腊月年肉节习俗简介

腊月年肉节习俗简介是什么呢？一起来了解一下！腊月，是时光的馈赠，它让我们在忙碌中找到了岁月的痕迹。下面是为大家整理的腊月年肉节习俗简介，请看！

腊月年肉节习俗简介

腊月二十六，杀猪割年肉中国农历腊月二十六，民间谚语称：“腊月二十六，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。故此称为“年肉”。腊月二十六春节的中国传统民俗炖猪肉。过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿，条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，腊月二十六炖猪肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉。”。吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。即使是到了今天，家家的日子都越过越红火，但是在腊月二十六置办点猪肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。

腊月二十六杀猪割年肉

这一天要杀猪割年肉，开始置办年货。在古代，所谓杀猪，是杀自己家养的猪;所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。

“年肉”讲究要吃红烧肉，肉本身就代表着富裕的意思，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火、富裕十足，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是很多人在这一天期盼的。