芒种吃什么民间传统食物

芒种的泥巴仗可能很多人没听闻过，就是集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。下面是小编为大家整理的芒种吃什么民间传统食物，希望对您有所帮助!

芒种吃什么民间传统食物

蛋

芒种节气吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。鸡蛋是夏季必备的食材类型，而且还可以有补气血的作用，对于提高体质和缓解夏季食欲不振有好处。

芒种节气茶

为迎接芒种节气，我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，可以保证整个夏天不会犯困。

君踏菜

宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。这样的食材可以有清热解毒的作用，而且还可以保护肌肤，适合芒种节气食用。

青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

芒种可以种什么菜

芒种，这个时候有气温上升的，也较为有特性，我们可以从降雨量这一时段来分辨，大家进入了多雨季节，并且在这个时候，阴雨绵绵的也会致使一些麦子无法及早的收种，反倒说这一时间范围的降雨量早已逐渐影响到粮食作物的收获了，因此我们要尽早搞好一些解决和提前准备。芒种阶段是栽种粮食的最佳时间，可以栽种的食物包含黄豆、稻米、大豆之类。芒种时节，就逐渐栽种籼稻之类农作物，直到芒种以后，还能够栽种一些檽米之类的食物。

芒种能收麦子吗

根据我国跨度的不同，小麦的成熟期是不一样的。一般的南方的早一些，北方的晚一些。而且是越往北越晚。一般在6月1号到10号，北边的就更晚一些。

芒种是割麦子的时候，因为芒种代表的是小麦、稻谷成熟收割的季节，而且芒种的时候天气会变得炎热。收割麦子的时候最好选择晴天，因为晴天的天气有利于麦子进行晾晒，阴雨天是不易于晾晒的，同时还增加了小麦发生霉变的可能性。收割时还要避雷雨天气，因为在雷雨天气下收割小麦会大面积减产。

芒种的民俗文化

芒种主要习俗有安苗、送花神、打泥巴仗、煮梅等。芒种前后百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。每到芒种时节，种完水稻，皖南各地都要举行安苗祭祀活动，祈求五谷丰登、村民平安。贵州东南部一带的侗族青年男女有“打泥巴仗”节，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，边插秧边打闹，互扔泥巴，身上泥巴最多的就是最受欢迎的人。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，此时也是煮梅、食梅的时节。

芒种播种的注意事项

芒种的栽种必须有很多的留意点，大家必须把每一个一部分阶段都搞好，要不然这一时间段的降水这种会损害到粮食作物的发展趋势，立即清沟排水管道。如遇持续雨天气温，应想尽办法清除农田存水，尽量避免蔬菜水果水涝时间。积极主动抢收、抢播。若菜园水涝、蔬菜水果损伤，对还有发售使用价值的遭灾蔬菜水果，要积极主动采摘、赶紧发售，减少损失。