大寒节气适合吃什么

今天是24节气之大寒，大寒期间，随着寒流一路向南，天气会变得非常寒冷。下面是小编为大家搜集整理的关于大寒节气适合吃什么，供大家参考，快来一起看看吧!

大寒节气适合吃什么

1、桂圆

寒冷的天气特别容易伤阳气，因此大寒期间应养阳，通过节气养阳暖心，促进血液循环。桂圆是暖心补血的佳品，建议经常在家炖些桂圆粥。

2、红枣

大寒与立春相承接，在这个承前启后的时节里，大自然阴气极盛，阳气沉降到极点并准备生发。所以，这个阶段要兼顾养肝，为开春阳气生发、肝气调达打好基础。护肝的食物不少，但推荐红枣，红枣虽普通，但富含营养。

3、姜枣茶

姜枣茶自古就是民间温胃祛寒的良方。具有温中散寒、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效，饮后能促使血管扩张，暖身驱寒，全身有温热感。

配方：红枣3粒、生姜2片和红糖15g。

4、冬枣

冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。

此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。

5、八宝饭

糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

大寒节气来历介绍

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。我国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”

就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

大寒大气环流稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。

大寒是最冷的一个节气吗

含义上大寒是一年中最冷的时候，但气候上，小寒才是一年中最冷时段。据了解，一个地方气温的高低，与太阳光的直射、斜射有关。太阳斜射最厉害的一天是冬至，冬至前后虽然光线斜射最厉害，但地表层还有自夏季以来积蓄的热量作“后备军”。

小寒期间，需得到和放出的热量趋于相等，也就是地表层贮存热量最少，所以，小寒节气天气最冷。这类似于一天中最高温度不是出现在中午，而是在下午2时左右。小寒过后，温度逐渐增加，所以大寒的平均温度反而比小寒略高。

大寒养生秘诀

1、国医大师独家养生秘方：大寒养肾可以适当食用一些补肾活血的膏滋;配合补肾活血针法，艾灸等，以促进人体血液循环，增强身体的免疫力;

2、黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季养肾的首选食物;

3、大寒要灭“ 4 把火”：心火、肝火、肺火、胃火;

4、大寒养生防“四寒”：防肺寒——喝热粥散寒、防腰寒——双手搓腰暖肾阳、防脚寒——做个暖足浴、防颈寒——戴围巾穿立领装;

5、起居有常：睡宜早、动宜慢、情志顺畅。