2019浙江冬至有什么好吃的_浙江冬至吃年糕的寓意
冬至是二十四节气中倒数第三个节气，进入到冬至之后这一年就要结束了，因此在冬至的饮食上浙江就体现了年尾的这个特点。那么2019浙江冬至吃什么呢?年糕和冬至团都是浙江人的节日特色，那么浙江冬至吃年糕的寓意是什么呢?下面是小编为大家收集的关于2019浙江冬至有什么好吃的_浙江冬至吃年糕的寓意。希望可以帮助大家。
2019浙江冬至吃什么
年糕
浙江杭州地区，每逢冬至就要做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，取年年高升之意，图个吉利，讨个彩头。
冬至团
在南方某些地区比较盛行冬至日吃冬至团(冬至丸)这一冬至的习俗，取其团圆的意思。每逢冬至日(阳历12月22日前后)清晨，各家各户都会开始磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”、“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。冬至，老上海人是最讲究吃汤圆的，亲人们聚在一起品尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。
什么是冬至
冬至(Winter Solstice)又名‘一阳生’，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日~23日之间。
冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。 [1-2] 冬至时间在每年的公历12月21~23日。值得注意的是由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。古人讲：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，冬至一阳生、天地阳气回升，为“大吉之日”。
冬至养生：静养延年益寿
冬至是一年中白昼最短夜晚最长的一天。阴盛阳衰，阴极生阳，阳气开始萌生，是人体阴阳气交的关键时刻。许多老毛病最易在这一时期发作，如呼吸系统、泌尿系统疾病在此时发病率相当高。为防止这一时期疾病和促进人体健康，中医学认为要安息静养，从冬至开始即是进入冬季进补的好时机。这一时期宇宙间天地阴阳气交相合，可以促进人体阳气的萌生，同时人体消耗相对减少，进补后可发挥最大的药效，且可保存封藏最长的时间。
古人说：“冬至一阳生。”因而在养生学上是一个最重要的节气。此节气为阴阳二气自然转化，阴气到冬至时盛极而衰，阳气从此开始萌发。
从冬至开始，到小寒、大寒，是一年中最冷的时期，生命活动则开始由盛转衰，由动转静。在此期间应注意养生“冬藏”，科学地运用养生之道，调理得当，可以保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。
精神调养：以静神少虑为原则。保持精神乐观，不为琐事劳神。不要强求名利、患得患失;注意合理用脑，有意识地发展心智。培养良好的性格。时刻保持快乐、平和的心态。
劳作、运动调养：以避免过度劳累为原则。根据自身情况。调整生活节律，建立合理的生活秩序;利用各种机会进行适当运动，提高新陈代谢率，从而使我们的身体保持旺盛的活力。有谚语说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒。多喝药一碗”，从中可看出冬天锻炼的重要性。
房事调养：以节欲保精为原则。要根据自身实际情况节制房事。不可因房事不节，劳倦内伤，损伤肾气。严格而有规律地节制性生活。是健康长寿的必要保证。
饮食调养：以饮食多样、清淡、温热、少缓为原则。谷物、水果、肉类、蔬菜合理搭配，适当选用高钙食品。少吃浓浊、肥腻和过咸食品。应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷。故饮食宜食温热之品保护脾肾。饮食少缓。少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。冬至以后阴极阳生，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥滋补功效。冬至时节可食羊肉炖白萝卜、炒双菇、麻油拌菠菜等，有益气补虚、温中暖下、化痰散寒、通脉开胸的功效。
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