关于立冬的知识介绍
立冬,“立，建始也”“冬，终也，万物收藏也”每年阳历11月7日是立冬节气农作物收晒完毕收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠,所以立冬其意为冬季开始，万物终结，归避寒冷.一起来看看关于立冬的知识介绍,欢迎查阅!
那些立冬冷知识
(一)拜冬
拜冬亦称“贺冬”，自汉代即有此习俗。立冬前后，大地封冻，一年农忙渐至尾声，因此旧时立冬如年节，是个很有仪式感的节日。古代皇帝会在立冬之日率领文武百官设坛祭祀，举行迎冬仪式，以祈求来年风调雨顺、国泰民安。宋代以后，每逢此日百姓便更换新衣，庆贺往来，一如年节。直至民国时期，拜师、办学仍会选在立冬这日进行。
(二)补冬
在民间，多有立冬补冬的习俗。有谚语称：“立冬补冬，补嘴空”。自立冬起，阳气潜藏，寒邪当令，此时进行食补可以补充元气，以便抵御冬天的严寒。但是这也不代表着能够乱吃哦，立冬多吃白，中医认为从五行五色养生的角度来看，立冬后应当多摄入“白色”食物来养生，如白菜、白萝卜等，也可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物，不仅能强身健体，还能起到很好的御寒作用。
(三)食饺
俗语说到：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”立冬必不可少的习俗就是吃饺子，由于水饺的外形酷似耳朵，因此古人认为吃了饺子，冬天耳朵就不易受冻。传说饺子是由医圣张仲景发明，他将羊肉、辣椒和一些驱寒的药物包在面皮里，因形状极像耳朵，原叫“娇耳”。
此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节交替之日，冬日来一碗热腾腾的饺子再好不过啦!
(四)养藏
李白于诗《立冬》中写道：“动笔新诗懒写，寒露美酒时温。”自立冬后，每天的日照时间缩短，人的起居也应顺应自然规律，以“养藏”为主。注意此时节早晚温差大，室外运动后出汗易遭受寒气，因此立冬过后的晨起锻炼建议多在室内进行哦。
老人常说立冬是一个很重要的节气，立冬好好吃一顿，这个冬天都会过得很好。村上春树也说过：生活需要仪式感。在立冬这个节气最大的仪式感就是和家人、好友围坐在一起吃热腾腾的饺子。就算这个城市只有你自己，也要记得吃饺子，这样一整个冬天都不会冻耳朵啦!
立冬的习俗
中国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在中国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。而在南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。
立冬的基本简介
立冬节气是每年的11月7日或8日,我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,《月令七十二候集解》中说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也!”气候学划分四季标准,下半年平均气温降到10℃以下为冬季,“立冬为冬日始”的说法与黄淮地区的气候规律基本吻合。最北部的漠河及大兴安岭以北地区,9月上旬就早已进入冬季!北京于10月下旬也已一派冬天的景象,长江流域的冬季要到“小雪”节气前后才真正开始!
追根溯源,古人对“立”的理解与现代人一样,是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了,在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。所以,立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。
立冬为什么要吃饺子
因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，所以要吃饺子。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。
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