2017年万圣节的食品做法是什么
一年一度的万圣节又要来了，你知道2017年万圣节的食品做法吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面学习啦小编就给大家介绍2017年万圣节的食品做法，感兴趣的一起来看看吧!
2017年万圣节的食品做法
太妃糖苹果做法
要做太妃糖苹果，首先要知道的就是太妃糖浆的制作方法，我们以八个苹果的量为基准来准备原料，共需要苹果8个，金砂糖400克，糖浆4茶匙和醋1茶匙。
1、苹果过热水后，将竹签插在苹果心上。
2、在金砂糖中加入100毫升水，中火煮5分钟至糖全部融化，加入糖浆和醋搅拌，直至太妃糖浆的温度达到140华氏度(即60摄氏度)。这个时候可以滴一点点糖浆到冷水，当能迅速凝固就可以了。
3、将插入竹签的苹果放进锅里，逐个裹满太妃糖浆，放到烘焙纸上。可以在表面依个人喜好加花生、碎杏仁、碎巧克力等等。放入冰箱冷藏，凝固之后就大功告成。
万圣节美食南瓜饼
原料：南瓜300克、糯米粉300克。
调料：调和油100克、奶粉20克、蜂蜜40克。
做法：1、南瓜洗净削皮，上笼蒸软，捣成泥。
2、加入蜂蜜、奶粉，搅拌均匀，静置放凉。
3、待南瓜泥放凉后，一点一点加入糯米粉，搅拌均匀。静置30分钟。
4、将成型的南瓜面团捏成喜欢的形状，放一旁待用。
5、锅内加入调和油，油开后转小火，放入成型的南瓜面团，慢煎至熟。
万圣节吃的糖果
焦糖(caramel)
太妃糖(toffee)
法奇软糖(fudge)
果仁糖(praline)
瑞士牛奶糖(tablet)
花生软糖(peanut candy)
焦糖(英文是Caramel，但caramel有两个意思：牛奶糖或焦糖，两者很容易混淆)，把糖煮到摄氏170 °C (338 °F)会焦化，就是焦糖，加入沸水煮化即是液态焦糖，可以用来泡咖啡或做布丁，焦糖常被用在制作甜点上，它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味，或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素，如可乐之类的饮料使用焦糖着色，而且它也被用作食品着色剂，它也是威士忌行业唯一允许使用的添加剂。。而牛奶糖的做法是把奶油、牛奶和糖一起煮到摄氏120度。
万圣节的象征物
黑色和橙色是万圣夜的传统颜色。现代万圣夜的产品也大量使用紫色、绿色和红色。秋天的元素如南瓜和稻草人等，也成为万圣节的象征。
杰克灯是万圣夜最广为人知的象征物。在英国和爱尔兰，当地人原本在挖空的芜菁中燃点蜡烛造成杰克灯，但移民到美国的人很快便采用南瓜代替，因为南瓜比较大和容易在上面雕刻图案。不少家庭在南瓜上刻上吓人的面容，并放在大门口的阶级上，传统上此做法是想吓走恶魔或妖怪。
南瓜是橘黄色的，所以橘黄色也成了传统的万圣节颜色。用南瓜雕制南瓜灯也是一个万圣节传统，其历史也可追溯到爱尔兰。传说有一个名叫杰克的人非常吝啬，因而死后不能进入天堂，而且因为他取笑魔鬼也不能进入地狱，所以，他只能提着灯笼四处游荡，直到审判日那天。于是，杰克和南瓜灯便成了被诅咒的游魂的象征。人们为了在万圣节前夜吓走这些游魂，便用芜菁、甜菜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来代表提着灯笼的杰克，这就是南瓜灯(Jack-o'-lantern)的由来。爱尔兰人迁到美国后，便开始用南瓜来进行雕刻，因为在美国秋天的时候南瓜比芜菁更充足。现在，如果在万圣节的晚上人们在窗户上挂上南瓜灯就表明那些穿着万圣节服装的人可以来敲门捣鬼要糖果。在南瓜灯里，往往人们会将蜡烛或是一些糖果放进去。
猜你喜欢：
