小满吃什么传统食物

小满虽然会有降水，但防止干旱也得注意，小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。下面是小编为大家整理的小满吃什么传统食物，希望对您有所帮助!

小满吃什么传统食物

小满吃蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。

中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。

小满吃仙人掌

仙人掌的开发价值较高，具有独特的清香味，营养丰富，除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外，还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。

在购买菜用仙人掌时，应选择生长15~35天的嫩片，色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱褶，以手掌大小为宜。嫩片在常温下一般可保存15天，冰箱保鲜可达40天。

仙人掌

制作菜肴的仙人掌首先应剔除小刺，选择锋利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉;如果仙人掌偏老，还可以适当削掉一些皮，使得口感更好。

小满吃野蒜

又名薤白、薤根，藠子，小独蒜，薤白头小蒜、小根菜。呈不规则卵圆形，表面黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。

主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结、行气导滞。常食对降低血糖有益。

小满节气气象特征

小满前后的主要天气特点就是高温高湿多雨。因此防热防湿显得极为重要，食物、衣物要注意防霉。此外，小满前后，冷暖交汇频繁，强对流天气也时有发生，要特别警惕暴雨、狂风、雷电等天气。一般来说，如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此，小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。

此外，小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。“小满不满，无水洗碗”、“小满不下，犁耙高挂”，这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是雨水多的意思了。从气候特征来看，在小满节气到下一个芒种节气期间，全国各地都是渐次进入了夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。

小满的养生

在小满这个时间段里面，我们一定要学会和身边变化的温度和睦相处，适当的控制我们的心情情绪，不要让情绪波动影响到我们的身体，而且我们要适当的转移注意力，不要总是觉得炎热或者是气候的变化，让我不舒服，尽量做到心静来调和温度。适当吃冷饮。为小满过后气温的不断升高，让很多年轻人和小朋友很是欢喜，因为又到了可以肆无忌惮吃冷饮的季节了，冷饮只能适量食用，不可肆意食用。因为如果冷饮吃太多，很容易导致腹泻、腹痛等症状。

小满的农事农谚

小满小麦粒渐满，收割还需十多天。

收前十天停浇水，防治麦蚜和黄疸。

去杂去劣选良种，及时套种粮油棉。

干旱风害和雹灾，提早预防灾情减。

芝麻黍稷种尚可，春棉播种为时晚。

早春作物勤松土，行间株间都锄严。

稙棉擗杈狠治虫，酌情追肥和浇灌。

麦前抓紧把炕换，炕洞砸碎堆田边。

早修农具早打算，莫等麦熟打转转。

果树疏果治病虫，及时收理桑蚕茧。

小满后面是什么节气：芒种

芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，是在每年阳历的六月六日左右，太阳黄经为75度，当日正午，用圭表测日影，影长为古尺二尺四寸四分，相当于今天的0.585米。

夜晚观测北斗七星的斗柄正指向巳的方位，也就是南偏东，这个阶段一般在农历四月底或五月初，又叫午月。农历书中的记载：“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也”。

就是说，芒种节气是最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。芒种也是种植农作物时机的分界点，由于天气炎热，己经进入典型的夏季，农事种作都以这一时节为界，过了这一节气，农作物的成活率就越来越低。农谚“芒种忙忙种”说的就是这个道理。

芒种时节麦子也己成熟了，于是人们就在这个时节争分夺秒的在收割田里的麦子，在古代人们共同收割麦子，于是就形成了一种“前有割，后有剁”的和谐画面。