谷雨是什么时候几月几日

谷雨这个节气,从字面意义上来说既雨生百谷的意思,此时气候特点最明显的变化就是谷雨前后,降水明显增加,只是作为春季最后一个节气的谷雨,对应的农历日期是是什么时候呢?下面是小编给大家带来的谷雨是什么时候几月几日,以供大家参考!

谷雨是什么时候几月几日

谷雨时节时间是公历4月19日或20或21日。

2023年谷雨的时间为2023年4月20日16：13：26

谷雨是什么意思

谷雨是农历二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，指雨水增多，大大有利于谷类农作物的生长。《月令七十二候集解》中说：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也。”古代解释即所谓“雨生百谷”，故此得名。每年阳历4月19日至21日视太阳到达黄经30度时为谷雨。一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候为戴胜降于桑。意思是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

由于谷雨过后就是立夏了，所以很多人对于该期间的天气情况还是比较关注的，就了解谷雨是二十四节气之一，在谷雨时节雨水会增多，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。日期在每年公历4月19日-21日之间。谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。谷雨节气，古时人们有“走谷雨”、“品谷雨茶”、“赏牡丹花”等习俗。

谷雨节气吃什么传统食物

有人说，谷雨前后，最好吃“三荤三素两粥”即顺应节气又利于健康，下面就来看看这“三荤三素两粥”都是什么吧?

三荤

鸭肉：谷雨前后可以吃一些鸭肉，鸭肉具有一定的祛湿利水功效。

鲫鱼：谷雨前后鲫鱼比较常见，鲫鱼豆腐汤，可以帮助调节脾胃，进而起到祛湿的作用。

鲤鱼：鲤鱼一般红烧居多，吃鲤鱼可以健脾开胃，谷雨前后，鲤鱼正处于生长季节，所以，遇到小鲤鱼以及繁殖的鲤鱼不要食用。

三素

山药：山药可以药食两用，具有补脾的功效，山药的吃法有多种，比如可以煮粥、排骨炖山药，也可以直接蒸着吃，蒸熟之后，蘸白糖食用，非常 美味。

莴笋：谷雨前后吃莴笋也是不错的选择，莴笋的吃法有多种，比如常见的莴笋片炒肉、莴笋丝炒鸡蛋、凉拌莴笋等，吃起来都比较爽口。

芹菜：芹菜是谷雨前后可吃的蔬菜之一，芹菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进人体的消化，凉拌芹菜、芹菜炒肉、芹菜豆干等，都是家常菜。

两粥

薏米粥：祛湿气，一般和红豆搭配，谷雨前后喝薏米粥，可达到祛湿的作用。

绿豆粥：绿豆粥的祛湿效果比较不错，比较适合谷雨前后喝。

而谷雨前后，对于一些油炸、辛辣、大补大热的食物，则不宜多吃，比如油条、炸鸡、火锅、羊肉、狗肉、葱、姜、蒜等等，能不吃就不吃，即使吃也要少吃。

水果方面，一些凉性的水果也不宜多吃，比如西瓜、柿子、芒果、榴莲等，可以适当吃一些木瓜、苹果、枇杷等。