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大寒吃什么养生效果最好

炎玉分享

  大寒吃什么食物养生?大寒养生吃什么好?很快就要到大寒了,这意味着新一年的节气轮回不久即将到来。下面学习啦小编为您介绍大寒节气养生吃什么食物。

  大寒养生吃什么

  俗语有“大寒、大寒,抱成一团”的说法,中医认为,最寒冷的季节是阴邪最盛的时候,所以大家从日常饮食中多摄取一些温热食物,以达到抗寒、保阳气的目的。

  在日常生活中,最常见的温性食物有糯米、高粱、荠菜、芦笋、葱、大蒜、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、杏仁、羊肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、海参等。

  大寒养生食物

  1、大寒应以调补气血、强肝壮肾补阳为主。

  2、宜用的成药包括六味地黄丸、肾气丸、十全大补丸等。

  3、宜适当选用的中药材有鹿茸、锁阳、肉苁蓉、马戟天、枸杞、杜仲、川断、黄芪、人参、当归、肉桂、白酒、大枣等。

  4、日常饮食可选择麻雀肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、獐肉、虾、山药、鹌鹑、圆白菜、胡萝卜、核桃、芝麻、牛奶等。

  大寒养生汤

  1、羊肉汤:

  材料:当归30克,生姜30克,羊肉500克。

  做法:当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。

  功效:温中,补血,散寒。

  2、松茸人参鸡汤

  材料:人参2根,干松茸5个,笋尖3根,香菇5个,精盐少许,姜、香葱适量。

  做法:干松茸、干笋尖用温水抛开,切断;鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水;鸡块放入砂锅粥,加清水,放入松茸、笋尖、人参、香菇;加香葱。姜片,大火烧开转小火,2小时候调味即可。

  功效:松茸具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用,人参可增强人体免疫力,降低冬季患上感冒的几率。鸡汤具有良好的补血补气、养颜安神的功效。


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