腰果露的功效及制作方法
腰果是一种营养价值和保健功效都极高的食物，与核桃、榛子、杏仁并列称为世界四大坚果，而腰果露，顾名思义，就是用腰果配上一些其他的材料制作而成的一种甜品。下面是小编为你收集有关于腰果露的功效，希望你会喜欢。
食用功效
1、腰果露具有软化血管的功效，腰果露中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的软化血管作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2、腰果露具有排毒养颜的功效，腰果露含有丰富的油脂，可以润肠通便，并能延缓衰老。腰果露含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好，有很好的润肤美容功效。
3、腰果露具有补充体力的功效，腰果露中维生素B的含量有补充体力、消除疲劳的效果，适合疲倦乏力的人食用。
4、腰果露具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
5、腰果露具有抗癌的功效，它含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症。
寒冷的天气里不管是早餐抑或下午茶，吃上一碗腰果露，可以消除你的疲劳，心情舒畅，元气大增。
制作方法
一开始，我们必须准备好材料，包括主料腰果和牛奶以及配料为白糖，冰糖，蜂蜜，随意可以不加，也可按自己口味任意选择。
做好材料准备工作后，就要开始进行腰果露的烹饪了哦。
第一步，放适量的腰果到烤箱中，烘烤到金黄色，大约是180度10分钟，总之基本上闻到扑鼻的香味就可以了，可以根据个人口味喜欢腰果味道浓一些的就烤多一些。烘烤时一定要看着，不然烤过头了容易有焦味。这步可以用油炸来代替，但是无油烘烤比较健康。
第二步，把适量的牛奶加入到料理机里，打成腰果奶糊。喜欢润滑口感的也可以多打一会，喜欢粗粒口感的稍微打一下至腰果全部打碎就可以了。不喜欢有粗粒渣渣口感的可以再打完奶糊之后过滤一下。如果有豆浆机的话，可以把腰果当成豆子，加水直接来打成糊糊，但是口感不如加牛奶。
第三步，就要想方法让糊糊变浓稠，这里有两种方法。方法一是把第二步做好的放入奶锅小火煮至浓稠，喜欢甜味浓一些的加了白糖/冰糖再煮，煮的过程一定要小火，并且要一直不断搅拌;方法二是放入大碗中，微波炉高火1分钟，建议30秒后10秒一停，10秒一停，以免溢出，以及选择比较高的碗防止溢出。
最后一步，就是调好之后就可以吃了，最好是趁热吃，味道才好。
适合哪些人喝
腰果露适合大众群体，小至婴儿小孩，大至老人，男女老少皆适宜，总之，腰果露适合广罗大众，对每个人的身体都有一定的好处。
其中，核桃腰果露尤其适宜10~12个月的宝宝。
腰果露所含丰富的油脂可以消除人们的疲劳，排毒养颜，延缓衰老，还有抗癌的作用，是普罗大众健康生活的必备美食。
这里所说的核桃腰果露，其实是腰果露的一种，它加多了一类坚果——核桃。
核桃腰果露吃起来香甜可口，鲜香滑爽，核桃仁富含脂肪油，蛋白质，矿物质钙、磷、铁，胡萝卜素和维生素B1、B2等营养成分，能给宝宝的大脑提供丰富的营养，宝宝常吃核桃腰果露，可以促进宝宝的身体健康及发育，给宝宝带来极大的裨益。
而杏仁腰果露则适合各样保持身材的女性，它具有减肥功效，有利于女性保持美丽的身材。
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