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2021大寒节气的特点民俗

广辉分享

大寒养生要顺应冬季“藏”的原则,最简单的方法是早睡晚起。严寒里,要坚持体育锻炼。注意保暖的同时,也要关注身边的湿度。那我们知道有哪些吗?下面是小编整理的2021大寒节气的特点民俗_大寒一般会冷多久,仅供参考,希望能够帮助到大家。

2021大寒节气的特点民俗

2021大寒节气的特点民俗

1、大寒迎年

大寒节气,时常与岁末时间相重合。因此,这样的节气中,除顺应节气干农活外,还要为过年奔波——赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

2、防风御寒

寒冬岁暮,经过一年辛勤劳动的人们,也该适当进补为来年储备身体能量了。民间有“大寒大寒、防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”之古训,这一时节应适当多吃一些温散风寒的食物,以防御风寒邪气的侵扰,日常饮食中具有辛温解表、发散风寒的食物有生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。

3、大寒进补

大寒节气也是进补的时节,对于体质弱的人来说,大寒进补仍是一项重要内容。旧时有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”的说法。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗,糯米味甘,性温,比普通大米含糖份高,食之具有御寒滋补功效。而富贵人家在大寒饮食上的讲究更加细致。因大寒与立春相交接,所以大寒进补的食物量逐渐减少,多添加些具有升散性质的食物,以适应将来春天万物的升发。

4、大寒尾牙祭

按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。

5、大寒祭灶

唐宋以后,南方祭灶在腊月二十四,北方则在腊月二十三。除此,民间又有“官三、民四、船家五”的说法,也即官府腊月二十三、百姓腊月二十四、水上人家腊月二十五祭灶。

祭灶的习俗在各地则略有不同。在北方,如《天津志略》上说:二十三日,祭灶,供以糖饼、糖瓜、黏糕、胡桃等品,又备草料、凉水,谓用以秣灶君之马。祭时,必使炉火炽盛,以糖饼置炉口,亦有缘而涂之者。相传灶君朝天,白人间善恶于玉帝,以行赏罚,置糖炉口,则口粘,不复能语。故焚神纸时,必祝曰“好话多说,不好话少说”。祭毕,以糖果与家人食之。

大寒一般会冷多久

一般要冷到数九结束后。数九是一种计算寒暖的方法,适用于我国冬至前后冷暖变化明显的地区,一般“三九、四九”时最冷,是一年中最冷的时段,而“数九”结束后便春深日暖、万物生机盎然,而大寒节气过后依然是一年中比较寒冷的时候,因为数九寒天此时才到“四九、五九”时间段,只过了不到一半的时间,所以只要数九寒天没有过完,天气依旧会比较寒冷。

以2021年为例,数九结束在2021年3月3日,大寒在2021年1月20日,也就是说大寒过后还要大概一个多月的时间。

三九和大寒哪个更冷:三九更冷

过了冬至,储存的热越来越少,到“三九、四九”,地球热的储存是一年最少的时候,所以也就最冷,俗话说:“冷在三九”,可见三九天是一年之中的严寒期。

加上,“三九”前后,西伯利亚地区的冷气团也发展到极为强盛的阶段,强冷空气的频频入侵也是造成气温低的原因之一。

哪个节气开始天气回暖

清明之后就正式变暖了。

立春还未正式进入春天的温度,需要到了清明节气,气温才开始转暖,让人感觉暖和起来,此时草木萌动,天气清澈明朗,万物欣欣向荣,而且东亚大气环流已实现从冬到春的转变,西风带槽脊移动频繁,低层高低气压交替出现,江淮地区冷暖变化幅度较大,雷雨等不稳定降水逐渐增多,就连我国北方,气温回升也很快,降水稀少,干燥多风,是一年中沙尘天气多的时段,北方许多地区4月份的平均气温都已经达到10℃-15℃。

大寒是最冷的节气吗

根据我国长期以来的气象记录,在北方地区大寒节气是没有小寒冷的,但对于南方大部地区来说,大寒节气要比小寒节气更冷。

从节气意义上来看,小寒代表开始进入一年中最寒冷的日子,是天气寒冷但还没有到极点的意思,而大寒代表天气严寒,最寒冷的时期到来,是天气寒冷到极致的意思,但由于我国地域辽阔,节气上的意义仅对于一小部分地区管用,对于大部分地区来说,真正的寒冷要看多年份以来整体的长期气温来定。

而根据我国常年的气候数据统计,我国北方地区一年中最寒冷的时间段是在每年的公历1月中旬(10日—20日),每年的小寒节气从1月5—7日开始,一个节气约15天,中旬恰在小寒节气之内,因此,对北方大部地区来说,小寒的确冷于大寒;但对于南方大部地区来说,却是大寒节气时最冷,南方的大寒节气一般从1月20日开始,1月下旬恰是南方一年中最冷的时段。

大寒一般多少度

南北方各地温度差异较大。

如南方大寒期间温度在零下几度到十几度,而北方大寒期间最低可达零下几十度,最高也只是零下十几度到几度之间,此时仍然较冷,外出需要提前留意天气变化,做好相应的防寒保暖措施,以免着凉感冒。

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