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立夏时节养生全攻略

倩愉分享

立夏自古被盘点出很多习俗,古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。下面是小编为大家整理的立夏时节养生全攻略,希望对您有所帮助!

立夏时节养生全攻略

立夏时节养生全攻略

一、饮食宜清淡

立夏后,暑热逼人,容易令人烦躁伤心,食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,尽量少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物。不妨多吃莲子、豆制品、鸡肉、瘦肉、芝麻、玉米,多喝牛奶等,既能补充营养,又可以起到强心的作用。为大家推荐几款养心菜谱。

荷叶凤脯:取鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。将鸡肉、蘑菇、姜切成薄片。荷叶洗净,用开水稍烫一下,去掉蒂梗,切成10块三角形备用。蘑菇用开水焯透捞出,冲凉后与鸡肉一起放入盘内,加上述调料搅拌均匀,然后分放在10片三角形的荷叶上,再各加一片火腿,包成长方形包,上笼蒸约2小时即可。此菜有助养心健脾补虚。

莲子猪肚:取猪肚1个,莲子50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。先将莲子用水泡发,放入猪肚内,用线缝合后放入锅内,加清水炖熟后捞出晾凉。将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,再用香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。此菜可去心火、健脾益胃。

二、适当“增酸减苦”

立夏时节,自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强,此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。天气转热后,人体出汗多易丢失津液,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。

水果沙拉:将苹果、梨、香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,桔子分瓣,草莓对切两半,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油、柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。沙拉色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。不过做成后建议立即食用,不宜放置过长时间。

番茄西米粥:将番茄去蒂,用冷水洗净,再用开水略烫一下,捞出放冷水中,撕去外皮,从中剖两半,再用刀切成丁块;西米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞出沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火烧沸后放入番茄块,改用小火略煮;调入白糖、糖桂花,即可盛起食用。

三、多进稀食利湿

天气转热,出汗多,体内丢失的水分也随之增多,所以多进稀食,如早、晚食粥,午餐时喝汤,是立夏后饮食养生的重要方法。

百合莲子绿豆粥:取百合、莲子各50克,绿豆200克,粳米、冰糖各100克,陈皮30克。将百合用清水浸泡备用;绿豆、粳米洗净;陈皮浸软刮干净。水开后下莲子、绿豆、粳米、陈皮,同煮。粥将熟时下百合,用冰糖调味,待再沸后即可食用。

冬瓜生鱼汤:取生鱼一条,冬瓜500克,红豆60克,葱头5粒。将生鱼剖开,去鳞和肠脏,洗净,冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎,红豆洗净,同放入锅内,用水4碗,煮至生鱼烂熟,加油盐调味即可。

此外,多吃些清热利湿的食物,如西瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有利于补充体内水分。

立夏应该做什么

立夏要养生

因为立夏这个时间段是万物生长的最快时期,所以我们也明显的可以感觉到我们的身体也随着外面的变化而变化,人类的心是所有的器官中最为主要的,但是在立夏这个时间段的心却会有一种压力,所以我们必须要把我们的精神和心都要控制好,不要动不动就发脾气,吃的东西也一定要合理搭配,日常的作息也要做到劳逸结合,早起早睡。

立夏要静心

静心养气,其实是养生的一个主要措施,我们平常的呼吸调理生长状态以及我们的气息气韵都和心有关,而能够做到心静才能够让我们的身体调养好,也就是说一个人的精神它主要是由心来管理,而立下之后气温逐渐上升,人们烦躁不安,很难够保持不温不火的平和状态,这个时候我们就需要对自己的心理状态进行一定的调控重点来,保证我们这个精神状态不受到高温的影响。

立夏天气如何变化

立夏的气候变化特征是,很多地方降水明显增多,例如江南就正式进入雨季,雨量和雨日均都有大幅增长,田间劳作的人们都会采取必要的增温降湿措施,并配合药剂防治,以保全苗争壮苗。由于南北气温相差很大,我国东北和西北的部分地区这时才刚刚进入春季,全国大部分地区平均气温在18~20℃上下,严格来说算是暮春时令。而只有福州到南岭一线以南地区,是真正的“绿树浓阴夏日长,楼台倒影如池塘”的夏季,日平均气温稳定升达22℃以上。

立夏时节有哪三候

据资料记载,立夏的三候指的是:“一候蝼蝈鸣,二候蚯蚓出,三候王瓜生。”而且后人还加了句“苦菜秀”,意思是在这时节,青蛙开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。一般会在每年公历的5月5日至7日,人们习惯上都把它当做炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏简介

立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。

《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。”在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

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