青茶的功效与作用及泡法

健烽分享 2024-01-09 01:20:06

　　喝茶是很多养生人士喜爱的方式，我们都知道绿茶，那么您知道青茶吗?据说青茶有良好的减肥效果哦，那么青茶该怎么泡才好喝呢?那么我们一起来了解青茶的功效与作用吧。

　　功效与作用

　　1、饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美。

　　2、抗肿瘤、预防老化的功效。青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

　　3、阻止发生齿垢，预防蛀牙。青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。

　　4、消除危害美容与健康的活性氧，减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏。

　　5、青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。青茶叶中有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

　　6、喝青茶还具有解热防暑、杀菌消炎、解毒防病的功效与作用呢!

　　温馨提示：经常喝乌龙茶的人，还具有缓解精神疲劳、消食止痢、抑制肥胖、美容养颜的作用。

　　备具

　　准备好茶壶等茶具，另外准备闻香杯;

　　温壶、温杯

　　滚沸的热水倒入壶内，再倒入茶盅;

　　烘茶

　　置茶入壶后，如果在抓茶时，感觉茶叶没有受潮，不烘也可以，若有受潮，则可多烘几次;

　　置茶

　　置茶量依茶性而定;

　　冲水

　　冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中);

　　倒茶

　　不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满;

　　闻香

　　将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右，闻香杯在右);

　　抖壶

　　每泡之间，以布包壶，用力摇三次即可;

　　安溪铁观音

　　产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

　　凤凰水仙

　　是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

　　东方美人

　　是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。