惊蛰节气吃什么食物

惊蛰作为二十四节气的第三节气。在这一天很多的动物都会从沉睡中醒来,不过这时候也要特别的注意饮食。下面是小编给大家带来的惊蛰节气吃什么食物(养生),以供大家参考!

惊蛰节气吃什么食物

1、梨

惊蛰时节，应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。

2、芋头

中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。

3、煎饼

在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。

4、醪酒

春天到来，人的全身汗毛孔也开了，西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。

惊蛰的习俗

1.祭祀白虎

在我国的老百姓当中有一个传说，这个白虎是是非口舌之神，在惊蛰节气这一天会出来觅食，谁要是不小心碰上这个怪物，那就只能自认倒霉，这一年当中，你会受到小人的诬陷，无论做什么都不顺利，为了避免灾祸，大家都会在惊蛰这一天祭祀白虎。

2.打小人

惊蛰节气这一天，平地一声雷，春回大地万物苏醒，老鼠苍蝇等等全部苏醒了，开始四处乱窜寻找食物，所以人们就会在惊蛰这一天，用艾草来熏家中的每个角落，以驱赶这些蛇虫鼠蚁，时间长了，蛇虫鼠蚁就被看不惯的人或者小人代替了，自然就有了打小人这一习俗。

3.吃梨

在我国北方的一些地区，有惊蛰这一天吃梨的习惯，寓意远离害虫。因为在惊蛰的时候天气还比较干燥，人们容易上火，多吃点梨可以给人的身体添加水分，所以梨子在惊蛰的时候是最适合食用的了，除了直接吃，我们还可以给家人煮成梨水来喝。

4.祭祀雷神

我国部分地区会有惊蛰这一天祭祀雷神的习俗，惊蛰一声雷，唤醒万物，人们祭祀雷 神，也是希望雷神能够唤醒万物，让人间处处呈现出一片生机盎然的景象。

关于惊蛰的古诗

惊蛰二月节

元稹 〔唐代〕

阳气初惊蛰，韶光大地周。

桃花开蜀锦，鹰老化春鸠。

时候争催迫，萌芽互矩修。

人间务生事，耕种满田畴。

秦楼月·浮云集

范成大 〔宋代〕

浮云集。轻雷隐隐初惊蛰。初惊蛰。鹁鸠鸣怒，绿杨风急。

玉炉烟重香罗浥。拂墙浓杏燕支湿。燕支湿。花梢缺处，画楼人立。

喝火令

顾太清 〔清代〕

己亥惊蛰后一日，雪中访云林，归途雪已深矣。遂拈小词，书于灯下。

久别情尤热，交深语更繁。故人留我饮芳樽。已到鸦栖时候，窗影渐黄昏。

拂面东风冷，漫天春雪翻。醉归不怕闭城门。一路琼瑶，一路没车痕。一路远山近树，妆点玉乾坤。

惊蛰日雷

仇远 〔元代〕

坤宫半夜一声雷，蛰户花房晓已开。

野阔风高吹烛灭，电明雨急打窗来。

顿然草木精神别，自是寒暄气候催。

惟有石龟并木雁，守株不动任春回。