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白露的养生知识和各地习俗

宇杏分享

白露是一个反映自然界气温变化的重要节令,代表着气温降低,天气慢慢转凉,是秋季由闷热转向凉爽的转折点。基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。下面是小编为大家整理的关于白露的养生知识和各地习俗,希望对你有所帮助!

白露的养生知识和各地习俗

白露养生汤

猪肺虫草汤

原料:猪肺250克,冬虫夏草15克,精盐、味精各适量。

制作:先将猪肺除去血污,清洗干净,切成小块。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅,加水适量炖汤,待猪肺熟烂后,加入少许精盐、味精调味,饮汤食肺。

用法:佐餐食用,适量。

功效:补肺肾、止咳喘。

应用:肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出,以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者。

鲫鱼红糖甜杏汤

原料:鲫鱼1条(约500克),甜杏仁12克,红糖适量。

制作:先将鲫鱼去掉鳞、腮,剖除内脏洗干净,切成几块,将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤,鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油)。

用法:食鱼喝汤,适量。

功效:益气健脾、滋阴理肺。

应用:慢性支气管炎,症属气阴亏虚型,症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者。

大枣乌梅汤

原料:大枣20克,乌梅20克,冰糖适量。

制作:将大枣、乌梅洗干净,人沙锅加水适量,文火煎取浓汁,兑入冰糖溶化即成。

功效:滋阴、益气、敛汗。

应用:阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等。

白露的养生知识

情绪

口常开笑。口常开能够使人的胸廓扩张,胸肌伸展,肺活量变大,接触胸闷,消除疲劳,恢复体力。特别是在清晨锻炼时,如果开怀大笑,可以使肺吸入许多清新空气,呼出废气,提高血液循环速度,从而达到心肺气血调和,以保持情绪稳定。精神愉快则气血和畅,营卫流通,有利血瘀体质的改善。反之,苦闷、忧郁则可加重血瘀倾向。

茶饮

桂花红茶。干桂花2克,红茶1小勺、红糖少许。将桂花、红茶和红糖用开水冲泡,5分钟后即可饮用。有暖胃止痛,祛风散寒、益气养血的功效,适合血瘀体质常饮。

运动

深呼吸,畅气血。血气贵在流通,血瘀体质的经络气血运行不畅,通过运动使全身经络、气血通畅,五脏调和。不需要剧烈的运动,但是要成为习惯,哪怕每天锻炼30分钟,也不要一天锻炼两个小时。早上起来去小花园里做深呼吸,面向东方,或者南方。深呼吸100次。身体放松即可,眼睛半闭或者全闭都行。思想专注于呼吸上,无需任何别的意念。一开始尽量深呼吸,慢慢熟练后,以细长缓慢均匀的呼吸逐步取代深呼吸。

起居

顺其自然,早晚防凉。人的新陈代谢,产生新的气血,排泄痰浊瘀血,犹如庄稼的生长,必须应时而动,因此按时睡眠以遵循经络正确循行是非常重要。有句话,苦夏无病三分虚,夏耗自有秋乏偿。所顺其自然,不要去刻意解乏,想睡就睡一会儿。如果没有条件,晚上就要早睡一会儿了。23点之前,这对于早起锻炼也非常重要。血瘀质具有血行不畅的潜在倾向,血得温则行,得寒则凝,因此血瘀体质要谨遵白露身不露的养生要义,最好睡觉的时候也穿起长款的睡衣。

饮食

适宜:豆腐、黑芝麻、魔芋、莲藕、百合、黑木耳、葡萄、香蕉、核桃、橙子

秋季宜养阴,对于血瘀体质来说,此节气宜遵守养阴以活血,调气以化瘀的原则,即生津润燥又疏肝理气。这类的食物有:豆浆、豆腐、豆腐干、黑芝麻、白芝麻、魔芋、莲藕、百合、黑木耳、葡萄、香蕉、核桃、橙子、米酒、红酒等。孙真人《摄生论》曰:是月心脏气微,肺金用事,宜减苦增辛,助筋补血,以养心肝脾胃。勿犯邪风,令人生疮,以作疫痢。《千金月令》此月宜食韭菜。此季可以用来煮粥或者煲汤的材料:草红花,山楂,丹参、红枣、桃仁、大枣,少量即可。

少吃:辛辣火锅、胡椒、芥末、桂皮、白酒、胡椒

虽增辛,但也不宜选择辛温燥热的食物,如,辛辣火锅、胡椒、芥末、桂皮、白酒、胡椒等;甘薯、芋艿、蚕豆、栗子等产气的食物,血瘀体质也少吃。饮食不宜过滋腻,以防黏滞,如冰激凌、奶酪、油炸烧烤、猪五花肉、狗肉、羊肉等。

忌吃:豆芽、新姜、生蒜、猪肺、野鸡、猪肚、芹菜、生蜜、螃蟹(不到时候)

《千金方》勿食萌芽(豆芽),伤人神胆,喘悸,胁肋气急。勿多食新姜,勿食生蒜,勿食猪肺,及饴和食,令人发疽。勿食雉肉(野鸡),勿食猪肚,冬成嗽疾。《本草》勿食芹菜,恐病瘕,发则似颠,小腹胀。勿食生蜜,勿多食生果,勿食鸡子,伤神。霜降后方可食蟹。

白露各地习俗

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,龙眼本身就有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了,不管是不是真正大补,有吃了就是补,所以福州人也习惯了这一传统习俗。

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。

文成,民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。

白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。

在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间,《打渔杀家》是必演的一台戏,它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。


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