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冬至农事指南及养生饮食注意事项

宇杏分享

每年的公历12月22日或23日,人们将迎来冬至节气。古人认为冬至是:“阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至”,故曰“冬至”,对它相当重视。下面是小编整理的冬至农事指南及养生饮食注意事项,欢迎阅读!

冬至农事指南及养生饮食注意事项

冬至时节农事指南

1、畜牧农事

对畜禽的栏舍进行一次全面检修。开放式的猪舍,要盖上塑料薄膜,以提高舍内温度;仔猪哺育间装上红外线灯,使初生仔得到热源的补充。牛舍关闭好门窗,防止贼风进入,牛栏最好填一些栏草,用于保温。羊舍挂好草帘,防止寒风吹入。家禽育雏室要做好升温工作,防止过堂风进入。

不宜喂给冰冻饲料和冷水。如果结冰下雪期间,青绿饲料要堆放在室内,生猪配合饲料经堆放发酵数小时饲喂为好。生猪、耕牛都要喂给温水,一般井水、放在室内的水也可,绝对不能喂给溪水或放在野外的泠水。

牛羊草食动物,要适当补充精饲料和人工牧草,外出放牧,宜迟出早归,特别是山羊要放在阳坡上。

长毛兔要加强保温。兔舍要保暖,长毛兔拉毛一次只能拉上半身或下半身,不能全部拉光。产仔兔的巢箱要覆盖好兔毛,注意防止仔兔被刁出巢箱而冻死。

蛋鸡、蛋鸭、蛋鸽要补充光照,晚上及早晨各开灯2小时候,以刺激性腺,促进产蛋。

密切注意疫情。做好畜禽舍的消毒隔离,特别是门口要设立消毒池,进出畜禽舍要更换衣服和鞋子,防止外来疫源的传入,而导致传染病的发生。

同时还要做好防灾预案,,针对冬季可能出现的干旱、渍涝、冻害等灾害,积极制订防灾预案,搞好物资和技术准备,争取防灾抗灾的主动,确保秋冬作物丰产高效和增收。

2、田间农事

冬至节气以后,气候已进入严寒时期。大部分地区温度降到10度左右,并有霜冻出现。该月是冬种作物田间管理的关键时期。

管好小麦。促进长根叶、多分蘖的关键时期,应适时给麦苗追施一次速效肥料,以利分蘖早生,增加有效分蘖数,为高产搭好丰产苗架。小麦苗期生长逢冬旱季节,遇旱要沟灌“跑马水”。

油菜移栽和早栽油菜的前期田管均要求“精细”二字,特别是甘蓝型油菜需肥量大,应施足基肥,早施硼肥和钾肥,以促冬发稳长,增加冬前绿叶数和年后第一分枝数。

小麦、油菜中耕松土、重施腊肥、浇泥浆水、清沟理墒、培土壅根。

稻板茬棉田和棉花、玉米苗床冬翻,熟化土层。

冬闲田翻犁晒白,清除田耪、田埂及田边杂草,消灭越冬病虫、病源。

绿肥田除草,并注意培土壅根,防冻保苗。

3、果树农事

整枝时主要剪除树冠内的病虫枝、交叉枝、下垂枝和徒长枝,然后,每株可施尿素0.5公斤,钾肥0.2公斤,将其埋入根冠周围,深约20厘米,再用石灰水涂涮树干,地面覆盖一层薄稻草或杂草。

土壤结冻前,再浇封冻水。

在果树投影下挖环形沟或放射状沟,一般根据树体大小,每产1公斤果施2公斤有机肥,有条件的果园可先中耕,再进行树盘覆草,厚度一般6厘米左右,这样既可以调节土壤温湿度,又可以增加土壤养分。

深翻冻土,在冬至前后土壤似冻非冻时,对果园进行1次全面翻耕,既有利于改良土壤理化性状,防止土壤板结,又有助于冻死在土壤中越冬的害虫、蛹及草根、草籽等。

整枝时主要剪除树冠内的病虫枝、交叉枝、下垂枝和徒长枝,然后,每株可施尿素0.5公斤,钾肥0.2公斤,将其埋入根冠周围,深约20厘米,再用石灰水涂涮树干,地面覆盖一层薄稻草或杂草。

4、蔬菜农事

冬至光照最短,对于保护地栽培的蔬菜、瓜果作物应采取早揭晚盖多见阳光,以提高温度促进生长。

越冬蔬菜追施薄粪水、盖草保温防冻,特别要加强苗床的越冬管理。

抓紧大棚加固与整修,并在其周围盖一层草帘,增强保温效果。茄果类蔬菜控温在20℃左右,瓜果类控制在20-25℃ ,叶菜类控温在15-20℃为宜。增光:棚南北向,经常擦洗塑料薄膜,选用透光的薄膜。

对茄子、番茄、甜辣椒等越冬苗要加强管理,多层覆盖,以促菜苗强壮生长。苗期还应注意间苗,把弱苗、黄化苗、生长过细的高脚苗拔除,分苗假植。同时避免湿度过大引起病害,尤其是要注意防治幼苗猝倒病。

加强水肥管理和防寒措施。播种耐寒力强的小白菜以及菠菜等绿叶菜类,以供早春应市。

冬暖棚中的黄瓜、西葫等喜温性作物,要预防霜霉病、灰霉病、叶霉病的发生,要每隔7天-10天/次,喷安克或可杀得2000或杀毒矾,一旦发病要结合喷施云大120,提高防治效果,促进生长。

冬至吃羊肉的原因

民间把冬至称为“过小年”。对于农民来说,冬至开始了,也就有忙不完的农活了。相传在冬至这一天耕田,就可以把草根永远地除掉,于是,这一天又叫“草王会”。据说,那一天,拜师傅、拜尊长,讨得一年的福财、一年的安康。师傅、尊长这时也尽拣好词儿送出口,让说的听的,心里都暖融融,这叫“贺冬至”;同僚之间相互拜贺,预祝来年有个好运气,平时的勾心斗角,一切的恩怨情仇都抛开去,这叫“拜冬至”;有的地方在这一天甚至出动全家,到野外去扫墓,仪式大约和清明差不多,这叫“上冬坟”。周围同姓的人家多了,还要举行“冬至会”,就是一大家族的人共同祭祖先。

家庭经济条件稍好一点的,就在这一天宰猪腌肉。有句俗语:“冬至不割肉,枉在世上走。”因此,有钱人家都在这一天腌腊肉、灌香肠,准备过年的年货。谁都明白:冬至这天腌的肉,不腐坏,不流油,放的时间久。这些活儿忙完了,还要到田地里采一些桑叶,拿回家,不能晒太阳,不能用火烤,让它自然阴干,这就是“冬桑叶”。可以用做中药,有祛风的药效;或者将采回的桑叶蒸9次,再露9次,以后才能配做药引子。每到冬至,村庄早已笼罩在淡淡的薄雾中了,人影悠悠,淌向各自的住房,将那一副好心情带回家去,晚上还要和一家人吃狗肉呢!这习俗听说是从汉代开始的。

相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来,不仅吃狗肉,还吃羊肉以及各种滋补品,希望来年有个好兆头。到后来,又狗肉就慢慢转变成了羊肉,最好是再配上祛风防寒的中药。于是,冬至吃羊肉汤的习俗在各地广为流传。

冬至养生饮食注意

1、生活起居

冬至在养生学上是一个最重要的节气,主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒,是最冷的季节,患心脏和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多,天冷也易冻伤。

因此,在寒冬季节,对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要特别提高警惕,谨防发作,应采取以下预防措施:

A.注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时,要及时增添衣服,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利血液流畅。

B.合理调节饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累。

C.保持良好的心境,情绪要稳定、愉快,切忌发怒、急躁和精神抑郁。

D.进行适当的御寒锻炼,如平时坚持用冷水洗脸等,提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。

E.随时观察和注意病情变化,定期去医院检查,服用必要的药物,控制病情的发展,防患于未然。

2、饮食进补

冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品,过食辛辣只可生阳动火,导致内热积聚,郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味,易导致饮食不化,聚湿生痰。北方在补充热性食物的同时,也得吃一些补充津液的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。“是药三分毒”嘛,食补是最安全。

3、精神面貌:冬至养生注意“冬藏”,重点养心

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。

这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。正如“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气。”因此,早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。不可大汗淋漓。

养生也要重点养心,要养生先养善良、宽厚之心,心底宽自无忧。保持精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失。儿女要对老人嘘寒问暖,使老年人在精神上得到保养。

4、日常保健:冬至针灸通穴注意事项

冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。

在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次15—20分钟。

神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。

5、疾病预防:冬至注意甲流疫情“抬头” 防治要趁早

流感病毒拥有惊人的传染力,直接吸入空气中的病毒,或经手将病毒带入呼吸道都会引发流感。因此,预防流感首先要切断流感病毒的传播,如及时发现和隔离流感患者,少去人群密集的场所等;第二,在日常生活中要做到加强体育锻炼、注意休息、补充维生素C等;第三,有条件的要预先接种流感疫苗;第四,平时可以服用一些有效的流感预防药物。

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