关于雨水饮食如何调节
雨水是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。俗话说“春雨贵如油”,适宜的降水对农作物的生长很重要。那么雨水饮食如何调节呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。
一、药物调养:
要考虑脾胃升降生化机能,用升发阳气之法,调补脾胃。可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。
二、精神调摄:
“凡愤怒、悲思、恐惧,皆伤元气”,因此在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳,以养元气。
三、起居劳逸调摄:
起居有常,劳逸结合。即顺应自然,保护生机遵循自然变化的规律,使生命过程的节奏,随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整,使其达到健运脾胃,调养后天,延年益寿的目的。
四、饮食调节:
春季气候转暖,然而又风多物燥,常会出现皮肤、口舌干燥,嘴唇干裂等现象,故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始,阳气发越之季,应少食油腻之物,以免助阳外泄,否则肝木生发太过,则克伤脾土。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气”。五行中肝属木,味为酸,脾属土,味为甘,木胜土。所以,春季饮食应少吃酸味,多吃甜味,以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。
《千金月令》:“正月宜食粥,……一曰地黄粥,以补肾。”(鲜地黄150克,捣汁备用,粳米50克洗净,冰糖适量,同入锅中加适量水,煮成粥后,将鲜地黄汁倒入粥内,文火煮20分钟即好。)二曰防风粥,用以祛
四肢之风。取防风一份,煎汤去汁煮粥。三曰紫苏粥,取紫苏一份,炒至微黄,略有香气时,煎汁煮粥。”少吃生冷粘杂食物,以防伤及脾胃。
雨水节气忌食食物:正月忌食羊肉、狗肉、雀肉,不得生食葱蒜,花生宜煮不宜炒。
(1)红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
(2)蜂蜜
蜂蜜在中医中很重要,中医认为蜂蜜的味道甘甜,能能补中益气,还能润肠通便。春天的气候比较多变忽冷忽热,人很容易感冒。蜂蜜中含有很多种矿物质和维生素,这些物质都能清肺解读,从而增强人的免疫力,是春季的滋补圣品。每天喝一些蜂蜜水能很好的滋养身体。
(3)春芽
春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
(4)韭菜
春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
(5)春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。
揉撮迎香穴 按摩合谷穴
揉撮迎香穴,可以用食指按住迎香穴,然后分别顺时针和逆时针揉搓36次左右,真实,你也不会感到有酸胀的感觉,可以起到祛风散寒的作用,这么一来也能够增强抵抗力。另外还有的是按摩合谷穴,也可以起到很好的预防作用。
用冷水洗脸
冷水洗脸对于感冒预防很有效果,笔者近年就一直坚持用冷水洗脸,结果感冒的次数较往年大大降低。因为冷水洗脸能够增强人体对寒冷的适应能力,可先仅早晨洗脸用冷水,一段时间后,晚上洗脸也用冷水。常用冷水洗脸,即便遇上气温骤变也能很好的适应,从而降低了受寒生病的概率。
点揉足三里穴
点揉足三里穴,可以起到,疏风散寒的作用,对春季的流行性感冒具有很好的预防作用,还可以按摩拿肩井穴,可以起到疏风散寒的作用,对于受凉感冒具有非常好的作用。
搓手操双手合掌
对搓时两手应贴合,以搓得双手发热为度。亦可一手固定不动,另一手对其搓动;再两手上下交替互搓。一般约搓擦一两分钟整个手掌便会发热,可促进“大鱼际”的血液循环、疏通脉穴。
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