处暑要吃什么食物

处暑时节也是农作物收获的时刻。处暑三候“禾乃登”，“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。以下是小编整理的处暑要吃什么食物，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

处暑要吃什么食物

1、鸭子

处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。

2、石榴

处暑节气是吃石榴的节气。石榴是一种很有营养的水果，它本身含有丰富的维生素C和维生素E，并且含量都高于苹果和梨。

3、莲藕

处暑的时候，在民间有吃糖醋莲藕的习惯，并且莲藕具有很好的美容功效，还可以帮助我们促进新陈代谢，并且能够缓解疲劳，它都具有很高的食用价值。

处暑的含义

处暑，即为“出暑”炎热离开的意思。

处暑是农历二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经150°。

处暑节气意味着进入气象意义的秋天，处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降。此时太阳正运行到了狮子座的轩辕十四星近旁。夜晚观北斗七星，弯弯的斗柄还是指向“申”(西南方向)。太阳到达黄经150°时是农历二十四节气的处暑。处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。

《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，中国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

中国将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。

处暑节气有哪些忌讳

处暑前后的一段时间内，忌暴饮暴食，忌喝太多冷饮。阴雨天加之暑气未退，这中闷热中略带湿气的湿热是令人烦躁的。要注意防暑祛湿，注意胃部保暖，宜食用温、软、淡、 素的食物，少食多餐，定时定量;戒烟禁酒。可适当进食清热安神、健脾祛湿的食物，如薏仁米、红小豆、莲子、银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜等。

处暑期间，虽天会渐凉，但是大部分地区依旧是烈日当空照，早晚的气温温差明显，不可穿衣太多暴露，在晚上时应注意适当添衣。“春捂秋冻”的说法是存在一定的合理性的，建议大家谨防感冒，注意及时添减衣服，保持身体体温的平衡稳定，对我们的身体健康有很大的好处。

处暑的传统风俗

1、中元节

处暑前后的农历节日为中元节。农历七月十五俗称“七月半”。旧时道家以七月十五为中元地官赦罪的日子，届时有赈孤、斋孤等习俗。时至今日，中元节已成为祭祖的重要时间。

2、祭祖

在安徽一带，七月十五是一个重要的祭祀活动日。从七月初一开始，就可以看到田间地头有许多贡品和纸钱、鞭炮。人们从初十就开始着手打扫自家屋子。祭祀时家里要保持安静，人们在家里摆上一张桌子，摆上灵位，摆上贡品，祭拜祖先。祭祀活动一直要持续到七月十五，在这天晚上还要烧孤衣。

3、盂兰盆会

源于“目莲救母”的传说。佛家举行盂兰盆会时，还会在湖上、河上放灯，灯用蒿秆做成，上面裹着香头的纸条，夜间点燃。

4、花衣节、麻谷节

阴历七月十三或十五成为麻谷节，这天人们以新麻谷等祭祀神明和祖先。以此祭祖，寓预报秋成之意。此外，七月十五还有送蒸熟的面人、面羊给小孩吃的习俗，借以“羊羔跪乳”教人孝顺之道。

5、迎秋赏云

处暑节气还有出游迎秋的习俗。处暑过后，秋高气爽，正是人们畅游郊外赏景的好时节。此时暑热之气渐渐消散，天上的云彩显得疏散自如，民间向来就有“七月八月看巧云”的说法。

6、忌下雨、唱歌

在河南处暑这一天禁忌下雨。“处暑若逢天下雨，纵然结实也难留。”如果这一天下雨，人们会举行一个赶雨的活动，每家每户都拿着一个盆，走到自家门口，做出向外泼的动作，然后砖头回到屋中。

在南方的高山地区，禁忌处暑这一天到山上唱歌。人们认为这一天唱歌会加快冷的速度，会把冬天的脚步带近。

处暑相关谚语

1，处暑天还暑，好似秋老虎。

2，处暑天不暑，炎热在中午。

3，处暑处暑，热死老鼠。

4，热熟谷，粒实鼓。

5，处暑雨，粒粒皆是米(稻)。

6，处暑早的雨，谷仓里的米。

7，处暑若还天不雨，纵然结子难保米。

8，处暑三日稻(晚稻)有孕，寒露到来稻入囤。

9，处暑谷渐黄，大风要提防。

10，处暑满地黄，家家修廪仓。