月色皎皎而灯火稀疏。香烟袅袅，梦魂恢依。
6、——[金]元好问《京都元夕》
袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童。
长衫我亦何为者，也在游人笑语中。
【注释】：元宵时节，到处都能碰到盛装打扮的游人，大街小巷到处在舞弄着花灯，孩童们互相追逐打闹。我这个穿着朴素长衫的读书人做什么呢?也在游人欢声笑语的气氛中赏灯猜谜。
元宵节的习俗
吃元宵正月十五吃元宵，"元宵"作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫" 浮元子"后称"元宵" ，生意人还美其名曰"元宝" 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
"元宵"作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫"浮元子"后称"元宵"，生意人还美其名曰"元宝"。古时"元宵"价格比较贵，有一首诗说:"贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。"北方"滚"元宵，南方"包"汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。
元宵节寓意
元宵节也是中国传统节日中一个浪漫的节日，元宵灯会在封建的传统社会中，给未婚男女相识提供了一个机会，传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。
元宵灯节期间，又是男女青年与情人相会的时机。所以元宵节可以说是地道的中国情人节。
元宵节的历史由来
元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。
在汉文帝时，已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，“太一神”的祭祀活动定在正月十五。(太一：主宰宇宙一切之神)。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。
另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”;正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。
元宵节的节期与节俗活动，是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天。与春节相接，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火，更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。至清代，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容，只是节期缩短为四到五天。
