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2018霜降时节如何养生 适合吃什么养生食物

碧瑶分享

  霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,那么在霜降的时候应该如何养生呢?

  霜降时节,如何养生?

  霜降时节人体易出现的问题

  1、过敏性哮喘发作

  2、嘴唇干裂

  3、关节炎“老寒腿”发作

  4、胃病、胃溃疡等脾胃问题反复

  霜降之保护呼吸道

  霜降时节,天气变化明显,特别是当有冷空气过境时,更要提早预防,做到有备无患。要及时增加衣被,避免受凉,早晚出门最好能戴上口罩,以减少冷空气的直接刺激。当然,过敏性哮喘除了天气变化引起外,还有一个重要的因素,那就是过敏原。秋季的温度和湿度都明显低于夏季,空气中的浮尘增多,尘螨也在家里到处滋生,花草树木开始了新一轮的新陈代谢,家庭中的宠物同时也开始换季前的换毛,这些都是非常容易过敏的物质。少数秋季常吃的食品同样也会引起过敏症状,如:螃蟹、桃子、羊肉等。

  霜降之护唇润唇

  随着霜降节气的到来,秋冬交接也就开始了,在这个季节交替的时候,干燥多风,很多人都会觉得嘴唇发干,甚至出现皲裂的情况。即使喝了很多水也不见好转。然后就会不自觉地舔唇,但结果常常适得其反,嘴唇的干燥症状反而加重,甚至导致唇部肿胀、结血痂。建议多吃新鲜蔬菜,新鲜蔬菜中含有的丰富维生素B2和维生素A能够迅速补充因缺乏维生素而引起的嘴唇干裂,推荐黄豆芽、油菜、白菜、白萝卜等。及时补充水分,随身携带润唇膏,改掉舔嘴唇的坏习惯。

  霜降之保护“老寒腿”

  寒冷的天气特别容易导致膝关节骨性关节炎(老寒腿)复发。 因此,霜降时节做好保暖工作至关重要。尤其是那些抵抗力较弱的老人要格外注意保暖。最好是每天都关注天气预报,根据气温高低,适时适量地增减衣物。另外,老年人除了注意膝关节的保暖防寒,也要进行合理的体育锻炼。有些老年人经常以半蹲姿势做膝关节前后左右摇晃动作进行锻炼,因半蹲时髌骨压力最大,摇晃则会加重磨损,致使膝关节骨性关节炎发生。

  霜降之护好肠胃

  此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能易发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律也易被扰乱;人体新陈代谢增强,食欲改善,食量增加,必然会加重胃肠负担,影响已有溃疡的修复。深秋外出,气温较低,且难免吞入一些冷空气,可以引起胃肠黏膜血管收缩,致使胃肠黏膜缺血缺氧,破坏了胃肠黏膜的防御屏障,对溃疡的修复不利,还可导致新溃疡的出现。此时节应多吃一些白色食物健脾养胃。对于体质虚弱者、阳气不足的老年人,建议用黄芪、当归、淮山药等煲药膳汤,既营养滋补,又利于吸收,可增强体质,预防和减少疾病。

  霜降养生吃什么

  霜降时节很适合进补,但是霜降进补并不适合大补,在食材上要选择补气、滋阴养肾的食物,谚语有“补冬不如补霜降”的说法,而且应先“补重阳”后“补霜降”,认为“秋补”比“补冬”更要紧。民间也有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们调养身体的重要性,尤其是调整脾胃的最佳时节。

  推荐粥类

  1、银耳白果粥

  材料:香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。

  做法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。

  功效:具有养阴润燥、益肺止咳的功效。适合秋季保健及慢性支气管炎、干咳少痰的人群食用。

  2、红枣花生山药粥

  材料:红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克。

  做法:山药洗净去皮切块,花生、红枣洗净。加水适量,先把山药、花生、红枣煮开,然后把大米放进去,用勺子搅拌一下,防止粘锅。煮10来分钟就好了。

  功效:红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气,还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血,滋养容颜。

  3、黑豆柿饼粥

  材料:黑皮青豆25克,大黑枣5个,柿饼1个,糯米30克。

  做法:黑皮青豆慢火烧至黑皮裂开,黑枣去核,柿饼切片,糯米洗净。先将黑豆、黑枣、柿饼同放入锅内,加适量清水,慢火煎30分钟,然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。

  功效:此粥可补脾、益肺。治肺虚久咳。

  推荐汤类

  银耳银杏乌鸡汤

  材料:乌鸡半只,银杏20克,大枣4粒,银耳30克,精盐、姜片、香菜末各适量。

  做法:乌鸡斩去头、脚,从脊背刮开,去内脏,洗净切块。乌鸡块放入沸水锅中焯水,除去血污,捞出后再冲洗干净,沥净水。银耳用清水浸透,撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。汤锅内加适量清水烧开,放入乌鸡、姜片慢火煲2小时,再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟,加精盐调味,撒少许香菜末即成。

  功效:滋阴养血、润肺养胃、美容养颜。

  猴头菇鸡汤

  材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片。

  做法:猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

  功效:补脾益气,助消化。适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症。

  板栗老鸭汤

  材料:鸭半只、板栗250克、食盐5克,陈皮10克,水适量。

  做法:陈皮洗净、老姜洗净切片,老鸭洗净,斩成大小适中的块,放入沸水中焯烫去除血沫。板栗用刀在表壳划一道口子,放入滚水中浸泡约3分钟,趁热捞出剥去外壳。将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮2个小时。最后放入板栗继续炖煮1个小时,喝时根据口味加盐调味即可。

  功效:板栗有养胃健脾的功效,老鸭性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。

  推荐茶饮

  菊花枸杞茶

  菊花10朵、枸杞30克。先将枸杞放入3~5杯水一起煮开10分钟,然后加入菊花再煮2~3分钟。煮好之后,过滤掉材料,剩下的汁液装入保温瓶中,分成3~4次,一天内喝完即可。菊花枸杞茶对各种的眼病均有不错的防治作用。

  百合茶

  百合性微寒、味甘苦,可入心经、肺经,具有润肺止咳、清心安神的功效,适合有长期咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、多梦、精神恍惚等阴虚肺燥、心神失养症状的失眠患者服用。取百合15~20克,用水煎后服用。

  桑叶枇杷叶茶

  若入秋后常干咳、有轻微便秘,可取桑叶、枇杷叶各5克。先将中药材置入茶包袋,用500毫升热开水冲泡,闷约10分钟后,再加入适量蜂蜜调味即可饮用。桑叶润肺、止咳,枇杷叶清肺、化痰、止咳,蜂蜜润燥、改善便秘。1天可喝1杯、无特别禁忌。


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