小雪节气饮食多吃哪“四冬”

对于农民来说，小雪过后，农田进入了寒冬期，需要采取措施保护作物免受寒冷的侵害。同时，小雪也是一年中最适宜播种冬小麦、大豆等春季作物的时候，为来年的丰收奠定基础。这里给大家分享一些关于小雪节气饮食多吃哪“四冬”，供大家参考学习。

小雪节气饮食多吃哪“四冬”

1、冬笋

冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动，消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜。

2、冬菇

香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

3、冬瓜

冬瓜利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜水分多而热量低，还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积，有消肥降脂功效，冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好。

4、冬枣

冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效保护肝脏，保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

小雪节气的由来

“小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜“。白菜深沟土埋储藏时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏，尽量择晴天收获。

小雪节气的天气特点

小雪节气的天气特点是：1、天气寒冷;2、冷空气频繁南下;3、降雨稀少;4、并且是由雨变为雪。

北方地区

小雪节气时，北方地区的温度开始跌到零点，华北地区，开始降雪;东北地区初现冻土现象，应了“小雪地封严”的场景。

南方地区

小雪节气后，除了岭南地区和沿海地区，其他城市都开始进入冬季，出现“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。

小雪阶段比入冬阶段气温低。到了小雪节气，意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。

如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，已呈初冬景象。

小雪节气，大范围迎来一次明显大风降温降水天气过程，是否会下雪呢?气象专家介绍说，对我国北方而言，小雪时节基本已进入冬天，下雪很平常。而处于南方地区，小雪时节正是秋冬交替之际，想要见到雪还早了点。

节气小雪的寓意和象征

小雪是反映气候特征的一个节气，气候要素包括降水、气温和光照等，小雪是反映降水与气温的节气。进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。此时阴气下降，阳气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。

小雪三候具体解释

一候虹藏不见

《周易·坤卦》爻辞：“括囊，无咎，无誉。”《象》曰：“括囊无咎，慎不害也。”《象说卦气七十二候图》：“四爻动，卦变为豫。互坎伏离，离为虹为见。今离伏，故曰虹藏不见。”《月令七十二候集解》：“《礼记注》曰：阴阳气交而为虹，此时阴阳极乎辨，故虹伏。虹非有质而曰藏，亦言其气之下伏耳。”

由于气温降低，北方以下雪为多而不再下雨，雨虹不再生成，人们也就看不见它出现了。

二候天气上升，地气下降

《周易·坤卦》爻辞：“黄裳，元吉。”《象》曰：“黄裳元吉，文在中也。”《象说卦气七十二候图》：“五爻动，卦变为比。互艮为天为气为上。本卦坤为地为气为下。”

天地之间，天德阳炁能量不再下降，反而上升回缩，而天刑能量却迅速上涨;地球的阳性地炁能量不再上腾，阴炁反而下降敛藏，导致阴阳不交，天地不通，所以万物失去生机。

三候闭塞而成冬

《周易·坤卦》爻辞：“龙战于野，其血玄黄。”《象》曰：“龙战于野，其道穷也。”《象说卦气七十二候图》：“坤纯阴，故曰冬。上爻动，坤变为艮。艮止，故曰闭塞。艮为成。”《月令七十二候集解》：“天地变而各正其位，不交则不通，不通则闭塞，而时之所以为冬也。”