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冬至吃饺子的由来故事

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冬至要吃饺子,这是全国都知道的事情,因为每年冬至南北方都会来一场饺子汤圆大战,冬至吃饺子的盛名就由此而来。这次小编给大家整理了冬至吃饺子的由来故事,供大家阅读参考。

冬至吃饺子的由来故事

冬至吃饺子的由来故事

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种习俗,是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。

他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的娇耳,煮熟后,分给来求药的人每人两只娇耳,一大碗肉汤。人们吃了娇耳,喝了祛寒汤,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子,包成食物,也叫饺子或扁食。

冬至吃饺子,是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管的民谣。

冬至吃饺子的寓意

1、财源滚滚

有人说,吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。“饺子形状像元宝,有发财寓意,这是我个人认为最合理的解释,所以说,这吃水饺取得就是个希望发财的意思。”

2、和和美美

饺子,是我国北方民间的主食和地方小吃,也是冬至食品。民间俗话说:“舒服不如躺着,好吃不过饺子”,我国很多地区都有吃饺子的习惯。老年人过去常说,好吃莫如饺子,舒坦莫如倒着(睡觉),饺子就酒,越哈(喝)越有。就饺子的馅来说,大致可分为荤,素两种;各种肉馅,海鲜馅,蔬菜馅,肉菜合馅,野菜馅,其中最为流行的是白菜猪肉馅、韭菜猪肉陷、芹菜牛肉馅,牛肉馅或羊肉馅,以及虾米、海参、鱼(或鸡蛋)的三鲜馅及韭菜鸡蛋馅,还有苋菜和肉馅的,煮出来也是鲜红的颜色,很好看,口味也很鲜美!据民间传说,之所以叫“和”面,是取“和和美美”之意。将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮,叫作擀皮。擀出的饺子皮是圆的,即寓意“团团圆圆”,这种团圆象征着亲人间血脉的融合。看着一个个圆圆的饺皮想想其美好的寓意,令人为之心动实属必然。

3、久财之意

冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效,将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意,鼓即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,饱鼓之意,谓之鼓财。最后还有最近兴起的酸菜馅,据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意,勤即经常,频繁的源源不断,谓之勤财。冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅预示着久财之意。

4、合家团圆

关于24节气的饮食习惯,很多地方有“冬至饺子夏至面”的说法。意思是说冬至这天,饺子是必不可少的。

饺子形状饱满,内容充实,味道鲜美,是合家团圆时候的美食,尤其是一家人分工合作,围坐在一起包饺子的情形,为饺子赋予了更多团圆喜庆的意味。所以,冬至吃饺子寓意合家团圆。

冬至祝福语

1、冬至送你一碗平安如意汤圆,用真情煮水,以祝福调味,让你吃出一天好运气,一年好福气。

2、冬至到,祝福送,短信关怀早送到。愿你:烦恼忧愁全抛掉,寒风冷意都赶跑;幸福平安来开道,开心快乐紧拥抱;温暖真情来储藏,幸福一生乐逍遥。

3、冬至饺子排成排,幸福好运接力来;冬至饺子堆成山,财源滚滚等你搬。冬至节气,祝福你幸福快乐,吉祥如意,圆圆满满。

4、冬至节气时,寒霜交替临,吃碗冬至饺,好运悄围绕,严冬多锻炼,身体倍棒好,冬至念佳友,深情到永久。祝你冬日暖洋洋!

5、快乐雪,好运雾,阳光伴你行一路;健康霜,平安露,成功陪你每一步;朋友情,心相顾,真诚思念遥倾诉;天虽寒,共相度,冬至愿你更幸福。

6、天凉了更有创意,短靴围巾皮衣;天凉了更有刺激,大雪圣诞情系;天凉了更有魔力,是你是我挂记;天凉了更有心意,虚寒问暖碎语。

7、吃了冬至饭,一天长一线。今日冬至,太阳开始回来了,春天也越来越近了,愿我的祝福能像冬天里的阳光,为您驱走严寒,送去温暖的希望。祝冬至快乐!

8、有一种感情叫情比金坚,有一种思念叫分分秒秒,有一种关怀叫无微不至,冬至到来,寒冬将至,希望你收到我的短信,可以感受一份温暖与祝福。

9、冬至天最短夜最长,所以睡眠比平常多了一点,工作比平日少了一点,愿你从此坚持不断,烦恼天天少一点,快乐日日多一点,冬至到了,记得改变哟!

10、滴水成冰北风寒,朋友宰羊过冬年。养精蓄锐好身体,红光满面精神爽。子孙满堂快活享,美满家庭幸福园。祝你冬至快乐,身体健康!

11、冬至节气,“阳”气始生,祝你抛开忧愁烦恼,带着“喜羊羊”的心情,迎接新的一年;祝你远离一切疾病,带着“沸羊羊”的健壮,走进明天;祝你与“懒羊羊”告别,带着“快羊羊”,“智羊羊”,“暖羊羊”,共创美好人生。

12、上帝是个小偷,又要偷走一年。我在年末慌张搜寻,还好你在!我问他:为什么不连你一块偷走?他耸耸肩说:这个朋友在你心中分量太重,我搬不动!

13、又是一年冬至到,冬至饺子不能少。又是一年冬至到,节日祝福把门叫。又是一年冬至到,短信祝福身边绕。冬至礼物来报道,我的祝福语逗你笑。

14、冬天至了,春天近了;快乐至了,烦恼溜了;健康至了,病痛逃了;平安至了,意外窜了;财运至了,霉运没了;幸福至了,郁闷藏了;甜蜜至了,疏离别了;关怀至了,寂寥去了;祝福至了,温馨留了。冬至节气,愿你兴致勃勃,时至运转!

15、在冰冷的冬日里,就算没有寒风骤起,没有雪花飘起,你也要好好保重自己,照顾好你的身体,我的惦记伴随你快乐如意,冬至快乐,时刻欢喜!

16、白雪纷飞舞天空,冰霜冷露雾正浓;传递彼此真情意,温暖朋友至心灵;强身健体御寒流,身体保健要记牢;我有牵挂与惦记,想你发送暖信息;愿你天天都得意,冬天不冷心如意。冬至快乐!

17、天冷要盖好被子,饿了要填报肚子,再忙也要找点乐子,再累也要照顾好身子,微笑是最美的样子,快乐是最好的日子,冬至祝福一段子,愿朋友幸福一辈子!

18、寒风凛冽多加衣,地上冰滑小心摔。白昼短暂早归栖,雪花飘逸心自怡。饭肴滚烫胃更饱,雪景美好我自赏。祝您冬至愉快!

19、团团圆圆一家子,热热闹闹吃饺子,开开心心馋嘴子,快快乐乐暖肚子。冬至节气好兆头,吉祥如意美日子。祝你健康好身子,平平安安一辈子。

20、冬至要吃营养快餐:吃饺子,混沌初开,伴你开辟新天地。吃汤圆,团团圆圆,阳气升腾。都说冬至大如年,多吃饺子和汤圆,吃出喜庆乐无边!

21、冬至来养生,安康过一冬,喝粥多饮汤,养胃护肝肠,大枣补气血,肉菜增添热,牛奶营养高,坚果心脏保,心态要乐观,健康快乐伴,冬至节气,祝你快乐如意,好运广聚。

22、雪花纷飞冬至临,风俗习惯如庆年,饺子汤圆来祝贺,亲戚朋友送关怀,驱寒保暖防感冒,身体保健要记牢,乐观心态常持久,幸福绵绵度吉年!

23、冬天过去春天至,阳光照耀温暖至,烦恼删除快乐至,霉运涮掉好运至。又到了冬至,虽然祝福不期而至,愿美好生活为你而至,幸福日子如期而至!

24、今天冬至,北半球昼最短,夜最长;加上这天是阳气初萌而冬尽春回的日子,所以称之为”冬至”。愿我的朋友虽然天气寒冷但心里永远荡满着暖意!

25、温度在记忆的深处,暖透;冬至悄悄地来临,冰冷;祝福适时的光顾,幸福。冬至到,祝福到,祝福朋友多欢笑,笑一笑,少一少,心态年轻最重要!

26、云带给你好运,阳送给你温暖,冰霜融化你的忧愁,雪花映出你的温柔。寒冷的开始,温暖伴你前行,冬至节气,伸出双手,我的祝福,请你轻轻收下。

27、关怀不是今天才开始,祝福也不是今天就结束,我把最诚挚的心,最多的关怀和最深的祝福送给你,轻轻的。告诉你,今天是冬至别忘记吃饺子!

28、短信相忠告,冬天要来到。天冷要知道,生活规律不乱套。阳光温暖照,不再心烦躁。冬装经常套,热水袋常抱。见我短信微微笑,保你年轻又俊俏。

29、无论阳光是灿烂还是暗淡,让温暖常在心间;无论清茶是浓重还是淡雅,让茶香荡漾心头;无论联系是经常还是偶尔,让祝福溢满心里。冬至到了,保重自己。

30、点燃快乐炉火,拥抱好运阳光,用健康提升温度,把平安裹在身上。冬至到,愿你在暖暖的祝福里,忘了天气的寒,记得朋友的好,陪着幸福到老!

31、风嗖嗖,雨嗖嗖,时光如水不回头;天蓝蓝,意懒懒,好想坐在热炕头;天冷冷,心暖暖,朋友问候记心头。天气变冷,祝福变暖,衣服要加,寒冷会减。

32、冬至气温低,天寒地冻多穿衣,发发短信传温暖,捎带祝福一点点,愿你身体健康不心烦,工作顺利多赚钱,爱情甜蜜人人羡,家庭幸福好运添,心情愉快笑容灿!

33、冬至日来了,送你抗冻三法宝:金刚不坏衣,保暖发光发热必备,“火冒三丈”帽,护头保暖绝佳,骄阳似火鞋,让你在寒寒冬季,依然健步如飞,温暖如春,祝你天天幸福无烦恼,财神爷爷把你抱!

34、偷偷的,冬至来了,它带来了一阵阵寒风,没事别在外面喝西冬风,收收朋友暖和的祝福,愿你永远健康又幸福!

35、冬至地冻天又寒,添加衣裳多保暖,心情平和快乐点,携手好运前路宽,再忙也要多锻炼,健康千万记心间,友情世界温度升,愿你幸福永相伴!

36、烦恼忘了,心放宽了,笑容“至”不住;爱情深了,情谊真了,甜蜜“至”不住;心气高了,精力旺了,运气“至”不住;朋友多了,祝福到了,幸福“至”不住;冬至时节,一份祝福送给我至亲至爱的朋友,愿你忧愁忘了,好运临了,快乐“至”不住。

37、冬至到,进九天,天至寒,渐变暖,昼至短,终会延,冬至日,吃水饺,家合欢,人康健。祝福:节日快乐,幸福绵绵!

38、冬至到来气温降,多穿衣裳别逞强;多多锻炼体健康,暖暖胃肠多喝汤;常常欢笑心情爽,幸福甜蜜祥瑞降;发发短信喜气洋,今年冬至又来到。愿你冬至幸福又吉祥,快乐又健康!

39、冬至悄悄到,忧愁渐渐消,烦恼统统跑,压力日日少,快乐紧紧抱,开心连连找,健康团团绕,富贵滚滚到,事业步步高,生活岁岁好,冬至快乐!

40、老去襟怀常濩落,病来须鬓转苍浪。心灰不及炉中火,鬓雪多于砌下霜。三峡南宾城最远,一年冬至夜偏长。今宵始觉房栊冷,坐索寒衣托孟光。

41、民谚说:冬至不端饺子碗,耳朵冻掉没人管。今天冬至日,提醒你要吃一顿水饺保暖驱寒,如果边吃边看我的短信,天气再冷耳朵也很安全。信不信由你!

42、冬至闪亮登场,大家快乐鼓掌;平安美丽出行,天天都好心情;圣诞优雅变身,人们幸福加薪;元旦华丽出手,人人增福加寿;节目精彩继续,好友别忘联系!

43、立冬至,万物始收藏,收拾心情,将快乐藏在心上,收拾生活,将笑容藏在脸上,收拾工作,将努力藏在办公室,收拾短信,将我的祝福永远收藏!

44、我送你一颗忘忧草,再为你逮只幸福鸟,当幸福鸟含着忘忧草像你飞来时,请把你的心整理好,那是我对你最好的祝福,只希望你能快乐到老幸福到老!

45、又到冬至,快乐至大,愿你绽放笑颜;好运至多,愿你广开财源;健康至老,愿你百病不沾;幸福至长,愿你吉祥平安;祝福至真,愿你心情灿烂!

46、冬至时节,我愿化身一座石桥,忍受五百年风吹,五百年雨淋,五百年日晒,只愿你从桥上走过,让我知道你一切安康,让我明白你一切幸福,让我懂得你一切快乐!

47、睫毛弯弯,那是心电的感应,我在远方牵挂你;嘴角弯弯,那是幸福的证据,我在他乡思念你;饺子弯弯,那是冬至的标志,我用短信问候你。呵呵,冬至了,愿你幸福快乐每一天。

48、一年一度节日到,祝福一个一个到,亲朋好友祝福到,兄弟姐妹祝福到,港澳同胞送福到,国外友人福到,祝大家冬至到,幸福到,财运到,健康到,美丽生活天天到!

49、冬至到来雪花飘,气温下降早预防。天晴记得晒棉被,驱除湿气保暖强。夜晚关好门和窗,冷气侵入体难扛。及时添衣保健康,疾病远离笑脸扬。祝冬至快乐健康!

50、冬至冬至,幸福必至。装满好运,平安开道。抛弃烦恼,快乐拥抱。存储温暖,寒冷赶跑。传递短信,也很美妙。冬至快乐!

冬至养生吃什么食物好

1.羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗,中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,历来作为补阳佳品,是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉,铁的含量又是猪肉的6倍,对造血有显著功效,寒冬常吃羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力。

2.猪肉

相比于羊肉和牛肉,猪肉的蛋白质含量比较低,而脂肪含量高。猪肉能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

3.生姜

冬至的另一道民俗食物是腊味姜饭,生姜自然是其中不可或缺的重要角色。这一植物以肥厚而具辛辣气味的地下根茎作为入馔的材料,细分来又有白姜、黄姜、黑肉姜、沙姜等不下十种,常见的生姜多半则是辣味适中的黄姜。

4.饺子

“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话,在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用。

5.汤圆

汤圆有着“团圆”的意思,冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最适合在冬天食用。

6.馄饨

馄饨原来是北方盛行的一种食物,但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。

7.八宝粥

热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用,我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力,将这些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。

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