2023年夜饭必备的十二道菜

相信说到过年就少不了在过年晚上的年夜饭了，这也是一直传承下来的习俗，你们知道年夜饭12道菜的寓意是什么吗?下面是小编给大家带来的2023年夜饭必备的十二道菜及寓意，以供大家参考!

2023年夜饭必备的十二道菜

推荐一：白切鸡

第一个凉菜，过年吃鸡，大吉大利。凉菜可以选择做白切鸡、白斩鸡、口水鸡、椒麻鸡等。

推荐二：灯笼虾

虾：第一个正式菜，开门红，红红火火过大年;

推荐三：酱猪手

酱猪手，谐音就手，通常在年夜饭中加一些发菜红焖，取名为发财就手。猪把手，搂钱耙子，走四方，用手抓钱，寓意八方来财。

推荐四：四喜丸子

肉圆：寓意团团圆圆。可以选择做糯米丸子、四喜丸子，生汆丸子、清蒸或红烧狮子头等。南方一啊不能是四喜丸子，寓意出门见喜，可以是4颗丸子，也可以是四彩四种丸子，简单的就是肉丸或者鱼丸，想吃素一点可以用萝卜丸、鹌鹑蛋等。肉丸配上油菜或者花菜，油菜寓意”有财“，花菜寓意”发财”。

推荐五：五彩缤纷主食

五彩缤纷主食，光鲜亮丽，东北吃大拉皮，南方可以吃五彩饭或者粉丝，有条件就吃螃蟹粉丝;

推荐六：酱牛肉，牛气冲天。

推荐七：糖醋排骨

甜蜜亲情，甜甜蜜蜜。

推荐八：腐竹红烧肉

谐音富足，肉要红烧，寓意红红火火。

推荐九：清蒸鱼

鱼：压轴菜就是必须是鱼，大家都知道过年必吃鱼，年年有余，过年的时候鱼头、鱼尾不吃了，有头有尾。

推荐十：水果加点干果，喝酒看春晚，完美组合;

推荐十一：胡萝卜玉米大骨汤

推荐十二：年糕

年糕：寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

年夜饭12道菜的寓意

十二道年夜饭通常情况下是四道凉菜、八道热菜。集中体现了三个重要的文化元素：团圆，家人团聚;喜庆，庆祝一年的收获;祝愿，展望明年做什么，包括大人对小孩的期望。年夜饭里的团圆内涵实际上是一个国家、一个民族增加亲和力、凝聚力的一种方式。

年夜饭的菜色对应更多的“好意头”：腐竹意味富足，豆腐意味富贵，生菜即生财，芹菜表明工作勤劳，葱与蒜是希望孩子聪明会算，年夜饭里，涵盖了人们的追求、希望和祝福。

年饭早已超出了“吃”的范围，年饭之意不在饭，而在于那份人与人之间的温馨。年夜饭就是中国人最内核的向心力，年夜饭的温情正是这样一种铭刻在民族的骨头里，温暖在一家人的问候中，沸腾在每一个人血脉中的温情。

年夜饭象征着幸福憧憬，这种幸福来源于父母叮嘱，父母期盼在外打拼的孩子归家共团圆的之情。也是无数的游子顶着寒风，踏着大雪往家里赶的执着与真诚。

中国人最讲至亲至情，受“礼仪之邦”的影响至深。但现代社会中很多家庭成员为生计、为发展，各奔东西，平时难得一聚。一起吃顿年饭，一家人酒肴相对，轻言细语，诉说别后离情，生活感悟，该是何等惬意之事。

除夕夜祝福文案

1、如果一味地逃避现实，终究不能成长，年关将至，除夕快乐。

2、无尽的爱恋与祝福，献给我的爱人，你永远是我珍贵的新春礼物和我的一切!

3、一句贺词，浓缩了我对你的祝愿，祝亲爱的新年快乐。

4、我要给你上一把锁，把我锁在你的心里，别人进不来，我也出不去。新年快乐!

5、又是一年美好的开始，又是一段幸福的时光，又一次真诚的祝福：老公过年好!