秋分吃什么传统食物

秋分节气在中国有着悠久的历史和丰富的传统习俗。那么秋分吃什么传统食物呢？下面是小编给大家带来的秋分吃什么传统食物_传统习俗，希望大家喜欢!

秋分吃什么传统食物

桂花酒

八月桂花香，的确，中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒，都无一例外地拥有桂花特有的香味。

鸭肉

传说在元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为哒子，就取谐音鸭子。大家约定，中秋节吃鸭子，就是秋分时节大家一起采取行动，推翻元人统治。后来，人们还发现八月份的鸭子正好长到肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效，就更成为时令佳品。

田螺

广东许多地方，秋分还会有吃田螺的习惯。秋分前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

南瓜

中秋宴全家团圆，少不了大鱼大肉，吃些南瓜可增强饱腹感，减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纤维、胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季干燥，多吃南瓜，还可滋润肌肤。

大闸蟹

这是江浙一带的习俗，秋分时节正是蟹膏肥，稻花香的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往的。

芋头

用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃，是过去穷人家的实在日子。在江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。所以秋分时节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

秋分食物禁忌是什么

1、秋分忌食辛热香燥的食物

蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体，秋分的天气相对比较干燥，这些食物一旦食用后，会对自己的健康造成一些不利的影响，因此在秋分时要少吃这些食物。

2、秋分忌食油腻煎炸的食物

很多人都非常喜欢吃炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，但是这些食物对于身体健康其实是不利的，食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。

3、秋分忌生吃水生植物

秋分是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象;少数情况严重者，可因衰竭或虚脱导致死亡。因此，秋分忌生吃水生植物，这一点不可以忽视。

4、秋分忌吃肥甘食品

中医认为，秋分应该注重养肺。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，尽量清淡一些，对于肥甘食品要忌口。

秋分三候是什么

雷始收声

秋分之日“雷始收声”，雷二月阳中发声，八月阴中入地收声。阳光随之衰微。前半秋，秋云逶迤，秋霞烂漫已成告别。后半秋，阴风四起，秋雨缠绵，该秋虫残鸣、红叶伤心了。

蛰虫坯户

后五日“蛰虫坯户”。王安石诗云：“忽忽远枝空，寒虫欲坯户。”“坯”在这里是“培”的意思，虫类受寒气驱逐，入地封塞巢穴，提前告别残秋，准备冬眠了。

水始涸

再五日“水始涸”。《礼记》注曰：水本气之所为，春夏气至故长，秋冬气返故涸也。由于秋季天气干燥，水分蒸发快，所以，湖泊河流将面临枯涸的境地。

春生夏长，秋收冬藏。秋分时节到来，我们要顺应节气的变化，在生活、行事当中遵循规则而来，不骄不躁，收敛神气，平复心情，以缓深秋肃杀之气。

秋分节气起居提示

从秋分这一天起，昼夜温差逐渐加大，幅度将高于10摄氏度以上;气温逐日下降，一天比一天冷，农谚说“白露秋分夜，一夜冷一夜”，“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉”。秋分节气应避免过早地添加衣物。初秋，暑热尚未退尽，不宜过多过早地添加衣服，用来提高机体对低温环境的适应能力。

秋分习俗

秋祭月

秋分曾经是传统的“祭月节”。正如古代所说，“春祭日，秋祭月”。今天的中秋节来自传统的“祭月节”。据研究，最初的“祭月节”定在“秋分”一天，但由于农历八月的日子每年都不一样，不一定有满月。没有月亮的祭月是一种巨大的风景。因此，后来将“祭月节”从“秋分”转移到中秋节。

北京的“月坛”是明朝嘉靖时期为皇家祭月修建的。《北京岁华记》记载北京祭月的习俗说:“中秋节，人们每个人都有月宫的象征，兔子像人一样站着;陈瓜果在庭;蛋糕面画月宫蟾兔;男人和女人崇拜烧香。”北京祭月还有一个特殊的习俗，那就是“只供月的时候，男人不崇拜”，俗话说“男人不崇拜月亮”。

竖蛋

秋分成了垂直鸡蛋游戏的最佳时机，所以有句话说“秋分到了，鸡蛋漂亮”。

每年秋分，世界各地都有成千上万的人在做“垂直鸡蛋”测试，选择一个光滑对称的新鲜鸡蛋，刚生了四五天，轻轻地站在桌子上。

吃秋菜

在岭南，曾经四邑(现在鹤山是五邑)的开平苍城镇谢姓有一个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，村民称之为“秋碧蒿”。秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野里搜寻时，常见的是嫩绿，细细的树，大约有巴掌的长度。采摘的秋菜一般与家里的鱼片“滚汤”，称为“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗肝肠。全家老少，平安健康。”

送秋牛

秋分马上就要到了，然后就出现了挨家挨户送秋牛图的情况。图为全年农历节气上印有两张红纸或黄纸，还印有农民耕田图，名为“秋牛图”。

图片发送者是一些民间好歌手，主要说一些秋耕和吉祥不违反农业时间，每个家庭都是现场的爱，看什么说什么，说主人很高兴给钱。虽然这些话很随意，但每一句话都很优美。俗称“说秋天”，说秋人被称为“秋官”。

粘雀子嘴

秋分那天，农民们按照习俗放假。每个家庭都应该吃饺子。此外，他们还应该煮十几个或二三十个不用担心的饺子。他们应该用细竹叉切割，放在室外田野的地板上。这叫粘雀子嘴，以免雀子破坏庄稼。