大雪常见的御寒食物

大雪这段时间，就得开始腌肉了，老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。　“小雪腌菜，大雪腌肉。”下面是小编为大家整理的大雪常见的御寒食物，希望对您有所帮助!

大雪常见的御寒食物

1　根茎类

医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

2　含碘食物

海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数 组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。

3　含铁高的食物

美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。

4　辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。

5　肉类

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含 蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。

吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

大雪节气保暖不宜做的6件事

1、大雪保暖不宜热水洗脸

冬季傍晚回家，用一盘热气腾腾的水洗洗脸、蒸熏一下，会让人感觉很舒服。这是因为，蒸腾的热气吹开了面部细微毛孔，促进了微循环。有人因此早晚都用热水洗脸，但早晨却不宜用热水洗脸，因为在冷空气刺激下，人的汗腺、毛细血管呈收缩状态。

当遇上热水时则迅速扩张，但洗完以后，马上外出上班，迅速接触冷空气，毛细血管又迅速收缩，这样一张一缩，很容易使人的面部产生皱纹。

2、大雪保暖不宜蒙头睡觉

当室温低于16℃时，晚上睡觉会感到一些凉意，因此有的人把头蒙在被窝里睡觉，这样感觉上会暖和一些。在没有取暖设施的南方，或者取暖设施较差的郊区和农村，蒙头睡觉成为了一种保暖方式，这是非常不科学的。

我们吸进的是氧气，呼出的是二氧化碳。被窝里空气流通差，氧气会越来越少，二氧化碳和不洁气体却越积越多。所以，很多蒙头睡觉的人醒后会感到昏昏沉沉、疲乏无力。这就是不洁空气导致的呼吸不畅，出现缺氧的结果。

3、大雪保暖不宜戴口罩防寒

秋冬季节，街头盛行口罩一族，尤其是一些年轻人以为很时尚、很优雅。其实，很不科学。口罩使局部空气温度升高，但有个呼吸不畅的问题，呼出的二氧化碳有一部分又被吸了进来。鼻黏膜有丰富的血管和海绵状血管网，血液循环十分旺盛，当冷空气经鼻腔吸入肺部时，一般已接近体温。

人体的耐寒能力应通过锻炼来增强，若依赖戴口罩防冷反而使人体变得娇气，更容易患感冒。不过，真的患上了冷风刺激的鼻炎，点滴药物以后，戴上口罩适度保温，真的有助于鼻炎水肿的消失。

4、大雪保暖不宜手脚寒冷用火烤

冬季北方居民有烤火的习惯，尤其是农村居民，这是不科学的。冬天手脚长期暴露在外，血管收缩、血流量减少。此时，如果马上用火烘烤会使血管麻痹、失去收缩力，出现动脉瘀血、毛细血管扩张、渗透性增强，局部性瘀血。轻的形成冻疮，重的造成组织坏死。

冷冻的手脚只能轻轻揉擦，使其慢慢恢复正常温度。北方居民大都知道，冻僵的手不能用热水洗，只能用雪慢慢地揉搓，这样才能舒缓过来，否则容易出现皮肤坏死。

5、大雪保暖不宜饮酒御寒

生活在东北林区的伐木工人有饮酒御寒之说，认为喝酒以后，会增加体内热量，起到御寒的作用。河北、山东、山西以及江南的部分农村也有这种说法。

其实，这就大错特错了，饮酒后会使人血液循环加快，有浑身发热的感觉，这是酒精促使人体散发原有热能的结果，饮酒时酒精使人热汗淋漓，酒劲过后，因大多热量散出体外，反而会感到浑身冰凉，导致酒后寒冷。

6、大雪保暖不宜皮肤瘙痒用手抓

冬天由于室内外干燥，时常会感到浑身皮肤瘙痒。不少人本能地用手挠，这就错了。

皮肤干痒切不可用手抓挠，否则易抓破皮肤引起继发感染。防治方法是多饮水、多吃新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性强的食物，少饮烈性酒。勤洗澡，勤换内衣。瘙痒严重者，可服用扑尔敏、非那根等药物，也可涂些炉甘石洗剂或涂搽肤轻松软膏治疗。

大雪节气有什么习俗

1、玩雪赏雪捕乌鱼

作为一个降水类节气,大雪是相对于小雪而言的,意味着降雪的可能性比小雪更大,而非降雪量一定大。“大雪纷纷落,明年吃馍馍”,类似这样的农谚都是表述冬雪对收成的益处,相关风俗都是因雪而起。

2、赏玩雪景,夜宵吃到明

大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,我国辽阔的大地已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已达零下10摄氏度以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在零摄氏度以下。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

3、萝卜圆子,可口下午茶

大雪时节,南京人多吃大萝卜。用萝卜加工成的萝卜圆子,多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头,都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子,这是一道很有特色的美味小吃,也是老年人爱吃的可口点心。

大雪节气传说故事

寒号鸟

传说有一种小鸟，叫寒号鸟。这种鸟与众不同，它长着四只脚，两只光秃秃的肉翅膀，不像一般的鸟那样会飞行。夏天的时候，寒号鸟全身长满了绚丽的羽毛，样子十分美丽。寒号鸟骄傲得不得了，觉得自己是天底下最漂亮的鸟了，连凤凰也不能同自己相比。于是它整天摇晃着羽毛，到处走来走去，还洋洋得意地唱着：“凤凰不如我!凤凰不如我!”

夏天过去了，秋天到来，鸟们都各自忙开了，它们有的开始结伴飞到南边，准备在那里度过温暖的冬天;有的留下来，就整天辛勤忙碌，积聚食物啦，修理窝巢啦，做好过冬的准备工作。只有寒号鸟，既没有飞到南方去的本领，又不愿辛勤劳动，仍然是整日东游西荡的，还在一个劲地到处炫耀自己身上漂亮的羽毛。

冬天终于来了，天气寒冷极了，鸟们都归到自己温暖的窝巢里。这时的寒号鸟，身上漂亮的羽毛都脱落光了。夜间，它躲在石缝里，冻得浑身直哆嗦，它不停地叫着：“好冷啊，好冷啊，等到天亮了就造个窝啊!”等到天亮后，太阳出来了，温暖的阳光一照，寒号鸟又忘记了夜晚的寒冷，于是它又不停地唱着：“得过且过!太阳下面暖和!"

寒号鸟就这样一天天地混着，过一天是一天，一直没能给自己造个窝。到了大雪时节，北风呼啸，阳光也失去了往日的温暖。寒号鸟没能混过寒冷的大雪节气，终于冻死在岩石缝里了。

程门立雪

杨时，字中立，是剑南将乐人。小的时候就异常聪颖，善写文章。年纪稍大一点后，专心研究经史书籍。宋熙宁九年进士及第，当时，河南人程颢和弟弟程颐在熙宁、元丰年间讲授孔子和孟子的学术精要(即理学)，河南洛阳这些地方的学者都去拜他们为师，杨时被调去做官他都没有去，在颍昌以拜师礼节拜程颢为师，师生相处得很好。杨时回家的时候，程颢目送他说：“吾的学说将向南方传播了。”又过了四年程颢去世了，杨时听说以后，在卧室设了程颢的灵位哭祭，又用书信讣告同学的人。程颢死以后，又到洛阳拜见程颐，这时杨时大概四十岁了。一天拜见程颐，程颐正闭着眼睛坐着，杨时与同学游酢(音zuò)就侍立在门外没有离开，程颐已经睡醒的时候，那时门外的雪已经一尺多深了。德行和威望一日比一日高,四方之人事不远千里与之相交游，其号为龟山先生。

大雪的象征

俗话说“瑞雪兆丰年”，大雪很多地区一般会下雪，积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境;积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。有一定的肥田作用;同时积雪又能冻死田地里的害虫，对农作物的生长非常有利。所有还有一句话叫“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”。