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2022年春分吃什么好

广辉分享

随着四季的变化,再过不久就要迎来春分了。春分,是春季九十天的中分点,二十四节气之一。那我们知道2022年春分吃什么好呢?下面是小编整理的2022年春分吃什么好,希望能够帮助到大家。

2022年春分吃什么好

2022年春分吃什么好

1、春菜

吃春菜也是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜,而是春天的蔬菜的统称,比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天,大家都会去田野里摘野菜,回家和鱼肉一起做成春汤,寓意平安健康。

2、驴打滚

老北京有习俗,春分吃驴打滚,能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕,以黄豆面为主要原料,辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅,不仅口感丰富,食材也多样化。需要注意的是驴打滚黏性较大,老人儿童在食用的时候要注意,不宜吃的太急,避免堵塞食道,引起危险。

3、太阳糕

“太阳糕,步步高”。春分食用太阳糕也是老北京的春分习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,寓意“太阳高”。春分节气适量食用太阳糕有益于调节身体机能平衡,适应节气变化。

4、春饼

不少地方的人们有吃春饼的习俗。吃春饼,少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝,或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。炒着吃,则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。

春分是什么节气

春分,是春季九十天的中分点。二十四节气之一,每年公历大约为3月20日左右,太阳位于黄经0°(春分点)时。春分这一天太阳直射地球赤道,南北半球季节相反,北半球是春分,在南半球来说就是秋分。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年,有着3000年的历史。

春分也是节日和祭祀庆典,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制。周礼天子日坛祭日。《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。”另《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”

《礼记》:“祭日于坛。”孔颖达疏:“谓春分也”。 清潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“春分祭日,秋分祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。

民间活动上,一般算做踏青的正式开始。活动有:一 放风筝,妇女小孩放风筝。并在风筝上写祝福 希望天上神看到。二 簪花喝酒:无论男女老少都簪花。三 野外挑野菜:朱淑真《春日杂书十首》:写字弹琴无意绪 踏青挑菜没心情。饮食方面,则有春菜,春汤,春酒等。

春分到底分了什么

惊蛰的雷雨还没有走远,一转眼就要到春分。春分,甫一念出仿佛就有种春雨纷飞的朦胧感觉。唐代元稹有《咏廿四气诗》,其中有关于春分的句子:“二气莫交争,春分雨处行。雨来看电影,云过听雷声。”说的就是这烟雨蒙蒙的景致,顺带将“电影”这么个时髦的现代词,穿过时间传送到我们面前——当然,诗里说的和如今说的绝不是一回事。

春分的特别之处,也并不全是和“雨处行”相关。学过地理,我们都知道,春分最大的特点在于一个“分”字,而且还是平分。如一句民谚道,“春分秋分,昼夜平分”,在每年春分(以及秋分)的这天里,物候阴阳相半,昼夜平均,寒暑相平。

然而,按照中国自有的历法,“春分”的“平分”之意,还不只是指昼夜。在中国最早的物候历法《月令七十二候集解》中,还提到“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分”,也就是说,到了这一天,便代表着整个春天已经过了一半了。

一年有三百六十多天,却只有春分、秋分从名字上标明了“平均”之意,所以中国古代向来对这两个日子也格外重视。一直到清代,还有文人潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中记载:“春分祭日,秋分祭月,乃国之大典。”所谓国典,就是只有帝王才能操持,平民百姓不能僭越。日月分别掌管一天的昼与夜,帝王选择在这一天祭拜日月,是一种虔诚庄重的国家仪式。

不过摒去人间的仪式性,从节令本身看,二分日也是极有趣味的。《月令七十二候集解》是中国最早的物候历法,里面写道:“初候,元鸟至。”元鸟就是燕子,古人认为这种鸟“春分而来,秋分而去”。禽鸟特意挑选一年中如此特别的两天往来,颇具性灵味道。

春分是春天最“正中”的一天,如唐末宋初徐铉的诗《春分日》云:“仲春初四日,春色正中分。”有人认为,春分和秋分对古人之所以如此特别,恐怕也和它这“正中”的地位有关。

我国自古贵和尚中,国家是“中”国,民族是“中”华民族,别看“中”字写法简单,在浩如烟海的汉字中,这个字可称独特。宋儒朱熹在他的《近思录》中记录过这么一则对话:“‘时中如何?’曰:‘中字最难识,须是默识心通。且试言:一厅则中央为中;一家则厅中非中,而堂为中;言一国,则堂非中,而国之中为中。’”在不同的场合,“中”都是不同的,只能心中意会,不可言传道明,可见其中深奥的讲究。

在为人处世的引申义上,则可举四书里的《中庸》为例。“中庸”之道被古人称为“中道”,长期以来,都被中国人奉为修身做人的基本准则。“中庸”二字解释起来,最通俗的解释就是“掐头去尾只取中间”,在人,就是为人处世“不偏不倚,无过也无不及”;在物,就是中轴线;而在节气上,便该是春分和秋分了。

进入春分时节,春天里的一切景致,窗外青色的浓度,也到了恰好“居中”的时节。宋代苏轼写过一首《癸丑春分后雪》的诗,曰:“雪入春分省见稀,半开桃李不胜威。应惭落地梅花识,却作漫天柳絮飞。不分东君专节物,故将新巧发阴机。从今造物尤难料,更暖须留御腊衣。”

苏轼观察细致入微,诗句的确最能涵盖我国各地春分时节的模样:雪渐见稀,桃李半开,梅花未腐,柳絮漫飞,时而乍暖,旋即又寒。所谓“造物难料”,意思是,大家还是备着“倒春寒”时穿的衣服吧!

可见在古人看来,春分时节很灵活,很通融,可上可下,冷热忽忽都在一线间,的确很“正中”、很“中庸”。

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