广西三月三有什么美食(2)
广西三月三民俗美食：发糕
莲花发糕是南宁人拜祖祭祀必不可少的特色食品。莲花发糕有焦黄、泥黄、雪白三色，焦黄色发糕是最传统地道的做法，后两种是随着市场的发展，顾客口味的差异化而演变出的新品种。
传说有一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时，不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟，眼看酒糟流进米粉中。小媳妇怕遭到公婆的责骂，只得把沾了酒糟的米粉依旧拌好，放在蒸笼里蒸。谁知由于酒糟的发酵作用，这一笼糕蒸得特别松软可口，还有一股微微的酒香。
广西三月三美食节：南宁华南城东盟华府第二届民俗文化商贸节
由南宁·华南城携手广西综艺频道举办的“三月三·赶大圩——华南城东盟华府第二届民俗文化商贸节”狂欢盛宴，即将在2016年4月7(晚上)至4月17日在南宁华南城2、3号广场(华南大道)拉开帷幕，为期10天的视听盛宴、美食饕餮盛宴也将拭目以待!
“三月三·赶大圩——华南城东盟华府第二届民俗文化商贸节”亮点颇多，今天咱们就先来趴一趴吃货们最为期待的美食。美食会场布置在3号广场外面，设置55个美食展位和3个美食专场。 “三月三”是广西壮乡最隆重的民族节日，引进壮乡美食参展，让游客在欢度“三月三”民族节日的同时也能品尝到壮乡的特色美食，了解壮乡美食文化。将在农历“三月三”当天(4月9日)，邀请广西烹饪协会为市民打造“广西史上最大糯米饭”。并邀千人共享，共创吉尼斯世界纪录。
美食节主题一：多彩壮乡——壮族百家宴
壮族是热情好客，能歌善舞的民族，在壮族的习俗中，百家宴是宴请远道而来亲朋好友的最真诚的方式。在本届“三月三·赶大圩”的美食展，我们将规划百米壮族百家宴，与壮族人民共庆节日。在百家宴中，穿插壮族传统表演，壮族敬酒歌拉开百家宴序幕，游客及市民既能品尝到壮乡美食，同时体会到壮乡的敬酒文化、“吼敢”文化以及壮族歌舞之美。
“三月三”是广西壮乡最隆重的民族节日，引进壮乡美食参展，让游客在欢度“三月三”民族节日的同时也能品尝到壮乡的特色美食，了解壮乡美食文化。将在农历“三月三”当天(4月9日)，邀请广西烹饪协会为市民打造“广西史上最大糯米饭”。并邀千人共享，共创吉尼斯世界纪录。
美食节主题二：饕餮盛宴——中华特色美食
为了丰富美食展内容，我们将引进40—45家特色中华美食商家参展。本土美食与中华美食的碰撞，不仅丰富了食客的味蕾，也能让市民不出南宁也能品尝到道地的各地美食。湛江烤生蚝、椰子冰淇淋、香辣蟹、特色糯米糍、灌汤包、武汉三鲜豆皮…...等等，样样挑逗你的味蕾。
美食节主题三：饕餮盛宴——国际美食汇
除了整合全国美食之外，我们也将引进8—10家更具东南亚特色等国际型的风味美食。让市民体会到来自世界的舌尖美味，由印度人打造专门的印度美食专场等。德国香肠、印度拉茶、泰国菠萝饭、越南春卷、印度飞饼……等等。
三月三·赶大圩——华南城东盟华府第二届民俗文化商贸节
活动时间：4月7--4月17日
活动地点：南宁华南城2/3号广场华南大道
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