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2022除夕为什么吃面条

广辉分享

每个地方在春节的时候吃的不一样,有些地方除夕的时候少不了饺子,因为饺子有吉祥如意,团团圆圆的说法,而有些地方则有吃面条的习惯,下面是小编整理的2022除夕为什么吃面条,仅供参考,希望能够帮助到大家。

2022除夕为什么吃面条

除夕为什么吃面条

在除夕的时候吃的面条也叫做长寿面,除夕的时候吃一碗长寿面,有年年长久的寓意,预祝家里的人都能够健康长寿,很多的老年人现在还有在大年初一吃面条的习惯。

除夕吃什么传统食物

饺子。饺子是我们在日常生活中就能经常吃到的一种食物,但是除夕时候吃的饺子和平常是不同的,它代表了一种特殊的意义。

鱼。春节吃鱼可是有讲究的,预示着年年有余。在除夕的时候吃不同种类的鱼,代表了不同的寓意,比如鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利的意思。

年糕。全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。

腐竹。腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。

猪手。因为猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利,是一道寓意十分好的菜,所以在除夕的时候,很多地方都有吃猪手的习惯。

长年菜。春节第一餐吃“长年菜”,在除夕当天,人们切菜时,将蔬菜切得比平时长,因而得名,寓意长长久久,来年收益更多。

除夕吃的团圆饭叫什么

除夕吃的团圆饭叫年夜饭

在外地的家庭成员,凡是能够回家的,一般都在除夕之前赶回家中,所以年夜饭又叫“团圆饭”。据记载,古人在新年的前一天,击鼓驱除“疫痨之鬼”,这是除夕的由来。除夕夜,岁晚相与馈问为馈岁,酒食相邀为别岁,夜达旦不眠为守岁。

古代人吃年夜饭时,桌上放一个烧的很旺的火炉,全家人围着火炉吃年夜饭,因此也叫“围炉”,不是日子过得红火兴旺。年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。因为一年之中大家都很忙,只有过年才能团聚在一起,所以特别重视除夕的团圆。古人用餐时男女不同席,但吃年夜饭时,男女老幼都在一起吃,不是全家永远欢乐团聚。

除夕吃什么

馄饨。新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。

饺子。是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。

长面,也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,而是将和好的面,用手往锅里撕片片,和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。

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