清明节当天吃什么食物

清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族自古以来的优良传统。以下是小编整理的清明节当天吃什么食物，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

清明节当天吃什么食物

1、吃青团：清明会吃青团，是为了纪念先人，团圆的意思，以前是祭祀的食物，现在成为节令性食物。青团是用艾草捣碎了后挤压出绿色的汁液，跟糯米粉混合后揉面，再包上各种馅料，做成青团。

2、吃馓子：清明节有吃馓子的食俗。馓子是油炸食品，，以米面为主料搓成细条，通过油炸而成，香脆精美，古时叫“寒具”，因其易保存。

3、食螺蛳：清明时节是采食螺蛳的最佳世界，这个时候的螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，有“清明螺，抵只鹅”之说。

4、鸡蛋：清明节吃鸡蛋有着很吉祥的寓意，寓意着新的一年能够身体健康，家里的人都不会生病。而且煮熟的鸡蛋，善于保存，是古时人们度过寒食节的首选。

5、艾粄：有俗语说“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人清明节的传统食物，主要原料就是糯米和艾草。

6、薄饼：有俗语“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃，闽南很多地方还保留这样的风俗习惯。

7、子推馍：子推馍是用面做的，又称老馍馍，外形像古代将领的头盔，清明节吃子推馍是用来纪念介子推不求名利的品质。

8、芥菜饭：清明时闽东各地有吃芥菜饭的食俗，据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。

9、暖菇包：在生活中清明节的时候也有的一些地方会选择食用一些暖菇包，其实暖菇包这种食物的话是属于一种地方传统美食，一般在泰宁地区比较流行，在泰宁这个地方的话会选择在清明节的时候采摘一些暖菇制作暖菇包，但是有的地方的话就会选择直接用暖菇粉，但是都是有着在清明节的时候食用暖菇包的习惯。

10、大葱和蛋饼：清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。

清明节是什么

又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。

斗指乙(或太阳黄经达15°)为清明节气，交节时间在公历4月5日前后。这一时节，生气旺盛、阴气衰退，万物“吐故纳新”，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。清明祭祖节期很长，有10日前8日后及10日前10日后两种说法，这近20天内均属清明祭祖节期内。

清明节是哪天

清明节的名称来由得名于节气，此时气温升高，生气始盛，大地呈现春和景明之象，万物“吐故纳新”，洁齐而清明。

清明节是国历四月五日或六日，因为它是定在二十四节气中，春分后的十五天，所以不是固定在四月五日，也不是以农历来决定。清明节也叫做民族扫墓节，是民国廿四年由政府明定的国定假日。中国祭祀祖先的历史由来已久，早在上古时代就有帝王、诸侯祭祀宗庙的仪式，到春秋时代孔子的墓祭，这些都属於贵族所特有的。到了秦汉以后，贵族制度末落，才有一般民众到祖先坟墓去祭祀的习俗。

清明节又称踏青节，是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族数千年来留下的优良传统，不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆，还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明礼俗文化充分体现了中华民族礼敬祖先、慎终追远的人文精神。

清明节的故事

相传春秋时期，晋公子重耳

为逃避迫害而流亡国外，流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候，流下了眼泪。

十九年后，重耳作了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打好行装，同悄悄的到绵山隐居去了。

晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推 ，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。 大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活。便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。

清明节的风俗

1、踏青

中华民族自古就有清明踏青的习俗。古时叫探春、寻春等，即为春日郊游，也称“踏春”。

一般指初春时到郊外散步游玩。踏青这种节令性的民俗活动，在中国有着悠久的历史，其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗，这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。

清明节兼具节气与节日两大内涵，清明节气在时间和气象物候特点上为清明踏青习俗的形成提供了重要条件。清明时节，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。人们乃因利趁便，扫墓之余亦一家老少在山乡野间游乐一番。

2、植树

清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。

因此，就有清明植树的习惯，有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。清明节植树的习俗，据说发端于清明戴柳插柳的风俗。关于清明戴柳插柳，有三种传说。

3、放风筝

又称“纸鸢”、 “鸢儿”，放风筝是清明时节人们所喜爱的活动。风筝即是用竹篾等骨架上糊上纸或绢，拉着系在上面的长线，趁着风势可以放上天空，属于一种单纯利用空气动力的飞行器。

每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。