健康度过雨水时节的养生粥有什么

　　雨水时节空气湿润，又不燥热，正是养生的好时机。雨水后天气转暖，然而又风多物燥，早晚较冷，风邪渐增，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。下面，学习啦小编为大家介绍一下雨水时节的养生粥，欢迎大家阅读。

　　雨水时节的饮食养生：

　　由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。

　　此节气时北方食疗以粥为好，如莲子粥、淮山粥、红枣粥等;而南方特别是珠三角一带的食疗多以汤为好，如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓淮山煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤、淮山北芪猪横脷汤等;也宜气温湿冷时以炖汤养脾胃，

　　如冬虫夏草炖水鸭、眉豆花生炖鸡脚、杞子淮山炖猪月展肉等。中药材调养时要考虑脾胃功能的特点，如用生发阳气之法来调补脾胃，可选用西洋参、沙参、决明子、白菊花等。雨水时节，人体的肝阳、肝火、肝风会随着春季的阳气升发而上升。

　　雨水时节的养生粥一、仙人粥

　　配方：制何首乌30-60克，粳米100克，红枣3~5枚.红糖

　　做法：将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。

　　此粥有补气血，益肝肾之功效。通用于肝肾亏损，发须早白，血虚头昏耳鸣，腰膝软弱，大便于结，以及高血脂症，冠状动脉粥样硬化性心脏痫，神经衰弱，高血压等病症。

　　雨水时节的养生粥二、银耳粥

　　配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。

　　做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥.熟时加入冰糖(或白糖).每天一次。

　　此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗，遗精腰痛，妇女带下等症。

　　雨水时节的养生粥三、补血：薏苡仁党参粥

　　功效:每天早餐食用，不仅能祛湿健脾，还能补气补血。

　　做法:薏苡仁30克洗净，放凉水中浸泡2小时;党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分钟，放冰糖调味。

　　雨水时节的养生粥四、润燥：胡萝卜南瓜粥

　　功效:能补水润燥，让皮肤柔润、有弹性。

　　做法:大米300克，糯米300洗净浸泡2个小时;锅烧热水，倒入米熬粥40分钟;放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。

　　雨水时节的养生粥五、解困：山药红枣粥

　　功效:有健脾和胃、镇静安神、祛湿解困之功效。

　　做法:将红枣25克用温水泡软洗净，粳米100克淘洗干净，山药25克去皮洗净切成小块;红枣、粳米、山药放在～起煮成粥，吃时放适量白糖搅拌即可。