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秋季吃什么食物润肺润燥

曾扬分享

  秋天到了,很多的朋友对“秋燥”的感觉越发明显,那么这时候我们就应该要润肺润燥,那么你知道有哪些食物可以润肺润燥呢?小编就和大家分享秋季润肺润燥的食物,来欣赏一下吧。

  秋季润肺润燥的食物

  1、蜂蜜

  蜂蜜既可以滋润呼吸道,防止呼吸道疾病的发生,也能润肠通便,在中药中蜂蜜的运用很广泛,比如枇杷膏、药丸里面都有蜂蜜的成分。蜂蜜被视为是秋天佳的养生食材。因蜂蜜过甜,甜可生痰,因此,对于痰多的患者不宜多食,且感冒或热咳的人也不适宜食用。

  2、杏仁

  秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一筹。

  3、莲藕

  莲藕性质寒凉,具清热凉血的作用,对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化,也特别适合幼童食用。莲藕的食用价值高,一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外,属于中药材的莲藕蓬也能炖汤,同样具凉血的效果。

  4、山药

  山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

  5、银耳

  银耳一直以来都被人们作为保养品在使用,它的滋养效果极佳,味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

  秋天的润肺润燥养生汤

  塘葛菜煲生鱼

  功效:养阴、清肺、润燥。

  特点:成汤清撤鲜美。 川贝南北杏煲猪肺

  功效:润肺化痰,顺气止咳。

  特点:成汤杏香四溢,甘醇滋润。

  花旗参田七煲鸡

  功效:益气强心补脑。

  特点:醇香之中回参之甘饴。

  秋天喝什么汤可以润燥

  白茅根雪梨猪肺汤

  用料:鲜白茅根200克,雪梨4个,猪肺1副,瘦肉500克,陈皮5克。

  制法:猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段;陈皮用水浸软。用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。

  功效:白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用;猪肺味甘,性平,可补肺虚,止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或痰中带血者食用。

  雪梨南杏瘦肉汤

  用料:雪梨4个,南杏30克,瘦猪750克。

  制法:用料同时放入瓦煲内煲滚后,改文火煲2小时即可。

  功效:南杏性微温,味苦、辛,具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。

  菜干陈肾蜜枣汤

  用料:腊鸭肾(陈肾)4个,猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个。

  制法:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2小时。

  功效:菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服食用。


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