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立冬是冬天的开始吗

龙苗分享

24节气之立冬的相关知识你知道多少?所谓的立冬,是我们二十四节气中的一个节气,也是最重要的一个节气!今天小编在这给大家整理了一些立冬是冬天的开始吗,我们一起来看看吧!

立冬是冬天的开始吗

立冬是冬天的开始。立冬是每年阳历的十一月七日左右,预示着冬天的开始,是冬季的第一个节气。

立冬比较适合吃什么

以增加热量为主

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果较好。

人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的.食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

补充维生素

冬天是蔬菜的淡季,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,导致口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等。

可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等,它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热的作用。

此外,选择白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等蔬菜,其中维生素含量均较丰富,要经常调换品种,合理搭配,补充人体维生素需要。

要增苦少咸

冬天肾功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。

因此,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,如橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等,可适当食用。

不可盲目“进补”

需注意进补时,要使肠胃有个适应过程,建议可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。

冬季喝热粥也是养生的一个好选择,如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能;小麦粥有养心除烦的作用;芝麻粥可益精养阴;萝卜粥可消食化痰;胡桃粥可养阴固精;茯苓粥可健脾养胃;大枣粥可益气养阴等。

养生小总结

立冬时心肺气弱,肾气强盛,饮食宜减辛、酸,以养肾气;少吃生冷或燥热的食物。

宜食用鸡、鸭、鱼类、芝麻、核桃、花生、黑木耳等清补甘温的食物,同时配以甘润生津的果蔬,如梨、冬枣、柑橘等,也可配合一些清润滋补的药膳进行调理。

北方立冬吃什么

北方人爱在这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思,“交”就是交替、交接、交换的意思,立冬是秋天和冬天交接的时节,所以,“交”子之时的'饺子是不能不吃的。所以立冬吃饺子的传统,在北方已经流传了上百年。还有人说,立冬吃饺子,捞出锅后不能马上吃,要一只一只摆放在洗得很干净的筛子里,稍微晾一下,把水滴掉。这是为了在吃之前先敬土地神,感谢他在秋天里慷慨的给予。

而天津等不少地方立冬一定要吃倭瓜(又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜)馅饺子。但因为立冬时节已经很难买到倭瓜,所以当地人在夏天时就买好了倭瓜储存起来,专等立冬这一天包饺子吃。

立冬吃饺子的习俗

1、吃饺子的原因

因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。同时,古代认为瓜代表结实,所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至,中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”,百官向皇帝朝贺,民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨,象征咬破混沌天地,迎来新生。

2、立冬吃饺子

在漫长的岁月中,围绕立冬而来的传统民俗,有的发生改变,有的沿袭至今。在旧时的农耕社会,人们劳动了一年,会在立冬这一天休息,民间亦素有“立冬补冬”的习俗,谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。

3、立冬的习俗

中国传统二十四节气中的立冬,旧时在立冬日,天子要率百官举行仪式,迎接冬神。北京民俗学会秘书长高巍介绍道,在民间,农民则会祭祀地神以示感谢,同时祈求保佑来年丰收,“这一天,人们还会吃饺子,举行祭祖、宴饮等活动”。

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