腊八节的养生有什么秘诀
任何一个传统节日的设立都有其养生意义。腊八节自然也不例外。那么，腊八节的养生有什么秘诀呢?下面学习啦小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
腊八节的养生秘诀一、腊八豆腐 、煮五豆，外省这些习俗值得咱效仿
不少地域的腊八习俗与辽沈地区有较大差异，但是值得人们效仿。全国著名营养专家王旭峰表示，安徽有制作腊八豆腐的习俗。即在腊月前后，安徽黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐。王旭峰表示，腊月吃豆腐是一个不错的选择。因为豆腐能帮助人消化、养护脾胃，让消化系统得到一定的休息，这样就为春节时候对食物的消化吸收积攒“力量”。另外，我国北方地区还有吃腊八面的习俗，用蔬菜做成卤儿，在腊月初八的早晨全家吃面。这同样有养护脾胃的作用。
另外，有些地方用煮五豆来替代腊八粥。煮五豆有的是在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了。其原材料主要是米和五种不同的豆子。煮五豆一直要吃到腊月二十三，象征着连年有余。这种吃法对于在冬季补充植物蛋白很有好处。
腊八节的养生秘诀二、腊八粥里原材料种类有讲究
家住铁西区，今年56岁的刘女士从小在抚顺长大。她告诉记者，她小的时候过腊八节一定要喝腊八粥。不过，腊八粥里的原材料种类有讲究。一般来说，越是给长辈、老人吃的腊八粥，里面的豆子就越多。如果腊八粥煮给孩子吃，里面多有大米、小米、高粱米等几种普通的谷类。有一年腊八，刘女士半夜醒来，忽然闻到母亲在厨房熬制的腊八粥正飘散出前所未有的浓浓香气。只见母亲将这些散发着浓香的腊八粥盛出来，端给病榻上的祖母。后来才知道，那是母亲为长辈特别熬制的腊八粥。其中豆类特别多，有黄豆、黑豆、绿豆、红豆等等。
著名中医养生专家武国忠表示，腊八粥原材料因人而异、因地而异是我国腊八传统习俗中的精华，只是如今被许多人淡化了。一般来说，如果给老人喝，其中应多加豆类。从营养学角度来看，豆类能为老人补充优质蛋白，有效缓解老人对蛋白质吸收能力较差的问题。从中医角度来看，豆类能补肾，对于缓解老人的肾气亏虚有好处。如果是给孩子喝，可以适当多加入一些大米、高粱米等等。它们在生长过程中接受天地间的阳气，具有强大的生发功能，因此对帮助孩子身体成长很有好处。所以，刘女士幼年时的所见所闻有科学道理。另外，肥胖的人做腊八粥可适当多放薏米;糖尿病人的腊八粥可以将燕麦或者荞麦作为主料;脾虚的人可以将黄豆作为主料。
腊八节的养生秘诀三、腊八这一天家里除尘最要紧
同样是56岁的黄女士告诉记者，她记忆中的腊八没有热气腾腾的腊八粥，只有全家总动员一起大扫除的情景。那时候，因父亲工作调动，年幼的黄女士跟随父母来到今营口市黄土岭镇一带生活。黄女士说，当时的卫生条件特别差。每天睡觉的时候要想方设法把脑袋捂得严严实实，只留两个鼻孔出气，否则各种各样的昆虫就容易在夜半时分钻进耳朵里。每年腊月初八，母亲都会带着黄女士，和父亲一起打扫房间，除了擦灰擦地之外，还要上房梁打扫灰尘。黄女士回忆说，母亲告诉她这叫除尘。如果不在腊八这天除尘，来年就会患病、遭殃。
对此武国忠表示，在腊八这些重要日子里除尘是我国传统的腊月习俗之一。这样做的最大好处在于清除室内的污秽之物，避免病邪以这些污秽之物作为土壤，在冬季之后随阳气的生发而渐渐滋长，从而使人患病。在医疗技术并不发达的时代，人们已经意识到室内卫生对健康的重要意义，所以也就衍生出“除尘”的习俗。如今，人们的生活水平已经提高，“除尘”除了在节日里进行外，还可以在日常生活中进行。冬天每天花一点时间来开窗通风就是最简易有效的“除尘”。因为它能减少室内病原体的数量。
腊八节的养生秘诀四、腊八到各类黏食少不了
今年29岁的张女士告诉记者，她印象中的腊八节少不了黏食，比如油炸糕、黏豆包等等。张女士回忆，她的母亲说腊八这天吃黏食是为了“堵上嘴”，防止到外面乱说话。不过在她看来，腊八吃黏食能解决更多的问题。那一年腊八前后，尚在读小学的张女士从外面回来，忽然感觉肚子很疼。当晚，张女士吃了母亲做的黏豆包。吃完不一会儿，张女士的腹痛就逐渐减轻并彻底消失了。从那时起，在腊八吃黏食成了张女士必做的事情。
对此武国忠表示，吃黏食是腊八节重要的习俗之一。这符合中医养生理论。在中医看来，人们在冬季里若保养不当，容易在寒邪侵袭之下产生胃寒，导致消化不良、腹痛难忍、食欲不振等现象。这时候吃一些热气腾腾的黏食，可以有效地驱散胃寒，缓解消化系统的不适。冬季胃寒本来在生活水平较差的年代里很常见，但是现在随着人们饮食习惯的改变，冷饮、啤酒、凉食摄入的增多，越来越多的现代人出现胃寒。所以，这类人适当多吃一些热的黏食，对于缓解脾胃寒凉很有帮助。
不过需要注意的是，黏食一定要趁热吃，且食量不要太大。有消化道溃疡性疾病的人更要慎食。
腊八节的养生秘诀五、冬吃腊八蒜 防感染防血栓
辽宁省营养学会会员、国家注册营养师苗进表示，中国还有吃腊八蒜的习俗。腊八蒜是将大蒜泡在醋中一段时间后得来的。它颜色翠绿，十分美观，而且味道独到，可以当做小菜或者佐料。
人们在冬天吃大蒜有很多好处。首先，大蒜能有效促进血液循环，缓解因为天气寒冷而造成的气血运行不畅的问题。另外，大蒜有杀菌的功能，对预防消化系统、呼吸系统的感染有明显效果。另外根据流行病学调查显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，其人群的心脑血管疾病发生率和死亡率都较其他地区小很多。这是因为大蒜有抵抗血栓、降低血脂、降低血液黏稠度、降低血压等功效。冬季，人们容易吃大量高脂肪、高热量食物，再加上饮水量偏少和天气寒冷，故而容易患上心脑血管疾病。所以吃腊八蒜是非常符合冬季养生要领的一个习俗。沈阳晚报记者 李霆
腊八节的养生秘诀六、腊八撒一欢儿 没病又没灾儿
今年31岁的黄先生告诉记者，他印象中的腊八几乎没吃过腊八粥，也没吃过腊八蒜，更不会吃什么黏食，而是到户外风风火火地玩半天。儿时，每到腊八这一天，他的奶奶都会一拍他的屁股，说一声：“今天腊八，到外头玩儿去吧!”然后，他就和小伙伴们到外面撒欢儿半天。小伙伴们在一起追着跑，玩警察抓小偷，根本感觉不到冷。这样的日子从小学一直延续到初中二年级。所以在他的记忆中，痛痛快快玩一场是腊八节的标签。对此，黄先生的奶奶曾无意间说过一句老话儿进行了诠释：“腊八撒一欢儿，没病又没灾儿。”
资深健身教练王宏忠表示，冬季让孩子从事适当的户外体育锻炼对提高其耐寒力和免疫力都非常有帮助。这是“若让小儿安，需带三分饥和寒”的体现。所以，让孩子在做好保暖的前提下于腊八前后到户外多加锻炼，虽然谈不上是什么习俗，但是却有着明确的健身意义。 沈阳晚报记者 李霆
