大暑伏姜要晒多少天

倩愉分享 2024-01-27 12:22:28

大暑对许多地区来说，其实都是一年中日照最多、气温最高的时期，是华南西部雨水最丰沛、雷暴最常见、30℃以上高温日数最集中的时期，下面是小编为大家整理的大暑伏姜要晒多少天，希望对您有所帮助!

大暑伏姜要晒多少天

大暑晒伏姜，直到出伏的那一天。

伏姜就是要把生姜温性的特指发挥到极致。在大暑后第一个有太阳的日子开始晒伏姜，通常，整整晒了一个伏天的生姜，到出伏的时候已经干瘪了。颜色灰黑，随手一掰，就断裂开来;咬一点，已经变成粉碎的状态，完全没有了生姜那些坚韧的丝状纤维;口感却变得异常的泼辣。

晒过的伏姜能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。喝过伏姜水后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

伏姜的好处

一、如果有孩子或者老人半夜着凉腹痛，正好用来救急。晒好的伏姜，暖胃、发汗、驱寒的效果无以伦比。用伏姜熬煮一碗姜汤，捂着被子睡上一觉，一场即将来临的感冒就这样灰溜溜的跑掉了。

二、女性常饮伏姜茶，可美白，抗衰老;老年人常饮可除“老年斑”。伏姜中所含的姜辣素、二苯基庚烷类化合物和糖蜜成分，具有很强的抗氧化和清除自由基作用，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过淋巴组织排出体外，可促进日晒皮肤的新陈代谢。

三、饮酒之后，适量饮用伏姜茶能有很好的解表功效，使饮酒者迅速流汗，将酒精通过汗液快速排出体外，达到解酒功效。

如何在大暑晒伏姜

晒豆角、晒辣椒、晒咸菜……这些食材只要天气好，晒上一两天就行了。唯独生姜这种食材，得从大暑一直晒到出伏。因为大暑是一年中最热的时候，太阳毒的很。人们会在大暑这一天，把生姜好好晾晒。晒出的伏姜，整个一年都可以食用，且效果比普通姜好太多太多。

晒伏姜的方法非常简单，从农田里拔出一兜生姜，将其刚长出来的嫩芽掰掉，只剩下皮色灰褐的老姜，再将泥土清洗干净，把姜丢在屋瓦的背垄上，防止被雨水浸泡。这样生姜就在屋顶上白天经受酷暑骄阳的灸烤，晚上承受着露水浸润。等三伏天过去，从屋顶上将它捡回来，这就是伏姜了。伏姜颜色灰黑，完全没有了生姜那些坚韧的丝状纤维，却变得异常辛辣。本来就是暖性的生姜，变成大热的物件。

也有些地方晒伏姜的方法稍微复杂一些，人们在伏天买上新鲜生姜，将其切片然后捣碎，用干净纱布包好使劲拧出姜汁，在姜汁里放上红糖，然后放到一个器皿里面，上面盖上一层干净纱布，每天放到太阳下面晒，直到出了伏天，再做成黑色的伏姜。

大暑的适合的食物

在大暑的时节非常适合吃西瓜，西瓜作为夏季最常见的一种水果，有生津止渴的效果，而且甘甜多汁，性寒，在夏天能够起到消暑解渴的作用。除此之外，在中医上也有记载如果人们出现中暑，或者是发热的情况还可以用西瓜入药能够起到治疗的效果。在生活中西瓜已经成为了人们印象中夏天的标配，特别是在大暑时节吃上一口冰凉的西瓜让炎热的身体从嗓子一路就凉到心里去了。