小寒节气养生篇介绍
小寒小寒，真的寒
今天是24节气中的小寒节气
也是新春伊始的第一个节气
小寒节气正值「二九」末
“三九”基本在都在小寒节气内
标志着一年中最寒冷的日子来了
而小寒养生也是很重要的
微提醒|小寒节气，三九补一冬，养生膳食推荐送给您!
小寒处于一年之中气候最冷的时段，也是阴邪最盛的时期，此时养生仍然以“藏”为要，如坚持早睡晚起以保阳气、劳逸适度以养肾精，以及宁神少虑以减少阴血暗耗。
饮食方面，所谓“三九补一冬”，这个节气的重点依然是“滋补优先”，尤其是摄取性味甘温的食物以补肾气和养胃气。肾气充足则营卫气血循行有力，既抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病;胃气充足则气血生化有源，既能保证营养吸收和利用，又能协助身体排泄浊毒。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、淮山、芋头、核桃、瓜子、花生、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
芋头
这个节气，芋头是相当不错的选择，虽然它外形看起来有点丑，但却是药用价值很高的食物。芋头又叫芋魁、芋根、土芝、芋艿等。中医认为，芋头味甘辛，性平，具有健脾补虚，添精益髓、散结解毒的功效。临床多用于脾胃虚弱、纳少乏力、瘰疬、肿毒等病症。古籍《滇南本草》中有“芋头治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”的记载。现代研究也发现，芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，能增进食欲，帮助消化，还能提高机体的抗病能力。
芋头是内服外用均宜的药食两用之品，民间验方多取它来疗病。如岭南民间治疗小儿淋巴结肿大，以芋头研烂煮粥，有良效(《岭南采药录》);治疗局灶性化脓性毛囊炎，以芋头捣烂外敷，亦有效(《简便验方》)。在养生制膳方面，芋头也有很大应用价值。下面推荐两道食疗方供大家参考。
膳食推荐
芋头姜奶羹
食材：取芋头100克，粳米100克，腰果30克，生姜15克，鲜奶100ml，白糖少许。
制法：将芋头洗净去皮后切成小块，与淘净的粳米、腰果、生姜一同放入砂锅中，加适量清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入鲜奶、白糖，再稍煮即成。
功效：有益肾填精、温补脾胃的功效。适于小寒节气调补食用。
益芋头排骨汤
食材：取排骨250克，酸菜50克，芋头200克，豆腐皮50克，姜3片。
制法：排骨洗净切块，芋头去皮后洗干净切小块，酸菜洗净沥干后切丝，豆腐皮洗净切条。将上述食材放入煲中，加入1500ml清水，大火烧开后改文火，煮至芋头软糯，加适量精盐调味即成。
功效：有温中健脾、开胃消食的功效。
节气|敛阴护阳，小寒养生看过来~
【小寒气节浅释】
小寒是全年第二十三个节气，在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”民间则有谚语：小寒大寒，冷成冰团。从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，是全年24节气中最冷的节气。
人们经过春、夏、秋的消耗后，脏腑的阴阳气血有所偏衰，合理进补可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。
【养生大则：敛阴护阳 】
《黄帝内经•素问•四季调神大论》精辟明确地指出冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。
潜藏阳气包涵了起居、饮食乃至情志等方面，人们的状态应如同蛰虫一样，保持身心的平静，减少张扬，养精蓄锐，等待春季适宜的气候破茧而出。
如果冬日泄了阳气，春天易生温病。
【起居保健】
《黄帝内经》起居调养强调了“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。
充足的睡眠有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。
反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃～33℃，这种理想的“衣服气候”，可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。
其次，要注重双脚的保暖。
中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症，脚要保暖，睡前要用温水洗脚，并搓脚心100-200次，以补肾健脑。
“寒为阴邪，常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去他万物无法生存。
同样，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力，现代医学也认为，患有心脑血管病的人，应注意防寒，如冠心病因寒冷易诱发心绞痛和心肌梗塞;同时应节制房事，《寿世保元》中指出：“精乃肾之主，冬季养生应节制房事，不能恣其情欲，伤其肾精。”
【精神调养】
故应节嗜欲，止声色，调摄精神，使人阴阳协调，气血冲和，所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。
在精神调养上要做到“使志若伏若匿，若有私意，若以有得”力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。
冬季受到使用火炉、暖气、气候干燥等方面的影响，人容易“上火”，情绪也易发生变化。
中医认为怒则气上，扰动阳气，因此，冬季尤其要注意情绪调节。
在冬季还要防止季节性情感失调症的发生，所谓季节性情感失调症，是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，并且年复一年地出现这种现象多见于青年，尤其是女性。
预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。
【饮食调养】
根据中医“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚则补之，寒者温之”的原则，在冬季膳食原则中应多吃温性的食物进行调理，以提高人体的耐寒能力。
肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦，故冬季饮食之味宜减咸增苦，遵循“少食咸，多食苦”的原则，以补心气、固肾气。
元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。
可选食：糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等榖豆类;青菜、豆腐、木耳、核桃、大枣、栗子、梨、苹果、桔子、香蕉、山楂、甘蔗、红薯、生姜、韭菜、大蒜、花椰菜等蔬果;牛羊肉、鹿肉、蹄筋、鸽、鹌鹑、乌鸡、鹅肉、鸭肉、猪腰子及海参、鳝鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食、多饮豆浆。
民谚云：冬朝勿空心，夏夜勿饱食。因此，早上可煨生姜服少许，以驱风御寒。 对于身体虚弱、慢性病患者，冬季也是运用中药汤药或膏方调理的好时机，俗语云“冬天进补，春来打虎”。 小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。 在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
【饮食推荐】
1、补气养血腊八粥
小寒饮食中最大的特色是腊八粥。
《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
腊八粥的详细做法：
原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量，文火熬粥即成。
清《粥谱》认为，腊八粥是“食疗”佳品，和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、防止便秘、养颜美容。
2、广东糯米饭
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米 炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里。
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