万圣节人们应该吃什么美食
每年的11月1日就是西方的万圣节，万圣节是一个传统节日，所以万圣节当天也会有一些传统的美食。下面是小编为您整理的关于万圣节吃的美食，希望对您有所帮助!
万圣节吃的美食
1、南瓜派
除了南瓜灯，吃的当然也少不了南瓜。在美国的深秋到初冬，南瓜派是家家户户常吃的家常点心，在万圣夜的前后，可爱的南瓜更成了一种应景的节庆食品。烘干的南瓜子也是万圣夜必吃的零食。
2、糖果
要玩“不给糖就捣乱”的游戏怎么能没有各色美味的糖果呢?糖果也是万圣节的应景食品之一。万圣节，商店里售卖糖果有各种鬼怪造型，还有以万圣夜常见的橘色、棕色或黑色为包装的糖果，很受小孩子们的喜欢。
3、热苹果西打
这是一种将苹果酒加热再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成的饮料，在欧美的冬天十分盛行。热红酒的做法与其颇为类似，就是把苹果酒换成红酒。 酸酸甜甜的热饮，帮你赶走冬天的寒冷，让你全身都暖洋洋的，特别幸福。
4、太妃糖苹果
因万圣夜临近苹果丰收期，甜甜的太妃糖苹果便成为应节食品。把苹果插上竹签，然后手持竹签将苹果放在太妃糖浆中转动，有时会再粘上果仁。又甜又脆的太妃糖苹果很受小孩子们的喜欢。从前，各家各户有送太妃糖苹果给小孩的习俗。自从传闻有人把大头针和刀片放入苹果中，这种习俗就渐渐消失了。
5、粟米糖
粟米糖是一种古老的汉族甜点，其制作方法较为古老，起源于何时已无从查考。据《齐民要术》转引崔浩《食经》中，制作方法更为简单，只须将黍米炊成饭与麦芽搅匀，放在容器过一夜得汁水，煎浓就成饴。
6、烘南瓜子
可能这是在西方传统万圣节中，唯一不甜的零食。咸咸的口感，略带坚果的味道，西方人常喜欢用美国的Millbrook牌杜佳(Tocai Friulano)葡萄酒来搭配饮用。这种葡萄酒常带有热带水果的香气，充盈在鼻尖，但当它进入口中，香气又会变化成桃子、杏仁的味道。更有意思的是，出产这款葡萄酒的哈德逊河谷(Hudson Valley)就在美国著名的“无头谷”(Sleepy Hollow)和著名的“无头养马人”附近。
万圣节吃南瓜的好处
1、南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。
2、南瓜的热量比米饭还要低。
3、南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。
4、南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。
5、生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
6、南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。
7、可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感。
万圣节的南瓜料理
南瓜粥
材料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖
做法：
1、大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净;南瓜去皮去瓤，切块;
2、将所有材料投入电高压锅或电饭煲煮粥模式，放一块黄冰糖和适量的水;
3、等成了之后就是金黄喷香的南瓜粥咯。
南瓜饼
材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切薄片，然后将南瓜片蒸或者炒熟;
2、将弄熟的南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀;
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，加入糯米粉，做成南瓜面团;
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，可以做成任何的形状;
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。
南瓜汤
材料：南瓜500克，水1500ML。
做法：
1、南瓜洗净切小块;
2、锅中做2～3倍水;
3、加入南瓜;
4、大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。
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