芒种吃什么养生
芒种是二十四节气中的第九个,进入芒种之后,天气开始炎热,也是农村最忙的时候。随着芒种而来的是江淮地区的梅雨季节,潮湿的天气会让人非常不舒服。这个时候,养生就很有必要了。一起来看看芒种吃什么养生呢?
芒种养生吃什么，清淡滋补调脾胃
芒种，是二十四节气中的第9个节气，更是干支历巳月的结束以及午月的起始;时间点在公历每年6月6日前后。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”
芒种时节天气炎热，雨水增多，湿热之气到处弥漫，使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气。“暑令湿胜，必多兼感。”而湿邪重浊易伤，肾气、困肠胃，使人易感到食欲不佳、精神困倦。因此，芒种的养生重点要根据这一季节的气候特点特征而定。
起居
养生
要晚睡早起，适当地接受阳光照射(避开太阳直射，注意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，有利于健康。芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮。”
情志
养生
芒种时风火相煸，人们也易感到烦躁不安，此时要调适心情，注意保持心情舒畅，胸怀宽广，以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。
应使自己保持轻松愉快的心情，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如。
饮食
养生
历代养生家都认为夏三月的饮食要注意“清淡滋补”。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”，元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味”。夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的饮食。
青梅木瓜鸡脚汤
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
原料：青梅10克、木瓜70克、鸡腿 100克、姜2克
制作方法：1、青木瓜洗净后切成小块。2、鸡腿洗净去皮，剁成小块。3、鸡块放入开水中氽烫后捞出，洗净。4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅，并淋入紫苏梅汁，煮至开关跳起，继续焖半小时左右。5、最后将木瓜放入汤汁中，再次煮至开关跳起，稍凉后即可食用。
苦瓜蜜茶
夏季芒种暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
原料：苦瓜干15克、蜂蜜1大匙
制作方法：1、所有材料放入杯中，冲入300毫升水。2、加盖闷泡10分钟至味道渗出，加入蜂蜜即可饮用。
桑椹果粥
桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
原料：桑椹50克，糯米100克，冰糖适量
制作方法：1、将桑椹捣烂(加入桑椹果汁)备用。2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火。3、粥熟后，加入捣烂的桑椹和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
芒种养生吃什么?芒种饮食注意事项有哪些
1、从营养学角度看,饮食清淡在养生中起着重要的作用,如蔬菜、豆类可为人体提供所必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素,维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的,而且可预防疾病、防止衰老。
2、瓜果蔬菜中的维生素C,还是体内氧化还原的重要物质,它能促进细胞对氧的吸收,在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外,维生素C还能抑制病变,促进抗体的形成,提高机体的抗病能力。
3、多补充水分,气温升高后,人体的新陈代谢能力开始加快,汗液排泄量加大,会加大体内津气耗损。此时,除了多喝水外,还要多吃可祛暑益气、生津止渴的食物,如西红柿、黄瓜、桃子等果蔬。
4、在饮食方面,专家还建议多吃一些健脾化湿的食物,如扁豆、薏仁、冬瓜、莲子等,切记不宜过食生冷、油腻的食物,以免助湿伤脾。必要时可服用健脾化湿的中成药,如藿香正气水、十滴水、仁丹等。
5、夏天易患感冒,中医称为“热伤风”,流涕、鼻塞、打喷嚏,有时还出现发热、头痛等,有的还会出现呕吐、腹泻症状。在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花以清热解暑。同时忌食油腻、黏滞、酸腥、麻辣的食品,如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜食。
6、在饮食“清补”的同时,不要过多食用过咸过甜的食物。饮食过咸,体内钠离子过剩,年龄大者,活动量小,会使血压升高,甚至可造成脑血管功能障碍。
吃甜食过多,对人体健康也不利,随着年龄的增长,体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低,过多的碳水化合物转化成脂肪在体内堆积,容易引起中间产物(如蔗糖)的积累,而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症,严重者还可诱发糖尿病。
芒种时节最适合喝的养生粥
1、百合粥
材料:百合30克,粳米100克,冰糖定量。
做法:第一步,百合用清水洗净泡软,粳米洗净;第二步,与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。
2、薏仁薄荷绿豆汤
材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,冰糖1-2大匙。
做法:第一步,薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用;第二步,锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开;第三步,改小火煮半小时,加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。
3、红枣银耳汤
材料:银耳20克,红枣100克,配冰糖250克。
做法:第一步,银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根;第二步,用开水汆一下,用清水泡后,上屉蒸熟;第三步,红枣洗净,置小碗内,上屉蒸熟;第四步,取一清洁锅,加清水1500克,置火上烧沸,加入冰糖使其溶化;第五步,加入银耳红枣,煮沸片刻,分别装在碗内。
芒种节气吃的水果
1、西瓜
性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质,味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。 但是吃西瓜也有讲究,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,消化不良的宝宝不宜多吃。
2、青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
3、草莓
草莓味甘、性凉,有去火功效,能清暑、解热、除烦。可以润肺生津、健脾和胃,饭后食几颗草莓,有助于消化开胃,健脾生津。草莓含多种果酸、维他命及矿物质等,不仅可以增强皮肤弹性,还有美白护肤和滋润保湿的功能。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质,对头发的健康很有利。经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
4、桑葚
桑葚又名桑果,成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果”。桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。现代医学认为,桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。
5、番茄
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
6、梨
因鲜嫩多汁、酸甜适口,最佳的补水护肤品。梨有降血压、清热镇凉的作用,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。
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