春分节气的特点和风俗

春分作为春季第四个节气,它是万物生长最佳时期,形成的具有春分特色的美食数不胜数,那么,在春分当天有哪些饮食习俗呢?下面是小编给大家带来的春分节气的特点和风俗饮食,以供大家参考!

春分节气的特点

1、昼夜平分，2、季节平分，3、雨水充沛。春分时太阳直射赤道，这一天南北半球昼夜时长都是一样的，白天黑夜都是12个小时，一年中只有春分和秋分会出现。古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月的中间，刚好将春季一分为二。春分一到，各地降雨量明显增多，我国多地的气温已经超过10度，这是气候学上所定义的春季温度。

春分习俗有哪些

1、立春蛋

据说，在春分这天，世界各地有数千万人会做“竖蛋”实验。早在四千年前，中国就有在春分时节竖蛋的传统，人们为了庆祝春天的到来竖蛋以示春分。这一传统逐渐流传，慢慢演变成一种为祈求好运的传统。

2、春祭

二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。民间扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。

大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

3、吃春菜

吃春菜不是普遍的春分习俗，只是在中国岭南的一些地方，春分日还有吃春菜这一不成文的习俗。其实春菜就是一种野苋菜，大家俗称为“春碧蒿”。在春分日，人们不约而同的采春菜，在田野间寻觅，嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短就是野苋菜了。

4、粘雀子嘴

春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。

关于春分的古诗

《赋得巢燕送客》

【唐】钱起

能栖杏梁际，不与黄雀群。

夜影寄红烛，朝飞高碧云。

含情别故侣，花月惜春分。

《二月二十七日社兼春分端居有怀简所思者》

【唐】权德舆

清昼开帘坐，风光处处生。

看花诗思发，对酒客愁轻。

社日双飞燕，春分百啭莺。

所思终不见，还是一含情。

《劝酒十四首 何处难忘酒七首》其三

【唐】白居易

何处难忘酒，朱门羡少年。

春分花发后，寒食月明前。

小院回罗绮，深房理管弦。

此时无一盏，争过艳阳天。

《春分日》

【唐末宋初】徐铉

仲春初四日，春色正中分。

绿野徘徊月，晴天断续云。

燕飞犹个个，花落已纷纷。

思妇高楼晚，歌声不可闻。

《踏莎行》

【宋】欧阳修

雨霁风光，春分天气。

千花百卉争明媚。

画梁新燕一双双，玉笼鹦鹉愁孤睡。

薜荔依墙，莓苔满地。

青楼几处歌声丽。

蓦然旧事上心来，无言敛皱眉山翠。