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霜降节气的饮食与养生

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  霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的一个过渡时期。此时常有冷空气侵袭,而使气温骤降,此时要做好霜降时节的养生保健,无论是在饮食养生还是运动调养上都需应时谨慎。霜降时节应该注意什么和如何养生呢?

  霜降时节饮食及养生

  霜降时节饮食养生原则

  霜降节气为脾脏功能处于旺盛时期,由于脾胃功能过于旺盛,易导致胃病的发出。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强,耗热量增多,胃液及各种消化液分泌增多,食欲改善,食量增加,必然会加重胃肠功能负担,影响已有溃疡的修复;深秋及冬天外出,气温较低,且难免吸入一些冷空气,引起胃肠粘膜血管收缩,致使胃肠粘膜缺血缺氧,营养供应减少,破坏了胃肠粘膜的防御屏障,对溃疡的修复不利,还可导致新溃疡的出现。

  “霜降”之时已经进入深秋,中医认为此季节属于五行中的“金”,对应肺脏。因此,此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等,以免伤肺引发疾病。

  “霜降”后一般是进补的好时候,谚语有“补冬不如补霜降”的说法,以保暖润燥健脾养胃为主,应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物,忌强刺激、暴饮暴食,还要注意胃的保暖。“春天吃花,秋天吃果”,白薯、山芋、山药、藕、荸荠,都是这个时节适宜吃的食物。此外,还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物,也很有保健效果。

  霜降时节如何运动养生

  “霜降”前后是呼吸系统疾病的发病高峰,常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。为预防这些疾病,首先要注意保暖,有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服,外出时可戴口罩,避免寒冷对呼吸道的刺激。其次,还要加强体育锻炼,通过锻炼增加抗病能力,广播操、太极拳、散步、慢跑、登山等都是比较适宜的运动方式。霜降后要减少秋冻,尤其要注意下肢的保暖。

  霜降时节养生是非常重要的,希望大家注意保暖,保护好自己的身体,开心快乐的度过这个金秋时节。

  霜降节气饮食养生攻略

  一、霜降节气宜食谷

  玉米和胃平补

  玉米有“黄金作物”之称,含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素矿物质,适宜霜降节气和胃平补,建议可以用玉米打制玉米饼,另外玉米须煮水也可以预防季节交换时的血压不稳,需注意的是不要食用霉变的玉米,以预防黄曲霉素对身体造成的伤害。

  二、霜降节气宜食蔬

  秋藕养胃平补

  民间有”荷莲一身宝,秋藕最补人”之说,莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维,适宜霜降节气养胃平补,它的烹饪方式很多,可以凉拌、清炒,也可以炖汤或制作甜品食用,需注意的是选购莲藕时应选择两头都有藕节的,以预防清洗泥沙困难。

  三、霜降节气宜食果

  山楂消食防病

  山楂又名山里红,可药食两用,山楂含有丰富的维生素和矿物质,其含有的黄酮类化合物能预防季节交换导致的心脑血管疾病,可以选择生食,也可以煮粥和做汤羹食用,需注意的是由于山楂有活血的作用,孕妇尽量不要食用。

  四、霜降节气宜食肉

  乌鸡以和滋补

  乌鸡有”名贵食疗珍禽“之称,因其白毛长在黑体上,中医讲其有平衡阴阳的功效,其含有丰富的氨基酸和维生素矿物质,铁和锌的含量高,可以补虚以预防疾病的发生,以清炖为宜,需注意的是尽量不要选择冷冻后的乌鸡,选择新鲜的为宜。

  五、霜降节气宜饮茶

  霜降节气饮茶应以养胃为主,可以选用陈皮、天冬、麦冬、薏苡仁等泡饮。

  当然,霜降节气饮食进补也不可盲目,要遵循少肥甘厚味、适量适度的原则,另外,除饮食养生外也可多在阳光下运动,登高以增强心肺功能,保持良好的心态和充足的睡眠,健康由秋至冬。


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