2022除夕夜的风俗有哪些
除夕夜这一天之一年之中重要的日子之一，在这一天无论身处多远的人，都会踏上回到的家乡的路途上，马不停蹄的赶回去和家人们团圆，下面是小编整理的2022除夕夜的风俗有哪些，仅供参考，希望能够帮助到大家。
除夕夜的风俗有哪些
守岁
守岁的习俗在中国有近两千年的历史。晋朝人周处《风土记》中说到蜀地年俗,年末人家 相互馈送年节礼物,称为“馈岁”;相互宴请,称为“别岁”;除夕通宵不眠,称为“守岁”。这是现今看到关于守岁习俗的最早记载。但这时守岁似乎还是地方性年俗,隋唐之后,守岁这一习俗就普及到了全国各地。
贴春联
春联,也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”,属于楹联的一种,是一种独特的文 学形式。 这副世界上最早的春联,“三阳始布,四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上, 撰联人为唐人刘丘子,作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行,潮 流发源地是南京。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。
祭祀祖先
祭祀祖先在很多节日里面都是一件大事。在我国很多地方,除夕这一天,民众都会在家中摆上丰厚的饭菜,点燃香烛,家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。不管采取怎样 的方式祭祖,其最重要的目的就是教育子孙后代要谨记孝道,不管何时何地,都不能忘记自己的祖先。
年夜饭
全家人在一起吃顿团圆饭也是除夕的重要习俗。作为中国最重要的传统节日,除夕之夜是全家团圆话家常难得的时光,特别是随着很多人工作变得越来越忙碌,春节团圆的意义更大。因而,对于身在远方的子女们来说,利用除夕夜的机会,与父母们一起吃顿团圆饭显得尤为重要。
除夕背后的文化内涵是什么
在传说以外，据史料记载，除夕守岁始自南北朝时期。”岁” 字在中国古代与“年”字相通用，岁即是年，年即是岁。据《说文解字》释，”年” ,”谷熟也”。《谷梁传》 中也说"五谷大熟为大有年”。就连甲骨文中的”年”字,亦是谷穗成熟的样子。因而，可以推断,”年”是丰收喜庆的日子，而过年则是对丰年的庆贺和祈祷。
各地大年三十饮食文化
旧时北京、天津一般人家做大米干饭， 炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。
陕西家宴一般为四大盘、 八大碗，四大盘为炒菜和凉菜,八大碗以烩菜烧菜为主。
安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。
湖北东部地区为“三蒸”、“三糕”、“三丸”。 “三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”鱼糕、肉糕、羊糕;“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。
哈尔滨一带- 般人家炒8个、10个或12、 16个菜不等, 其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。
赣南的年夜饭一般为12道菜。浙江有些地方-般为"十大碗”，讨“十全十福”之彩,以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。
江西南昌地区-般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。
