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2020年的夏至什么时候

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夏至这天,太阳直射北回归线,此时北半球各地的白昼时间达到全年最长。那2020年夏至节气是几月几日几点几分?下面小编给大家带来2020年的夏至时间,一起来看看吧!

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2020年夏至节气是几月几日几点几分?

2020年夏至时间:公历2020年6月21日5点31分 星期日

在夏至日,太阳直射北回归线。我国广东省的汕头、广西的梧州,云南省的个旧和台湾省的嘉义等地,几乎就在北回归线上。在嘉义设有“北回归线标”,它是一座宝塔形的石碑来做标记的。到了夏至日,这座高塔连一点影子也没有。

夏至日还是一年中自昼最长的一天。而且越往北,白昼越长。例如,夏至日的北京,昼长约十四小时五十八分;黑龙江省北端的漠河和乌苏里,夏至日的昼长可达十七小时。在北极圈以北,到夏至日太阳就不下落。芬兰的克米亚尔维,几乎就在北极圈上,每年到夏至日夜晚,当地人民喜欢跑到城郊的小山上,欣赏那“白夜”的太阳。克米亚尔维及其北部地区,每年夏季有七十三天“白夜”。六月二十三日是芬兰的“中夏节”,人们要跑到森林里去,燃起篝火,跳起舞蹈,迎接“白夜”的来临。

在古希腊,人们十分重视夏至。那时的航海者是以日影的长短来计算时间的。希腊南部的爱琴海,不时有大风,一些地方的海流还相当险急,但到夏季海面就比较平静。古希腊航海者从经验得知,每年在日影最短的一天——夏至日起算,五十天内是出海航行的最好时机;而当昴星团(七姊妹星团)一旦于早晨“跃”入海水以后,暴风季节就要来临,航海便很危险了。

夏至吃面

炒面

炒面是北京夏至节一般家庭喜爱制作的面条。

炒法很多,辅料也很多,炒出的面条口味各异,鲜美异常,而制作也简便。将切好的面条与辅料、调料放在油锅里烹炒,适当加入水和昔油等调味,炒熟后外焦里嫩,香韧可口。还有一种与炒面相似的面食,叫炒疙瘩。是用硬白面做成色子块大小的面疙瘩,煮熟后捞出,再放在编炒的羊肉丁、黄瓜丁、青豆锅里一起烹炒(辅料随意更换)。

卤面

卤面的品种非常多。主要有:番茄鸣蛋卤面、茄子肉片卤面、鸡蛋黄花木耳卤面、豌豆肉丁卤面等等,配上时令菜码调拌,格外绵软可口。卤面不仅是夏至节的吃食,昔日北京人逢上喜庆寿日,主人也多用炒菜卤面招待亲朋,愈为吉祥长寿。更为有趣的是,在新婚夫妇入洞房之际,要由近亲中的“全客人”(指父母、子女、夫妇皆健全的妇女),亲手煮上一小碗卤面和一小碗饺子送到新房,谓之“子孙饽饽长寿面”。

过汤面

又称冷拌面,是夏至节最受人们欢迎的面条。

切好的面条下佛水煮熟捞起,用冷开水过汤后待用。另配以黄瓜丝、小萝卜丝、青豆、豆芽菜、青蒜末等莱码,再用肉炸黄昔或芝麻昔、芥末、香油、醋等调料拌食。看上去、红白、青、绿相间,吃起来咸辣酸脆,有嚼劲。

现时北京夏至节的面条,又从外地吸取了新的做法,其中最有特色的是珊瑚面和翡翠面。

珊瑚面

是将鲜番茄去掉皮籽,挤成汁状,与面和成面块,擀薄切条,下锅煮熟后犹然如粉红色珊瑚一般,用时浇上卤汁,真是色美味鲜,还营养丰富,令人食欲大增。

翡翠面

则是吸取陕西的做法;即将嫩菠菜叶用开水悼熟,搅成汁状和面举薄切条,煮熟以后冷水淋千,如翡翠一般透明碧绿。用时拌咸芝麻酱、芥末、香油,配以各种菜码,吃起来滑溜,咬口好,味道鲜美而易消化。

我国南方夏至节这天也普遍吃面,面条花色品种,吃法虽没有北方多,但也颇具南方特色,主要的吃法有:浇头面、两面黄。

夏九九歌谣

旧时各地流传有“夏九九”谚语谣。“夏九九”与“冬九九”相对,一个是暑,一个是寒。夏至日是“夏九九”的起始点,从这一天起,民间就有“扇子不离手”的说法了。

夏至入头九,羽扇握在手;

二九一十八,脱冠着罗纱;

三九二十七,出门汗欲滴;

四九三十六,浑身汗湿透;

五九四十五,炎秋似老虎;

六九五十四,乘凉进庙祠;

七九六十三,床头摸被单;

八九七十二,半夜寻被子;

九九八十一,开柜拿棉衣。

一九二九,扇子勿离手;

三九二十七,雪水甜如蜜;

四九三十六,出汗如惚浴;

五九四十五,头戴秋叶舞;

六九五十四,乘凉勿入寺;

七九六十三,上床寻被单;

八九七十二,思量盖夹被;

九九八十一,家家打炭壑。

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