大寒节气的气候特点
大寒节气很有特点，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。下面是小编为大家整理的大寒节气的气候特点，希望对您有所帮助!
大寒节气的气候特点
1、大范围雨雪天气和大风降温
大寒节气的时候，大气环流是比较稳定饿，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整的时候，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制和不断补充的冷空气影响便会出现持续低温的情况。在我国部分的地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海的少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。
2、一年中雨水最少
大寒时节，中国南方的大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。小寒大寒，冷成一团的俗语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。小寒，大寒是一年中雨水最少的时段，常年是大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期稍微有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。
3、寒潮频繁
大寒这时期寒潮南下的非常频繁，是我国大部地区一年中的相当冷的时间，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。
大寒的由来
大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。 我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。
大寒养生的食物
1.羊肉
大寒补阳就特别适合吃羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒的功效，能够很大程度上改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。
羊肉能够补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦的情况。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可以促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功效。羊肉一般的人都是可以吃的。需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不适合食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。
2.苹果
大寒节气是非常容易抑郁的时节，不妨经常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙的时候，维他命 C 是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力就会慢慢降低，严重的时候还会导致抑郁的情况发生。多吃苹果及其他含维他命 C 的水果，均有助提升情绪。由于将近一半的维他命C 都是分布在果皮上，因此连皮吃效果会更加的有效果。
3.老南瓜
以起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型的寒症人群。
4.柿子
柿子的营养价值在所有的水果中是最多而且还是最丰富的。红柿中维他命C的含量更是苹果的10倍，可以预防感冒，同时富含维他命A，可预防多种眼疾。其次，红柿中富含胡萝卜素，每100克红柿中含有139毫克的胡萝卜素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡萝卜素可防止老化和抗癌。
5.山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或者是胃阴虚，都可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
大寒迎年的习俗
过了大寒就是新年。大寒是二十四节气中的最后一个，由于近年，这节气期间充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。这节气期间，人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。作为年尾最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列活动，归纳起来至少有十大风俗，分别是：“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。所以过了大寒，年味就越来越浓了。
大寒习俗尾牙祭
年终尾牙是南方部分地区的风俗，时间大概是在大寒前后举办。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。土地载万物，又生养万物，长五谷以养育百姓，此乃人们亲土地而奉土地的原因。按照民间的习俗，每到播种或收获的季节，人们都要立社祭祀，祈求或酬报土地神。所谓二月二(古时在立春后第五个戊日)为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了年尾十二月十六日正好是尾牙。“做牙”，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。民间有全家坐一起“食尾牙”的习俗。现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗。每年的尾牙都热闹非凡，称为大家喜爱的节日活动。
