立冬女性养生4大注意事项
关于立冬节气在每年的11月7日或8日,是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。立冬女性养生4大注意事项有哪些赞的吗?一起来看看立冬女性养生4大注意事项,欢迎查阅!
立冬女性养生4大注意事项
1.防寒保暖
冬季气候寒冷,容易诱使慢性病复发或加重,应留意防寒保暖。特别是呼吸道比较薄弱的人士,更要适时添加衣物做好保暖工作,建议外出时多加一条围巾。
2.温热补益
食补在冬季调养中尤为重要,而在立冬,传统上进补应做到温热补益,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。
常见适合立冬时机食用的食品有:
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①羊肉、鹌鹑等能为人体提供充足热量和优质蛋白质的肉类;
②海带、紫菜等能促进甲状腺素分泌增强人体御寒的含碘丰富的食物;
③芝麻、乳制品等能提高人御寒能力的富含蛋氨基酸的食物。
3.调节精神
冬季日照时间短,天黑得也早,容易让人产生抑郁得情绪。因此立冬时节养生,要注意调节情绪,让心情保持安静平和的状态。
4.多做运动
冬季锻炼不可少,适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。
但冬天天气寒冷,应尽量选择日照充足的时间进行运动锻炼。加上人的四肢较为僵硬,锻炼前热身活动很重要,尽量不要做强度太高的运动。运动后要及时穿上衣服,以免着凉。
北方立冬习俗
立冬进补最耳熟能详的一句谚语是“三九补一冬,来年无病痛”,这句话更加证明了自古民间重视立冬节气进补的习俗。立冬进补,南北方习俗不一样,那么北方立冬吃什么呢?
在我国北方,人们爱在立冬和冬至吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
老北京人说:“立冬补冬,不补嘴空。”立冬的规矩是吃水饺,有“北吃饺子南吃鸭”之说,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻,所谓“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,但这是玩笑的说法,只在民间流行,按规矩,立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子。
我国河东水西“老天津卫”聚居地,立冬有吃倭瓜饺子的风俗。立冬到来,秋收冬藏,这一天犒赏全家,自然首选“好吃不过饺子”,加之古代人们认为瓜代表结实,西汉戴圣辑录编纂的《礼记》中又有“食瓜亦祭先也”之说,因而在我国北方大部分地区,立冬有吃倭瓜馅饺子的风俗。
除了好吃之外,饺子的确有其营养合理的优势,饺子皮是用面粉做的,属于主食,也有肉类和蔬菜,饺子的制作原料营养素种类齐全,它既是主食,又兼副食,既有荤菜,又有素菜,含有符合人体需要的多种营养素,是最符合中国居民膳食指南所倡导的食物多样原则,符合平衡膳食的要求。
立冬要吃饺子的寓意
马上就是二十四节气之一的立冬,表示万物收藏,规避寒冷的意思。习惯上,我国民间常把这一天当作冬季的开始。“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”在我国北方,更是有吃饺子的习俗,到底立冬为什么要吃饺子呢?
立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在北方地区,就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。
在古代的中医学上的解释:这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。既然要养精蓄锐,必须要进行食补来增加冬季各类的免疫力,所以选择简单易得的饺子作为食补材料。
据传说,饺子这一事物,有来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交。民间有“每逢交子之时,饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日,各式各样的饺子就会卖得很火。
另外,冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统。在日常饮食上,人体需要“进补”,增加对各类营养的摄入。而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求,自然大受青睐。
从烹饪科学的角度看,蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式,温度只在100左右,即可致熟食物又可消毒杀菌,避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物,保证了食品安全。而且,食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。
从膳食结构角度看,饺子的馅料都包在面皮中,可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合,使主副食搭配合理,营养丰富并酸碱平衡,膳食宝塔形结构。
从营养角度看,饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟,可以使食品中淀粉类多糖充分裂解,利于人体吸收。
合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。
虽然各种说法不一样,不过“补冬”的理念比较统一。保健专家提醒,立冬之后的饮食要以温补为主,可吃些热量较高的膳食,少食生冷,爱吃肉的小伙伴们要多吃蔬菜水果。