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秋分养生适合喝什么汤

倩愉分享

秋分可以通过温度变化察觉自己的身体虚弱程度,只要气温一下降,对比他人,发现自己好像明显比别人更怕冷、怕风一些,那这也可能是自己气虚的一种表现了。下面是小编为大家整理的秋分养生适合喝什么汤,希望对您有所帮助!

秋分养生适合喝什么汤

秋分养生适合喝什么汤

秋分养生汤食谱一:银耳花旗参猪肚汤

原料:猪肚250克,银耳100克,花旗参25克,乌梅3粒,盐,清水。

做法:

1、银耳以冷水泡发后,去蒂,去泥沙,洗净;花旗参切片,洗净备用。猪肚刷洗干净,关键是要洗净猪肚内的粘液;沸水焯过,捞出冷却后,切片备用。

2、锅内加清水,将猪肚、银耳、花旗参及乌梅一起放入,大火烧开,小火炖2小时,加适量盐调味即可食用。

功效:银耳被誉为“菌中之冠”,历来被看作“延年益寿之品”;西洋参益气降火、健脾开胃,因此很适合工作太忙以至于睡眠不足的人食用。再加上猪肚的功效,所以,此汤具有补气养阴、清火生津的作用。

秋分养生汤食谱二:芡实淮山蚝豉老鸭汤

原料:芡实60克、淮山30克、蚝豉干100克、光老鸭1只、生姜3片。

做法:

1、药材洗净;蚝豉清水浸软,洗净;光老鸭洗净,去尾部,切块,并于沸水中滚片刻捞起(即“出水”)。

2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗水量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量的盐、油便可。

功效:气味润醇可口的芡实淮山蚝豉老鸭汤有补肺气、益肾精的功效,合而为汤对体力、脑力、精力消耗过大及睡眠不佳有辅助治疗作用。

秋分养生汤食谱三:雪梨橄榄瘦肉汤

原料:橄榄15克,雪梨50克,猪瘦肉100克,蜜枣1个。

做法:

1、瘦肉洗净切成大块,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水;雪梨切半去核,切成块。

2、炖盅内注入适量清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片,放入锅内隔水炖煮1.5小时,加盐调味即成。

功效:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒,雪梨和猪肉则能清热润燥,秋季常饮此汤,有清肺利咽、生津润燥之效,可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。

秋分养生汤食谱四:鲍鱼龙眼麦冬汤

原料:鲜鲍鱼250克、瘦肉250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克、盐、料酒适量。

做法:

1、瘦肉洗净焯水,放清水适量,大火煮开,撇去浮沫,加适量料酒,转小火炖半小时左右,备用。鲜鲍鱼洗净备用;龙眼肉、麦冬洗净,清水泡软备用;甘庶切成片备用。

2、将洗净、泡好的的鲍鱼、龙眼肉、麦冬和甘庶一起放入瘦肉汤内,大火烧开,小火炖40分钟左右,放盐调味后即可出锅食用。

功效:鲍鱼滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神,麦冬养阴润肺,龙眼肉补益心脾、养血安神,甘庶则生津润燥、清热利尿。所以,此汤最适合秋日清补。

秋分养生汤食谱五:沙参玉竹老鸭汤

原料:老鸭一只(约600克)、北沙参60克、玉竹60克、老姜2片、清水2000ml、盐1/2茶匙(3克)。

做法:

1、将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30分钟。老姜去皮切成片。

2、老鸭洗净,剁成大块,一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块,沥干水分。把鸭块放入汤锅中,一次性倒足清水,不要盖盖子,大火加热,水开后撇去浮沫。

3、盖上盖子,改成小火煲30分钟。30分钟后,关火用勺子撇去汤面上的鸭油。然后放入北沙参,玉竹和姜片,再盖上盖子,继续煲制1个半小时。食用前放盐调味即可。

功效:北沙参性味甘寒,功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热;玉竹性味甘寒,质润多液,有养阴润燥的作用,两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功,俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,生姜健胃又可除鸭腥。合而为汤,滋阴清润、去疾补虚。

秋分养生汤食谱六:无花果排骨汤

原料:排骨1根、无花果干12颗、甜玉米1根、胡萝卜1段、食盐少许、香菜1小根、清水800ml。

做法:

1、备齐用料,将买来斩块的排骨洗净后焯水至表面变色后捞出备用。将无花果干洗净后用清水稍微浸泡,甜玉米洗净切小块,胡萝卜洗净去皮切片(我用模具压出花形,可省略)备用。

2、将排骨、玉米、胡萝卜、无花果干连同浸泡的水一起加入汤锅中,再加入800ml的清水,大火煮开后转中小火慢熬1小时,最后加入食盐调味即可关火,装碗后可摆上香菜作为装饰。

功效:秋暑之后,汤饮上将多用雪梨无花果之类润燥之物。中医认为无花果性味甘,能润肠止咳、清热解毒,除了常用于咳喘、咽喉肿痛、痔疮、便秘外,现代研究发现它可抑制癌细胞生成,能提高机体免疫功能。

秋分节气适合吃什么

1、新鲜百合

中医认为,百合性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神之功,是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便,补中益气”。临床观察发现,百合清心安神,对热病后余热未尽,神思恍惚,烦躁失眠,莫名所苦疗效甚佳。秋季燥邪为患,肺阴不足,而百合甘寒质润,有润肺之功,对秋燥有明显治疗效果。

2、白萝卜

白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

3、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜里丰富的`果胶还能促进溃疡的部位愈合,“吸附”细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。

4、生菜

生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

秋分意味着什么

秋分时节也意味着自立秋后的秋天已过去一半了,“蛰虫坯户”,秋虫嘶鸣。

《诗经》中《豳风·七月》有诗句云:“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下”,蟋蟀由野入檐,由檐入户,由户入床下,鸣声愈来愈近,天也愈来愈冷了。天气变冷,景色肃杀,中医认为从“天人相应”来看,肺属金,与秋气相应,肺主气司呼吸,在志为忧。因而肺气虚者对秋天气候的变化敏感,尤其目睹秋风冷雨、花木凋零、万物萧条的景况,常在心中引起凄凉之感,从而产生抑郁情绪。现代科学的解释则是,从秋分这一天起,北半球昼短夜长将越来越明显,气温下降,阳光逐渐不再充沛。而由阳光控制的甲状腺素、肾上腺素分泌就会减少,在血中的浓度降低。它们的减少使细胞兴奋性降低,人就会情绪低沉,一旦遇上不称心的事,更易导致心情抑郁。

秋分之日“雷始收声”,阳光开始明媚,秋云逶迤,秋霞烂漫,我们的朋友圈中,晒朝云暮霞云的美景也是此起彼伏。所谓“晨烟暮霭,春煦秋阴”,是生活中难求的平和与萧静,这个美丽的句子出自颜延之《陶徵士诔》,“汲流旧巘,葺宇家林。晨烟暮霭,春煦秋阴。陈书辍卷,置酒弦琴。”这是颜延之纪念、回忆好友陶渊明的生活场景,也成为我们心中最向往的图景。琴棋书画酒,最衬凉秋。

总之,秋走了心,就成“愁”了,欲解秋愁,一方面解心结,“使志安宁,以缓秋刑。收敛神气,使秋气平。无外其志,使肺气清。”多培养乐观情绪,让情志平和;一方面进行物理调理,适度增加户外锻炼,多晒太阳,同时注意饮食均衡。

当然,此时的南方人还处在抗热防晒的状态,自不知“秋愁”为何物了。

秋分是农历还是公历:公历

值得注意的是,没有农历秋分的说法,秋分虽然是中国传统的二十四节气,但是却不是按照传统农历来看的,农历系统而繁杂,波动性较大,不利于日期的确立。所以,二十四节气走的是公历,每年有固定的日期,以秋分节气为例,就是每年的9月22-9月24日之间。

秋分是秋天到了吗

秋分是真正意义上秋天的开始。根据气候平均温度划分季节的标准,必须是连续5天的平均温度在22℃以下才算是秋天,按照这样的标准,江淮地区一般是在9月中下旬才进入秋天。立秋后虽然一时暑气难消,虽有“秋老虎”的余威,但总的趋势是天气逐渐凉爽。秋分节气已经真正进入到秋季。气温开始骤降,日趋寒冷。

按农历讲,“立秋”是秋季的开始,到“霜降”为秋季终止,“秋分”恰为从立秋到霜降90天的一半。因此,依我国旧历的秋季论,这一天刚好是秋季九十天的一半,我们平时所说的秋天是从秋分开始的。秋分时节,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样,已经到了“一场秋雨一场寒”的时候,但秋分之后的日降水量不会很大。

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