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白露节气的传统习俗

金梅分享

白露节气的传统习俗是什么?结束了漫长的炎炎夏日,开始萧条的秋天。入秋后,白露是反映自然界气温变化的节令。下面小编给大家带来关于白露节气的传统习俗,供大家参考,快来一起看看吧!

白露节气的传统习俗

白露节气的传统习俗

1、收清露

我国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

2、祭禹王

禹王是传说中治水英雄大禹,太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大,历时一周。

3、吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

4、白露米酒

资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。

5、十样白

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。

白露节气的农事活动

一、蔬菜农事

白露后的天气有利于蔬菜的生长发育,这个时候要培育好壮苗。茄果类的蔬菜育苗最好是在地膜覆盖的大棚内进行,绿叶蔬菜的种皮较厚,要进行种子的处理,并浸水进行催芽。蔬菜要精细做畦,播后做好水分管理,以促进全苗壮苗。另外,还要做好蔬菜病虫害的防治工作,如茄果类主要防治猝倒病。

二、果树农事

果树要进行修剪、施肥、采摘等,同时做好病虫防治,不同的果树要根据实际情况不同对待。柑橘要抹除晚秋梢,对果多的弱树可喷洒叶面肥1-2次。杨梅继续抓好抗旱防台工作,视旱情浇水保墒,促使秋梢生长充实,促进花芽分化。枇杷以晾根、施花前肥为重点,以促进枇杷花芽充实、延长开花期、增强花果的防冻能力。桃子要继续进行秋季修剪工作,做好刺蛾、军配虫、天牛等害虫的防治工作,可以结合喷药,进行叶面施肥。

三、经济作物农事

白露是收获的季节,也是播种的季节。华北地区秋收作物开始成熟,东北平原开始收获谷子、高粱、大豆,大江南北棉花开始分批采收。华北地区秋种即将开始,东北、西北地区冬小麦开始播种,白露的气候特征对晚稻抽穗扬花和棉桃爆桃是不利的,也影响中稻的收割和翻晒,农民朋友一定要做好相应的措施。

四、畜牧农事

9月中旬后,天气转凉,畜牧工作也需要引起重视。此时正是水牛长膘和繁殖的黄金季节,养殖户必须要及时抓好秋膘,及时做好配种繁殖工作。对于长毛兔的繁殖,养兔专业户要着手做好秋繁工作,注意采取保温的措施,以免错过最佳的繁殖季节。生猪要做好消毒隔离等工作,防止高热症为特征的传染疾病发生。山羊要做好羊痘疫苗预防接种。种鹅休蛋期接近尾声,应提高加强营养,保证下一产蛋期的营养。

白露吃什么传统食物

1、白露米酒

苏南籍和浙江籍的老南京有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷杂粮,这种酒的性质温和,非常适合在秋天喝。每当家里来客人的时候,人们经常会用白露酒来招待客人。

2、龙眼

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。白露节气时的龙眼,个个核小甜味口感好,所以这个时候吃龙眼是再合适不过的了。除此之外,龙眼还有多种美容养颜的功效,对人的身体十分有好处。

3、白露茶

白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道,深受老茶客喜欢。

4、红薯

民间认为白露吃番薯不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。红薯是我们在生活中经常吃到的一种食材,有增强肠道蠕动,通便排毒的功效。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖量达到15%~20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,中医视红薯为良药,有“长寿食品”之誉。

5、乌骨白毛鸡或鸭子

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡或鸭子,据说吃了这样做出来的食物,可以滋补身体,使人不会得关节炎。

白露是什么意思呢

根据《月令七十二候集解》中的记载:“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”。意思是说在这个时节,因为早晚的温差比较大,在晚上的时候地表的水汽就会遇冷凝结成为了水珠,然后碰到了地面的草本植物,然后就形成了露水。而古人又是以四时配五行,其中秋属金,金色白,故以白来形容秋露。白露时节,天高云淡,气爽风凉,早晚的温差较大,晚上会感到一丝丝的凉意,明显地感觉到凉爽的秋天已经到来。

白露是什么季节

白露是秋季,也是二十四节气中的第十五个节气,时间是每年公历9月7-9日交节。到了白露节气,我国各地都呈现了秋高气爽的天气,一场秋雨一场凉,晚上的时候水蒸气会在地面凝结,生成白色的小水珠,再往后天气就会越来越凉了。

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