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节气春分吃什么食物合适

黄浩分享

春分跟立春一样,都要升发阳气、疏泄肝脏,但由于春分后天气变得更潮湿,亦开始转热,因此也应着重健脾去湿,同时饮食宜以清淡为主。这里给大家分享一些关于节气春分吃什么食物合适,供大家参考。

节气春分吃什么食物合适

春分吃什么食物

荠菜

春季补钙首选蔬菜,非荠菜莫属。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。

香椿

香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。

豆芽

春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。

莴笋

常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

韭菜

韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高,叶酸和钾含量也不错。而且,韭菜中有大量膳食纤维,能促进肠胃蠕动,预防便秘。另外,韭菜特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐,有抑制多种细菌的作用。

桑葚

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且,还能补血滋阴、生津止渴。

樱桃

在春季水果中,值得推荐还有樱桃。樱桃素有“春果第一枝”的美誉,它果实肉厚、味美多汁、营养丰富,铁含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

草莓

中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。

菠萝

春季正值许多新鲜的菠萝上市,菠萝几乎含有所有人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效分解脂肪。

橙子

在春季吃橙子可有效补充水分和维生素C,延缓衰老。橙子还有生津止渴,舒肝理气、通乳、消食开胃等功效,有很好的补益作用。

春分防旧病,尤重防躁狂

春分时节,阳气十分旺盛,但是气候仍然不够稳定,此时也是各种疾病的高发期,身体不好者最容易得病或旧病复发。这个时候人体的新陈代谢也处于旺盛时期,血液循环加快,激素分泌水平也比之前更高。所以,失眠、精神病、高血压、月经不调等疾病最容易于此时复发,而有过躁狂性精神病史的人在此时尤其要提高警惕。

此病虽然在其他季节也可能发生,但是春分时节是其高发期。春分时节气候变化较快,很不稳定,这容易使人体原有的生理功能受到干扰。智能能力较差的人遇到这种情况就会出现心理机能的紊乱,致使精神行为发生异常,导致躁狂性精神病的发生,已患有此病者则可能复发。我国民间有“菜花黄,疯子忙”的谚语,这也是不无道理的。

躁狂性精神病具有遗传倾向,并且很容易复发。有过两次发病经历者就需要常年服药以防止复发。大多数患者经过药物治疗后效果良好。

能引起此病复发的因素很多,如情绪和语言上的刺激、作息时间不当或者过多地食用刺激性食物等。所以患者在日常生活中要静养修心、注意饮食、作息合理、避免接触易使人过于激愤的事情。

六、小常识

春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期,所谓"春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。"所以我国自古就有"春分风不小,要防痛深扰"的说法

——易五更晨泻

第一,春分本来应是阴阳平衡的时期,但阳虚之体,阳弱不能与阴平衡,于是阳虚的本质更易显露出来,所以常发生五更泻又叫鸡鸣泻,特点是餐泄,就是完谷不化的腹泄。

第二,舌苔白,脉沉而弱,怕冷,腰以下发凉者可吃附子理中丸或金匮肾气丸,以温中扶阳。平时可常用干姜炖汤或吃干姜炖鸡汤。

——易腹痛腹泻

第一,因春天风大,中医认为风木克脾土,平素脾虚舌苔白好拉肚子的,更易出现腹痛腹泻,其特点是腹痛明显。

第二,养生的办法是大风天,少到户外受风,可在医生指导下服用理中丸。

第三,春分前后,要防止受凉。

第四,做菜多用干姜,因为干姜能温中。

——易感冒、流涕

春分时期风多、风大,易感冒流涕,养生要多到户外锻炼身体,增强免疫力。

春分禁忌吃什么

1、忌过咸之物,如咸鱼、咸肉、榨菜、咸蛋等。此类食物可使体内水钠潴留,易使高血压病患者加重症状。

2、总的原则是忌大热大寒、而力求中和。如吃寒性食物,则佐以湿热之品;如服益阳之品,则配以滋阴之物,以达阴阳平衡。

3、忌辛辣刺激性食物、辛香湿燥之品,如辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大葱、白酒等。此类食物易于化燥,增加痰液黏度,可伤及肺阴。

4、忌各种生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。这类冷食有碍脾胃。对水湿运化不利,可聚湿生痰

科学饮食,“寒热”均衡

春分时节,在大自然中阴阳各占一半,在饮食上也要遵循“以平为期”的原则,日常的饮食要能够保持机体平衡协调。春分时节不能吃大寒大热大物。可以多食菜花、莲子和牛肚。菜花可以强身健体,抵抗流感;莲子可以稳固精气、强健体魄、滋补虚损、祛除湿寒;牛肚可以滋养脾胃、补中益气。另外,还可以将寒、热之物搭配食用,这样可以将寒和热相中和,例如,寒性的鱼、虾可以和温性的葱、姜、醋等调料搭配,以中和鱼、虾之寒。补阳和滋阴的食物也可搭配食用,例如,可以将助阳的韭菜和滋阴的蛋类搭配。

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